pâte

Raviolis chinois cuits en papillote et coffret vapeur.

Ces lasagnes offrent une délicieuse et légère alternative aux lasagnes traditionnelles avec le mariage aux épinards et à la ricotta.

Découvrez la recette des plus gourmands des raviolis, avec une farce aux 4 fromages.

Obtenez une pâte à pizza comme chez le pizzaiolo avec une très bonne consistance, moelleuse au centre et croustillante sur les bords et de plus savoureuse. Enfournée sur une plaque bien chaude, vous aurez la chance d’avoir une pizza avec (...)

La tarte flambée, plat traditionnel d’Alsace, est constituée d’une pâte à pain très finement étalée et garnie d’un mélange de crème fraîche et de fromage blanc, d’oignons et de lardons. Pour la version gratinée, terminez (...)

Les spätzle sont de délicieuses pâtes alsaciennes qui accompagnent généralement les plats mijotés et en sauce.

Faites cuire à l’eau salée les pommes de terre avec leur peau durant 30 à 35 min Epluchez les pommes de terre puis pressez-les en purée Incorporez à la purée 2 oeufs Incorporez à la spatule et en plusieurs fois 300 à 400 g de (...)

Raviolis chinois porc et crevettes cuits à la vapeur.