pâte

Raviolis chinois cuits en papillote et coffret vapeur.

Obtenez une pâte à pizza comme chez le pizzaiolo avec une très bonne consistance, moelleuse au centre et croustillante sur les bords et de plus savoureuse. Enfournée sur une plaque bien chaude, vous aurez la chance d’avoir une pizza avec (...)

Découvrez la recette des plus gourmands des raviolis, avec une farce aux 4 fromages.

Dans un récipient versez la farine, le sel et le curcuma puis mélanger Ajoutez l’oeuf légèrement battu et l’eau Mélangez la pâte pendant 10 min afin de former une boule de pâte à raviolis homogène Faites reposer la pâte à (...)

Cette recette de pâte à pizza dite "classique" est une recette dont les proportions et le mode de préparation sont régulièrement indiqués dans les livres et les sites de recettes. Par son temps de préparation et de repos relativement (...)

Emincez les oignons, l’ail et coupez en petits dés la carotte Faites revenir les oignons et l’ail dans l’huile d’olive jusqu’à ce qu’ils soient translucides Ajoutez la carotte et faites-la également (...)

Raviolis chinois porc et crevettes cuits à la vapeur.

Les spätzle sont de délicieuses pâtes alsaciennes qui accompagnent généralement les plats mijotés et en sauce.