Vous êtes ici :
Tarte pêches-framboises
Préparation
Ingrédients pour une tarte de 26 cm de diamètre :
- 1 rouleau de pâte brisée
- 6 belles pêches (jaunes ou blanches) bien parfumées
- 2 poignées de framboises (fraiches ou congelées)
- 20 cl de crème liquide
- 95 g de sucre en poudre ou cristallisé
- 2 cuil. à café de vanille liquide
- 15 à 17 g de poudre poudre pour pudding à la vanille
- 1 oeuf
- 10 cl de crème épaisse
Préparation :
- Mélangez, avec un fouet mais sans battre, la crème liquide avec le sucre, la vanille, la poudre pour pudding, l’oeuf et la crème épaisse
- Foncez un moule à tarte, de 26 cm de diamètre, avec la pâte brisée, puis piquez le fond avec les dents d’une fourchette
- Dans le fond de pâte, répartissez des quartiers de pêches pelées, disposez les framboises par-dessus et nappez le tout de votre crème à flan
- Faites cuire la tarte pêches-framboises, 30 à 35 min, à 190°-200° C
- Démoulez et laissez refroidir entièrement
La tarte pêches-framboises est tellement pleine de saveurs qu’elle n’a besoin, pour tout accompagnement, que d’un thé glacé à la pêche.
Suggestion de recettes de tarte
Tourte aux pommes et noix
- Réalisation : 2 h 20 min - Difficulté : 1
Mélangez le beurre mou avec le sucre et l’oeuf Ajoutez la vanille, puis la farine tamisée avec la levure et le sel (...)
Tarte pommes amandes
-
Cette tarte est un savoureux mariage entre le délicat parfum acidulé de la garniture aux pommes et celui, plus gourmand, des (...)
Tarte sucrée au potiron
- Réalisation : 1 h - Difficulté : 1
Tarte sucrée au potiron délicieuse et très raffinée.
Difficulté : 1
Tarte à l’orange et aux noisettes
-
Ingrédients :
1 rouleau de pâte sablée 4 belles oranges le zeste râpé d’1 orange 150 g de beurre mou 120 g de sucre (...)
Tarte aux pommes et compote
-
Ingrédients :
1 rouleau de pâte sablée ou brisée 6 pommes reinettes ou golden 25 g de beurre 50 g de sucre semoule 1 sachet (...)
Tarte aux noix et chocolat
- Difficulté : 1
Une tarte aux noix et au chocolat, un mélange très savoureux.
Tarte aux myrtilles
-
Ingrédients pour une tarte de 26 cm de diamètre :
1 rouleau de pâte feuilletée ou brisée700 g de myrtilles (des bois, de (...)
Ajouter un commentaire pour la recette “Tarte pêches-framboises”
Laissez un commentaire lorsque vous avez réalisé la recette Tarte pêches-framboises pour donner une appréciation, un conseil sur la préparation ou votre touche personnelle.
Ne posez pas de question ici : le forum de la recette Tarte pêches-framboises est là pour répondre à vos questions et discuter de la recette.
Commentaires pour la recette “Tarte pêches-framboises”