pâte

Ces lasagnes offrent une délicieuse et légère alternative aux lasagnes traditionnelles avec le mariage aux épinards et à la ricotta.

Découvrez la recette des plus gourmands des raviolis, avec une farce aux 4 fromages.

Réaliser des pâtes fraîches maison, quel délice ! Vous pourrez confectionner avec la recette des pâtes fraîches toutes les sortes de pâtes : tagliatelle, tortellini, ravioli, lasagne, ...

Obtenez une pâte à pizza comme chez le pizzaiolo avec une très bonne consistance, moelleuse au centre et croustillante sur les bords et de plus savoureuse. Enfournée sur une plaque bien chaude, vous aurez la chance d’avoir une pizza avec (...)

Cette recette de pâte à pizza dite "classique" est une recette dont les proportions et le mode de préparation sont régulièrement indiqués dans les livres et les sites de recettes. Par son temps de préparation et de repos relativement (...)

La tarte flambée, plat traditionnel d’Alsace, est constituée d’une pâte à pain très finement étalée et garnie d’un mélange de crème fraîche et de fromage blanc, d’oignons et de lardons. Pour la version gratinée, terminez (...)

Faites cuire à l’eau salée les pommes de terre avec leur peau durant 30 à 35 min Epluchez les pommes de terre puis pressez-les en purée Incorporez à la purée 2 oeufs Incorporez à la spatule et en plusieurs fois 300 à 400 g de (...)

Réalisez de délicieux raviolis garnis de la traditionnelle farce ricotta et épinards.