pâte

Ces lasagnes offrent une délicieuse et légère alternative aux lasagnes traditionnelles avec le mariage aux épinards et à la ricotta.

Découvrez la recette des plus gourmands des raviolis, avec une farce aux 4 fromages.

Raviolis chinois cuits en papillote et coffret vapeur.

Dans un récipient versez la farine, le sel et le curcuma puis mélanger Ajoutez l’oeuf légèrement battu et l’eau Mélangez la pâte pendant 10 min afin de former une boule de pâte à raviolis homogène Faites reposer la pâte à (...)

Cette recette de pâte à pizza dite "classique" est une recette dont les proportions et le mode de préparation sont régulièrement indiqués dans les livres et les sites de recettes. Par son temps de préparation et de repos relativement (...)

Réaliser des pâtes fraîches maison, quel délice ! Vous pourrez confectionner avec la recette des pâtes fraîches toutes les sortes de pâtes : tagliatelle, tortellini, ravioli, lasagne, ...

Les spätzle sont de délicieuses pâtes alsaciennes qui accompagnent généralement les plats mijotés et en sauce.

Faites cuire à l’eau salée les pommes de terre avec leur peau durant 30 à 35 min Epluchez les pommes de terre puis pressez-les en purée Incorporez à la purée 2 oeufs Incorporez à la spatule et en plusieurs fois 300 à 400 g de (...)