pâte

Ces lasagnes offrent une délicieuse et légère alternative aux lasagnes traditionnelles avec le mariage aux épinards et à la ricotta.

Découvrez la recette des plus gourmands des raviolis, avec une farce aux 4 fromages.

Dans un récipient versez la farine, le sel et le curcuma puis mélanger Ajoutez l’oeuf légèrement battu et l’eau Mélangez la pâte pendant 10 min afin de former une boule de pâte à raviolis homogène Faites reposer la pâte à (...)

Emincez les oignons, l’ail et coupez en petits dés la carotte Faites revenir les oignons et l’ail dans l’huile d’olive jusqu’à ce qu’ils soient translucides Ajoutez la carotte et faites-la également (...)

Obtenez une pâte à pizza comme chez le pizzaiolo avec une très bonne consistance, moelleuse au centre et croustillante sur les bords et de plus savoureuse. Enfournée sur une plaque bien chaude, vous aurez la chance d’avoir une pizza avec (...)

Réalisez de délicieux raviolis garnis de la traditionnelle farce ricotta et épinards.

Les spätzle sont de délicieuses pâtes alsaciennes qui accompagnent généralement les plats mijotés et en sauce.

Réaliser des pâtes fraîches maison, quel délice ! Vous pourrez confectionner avec la recette des pâtes fraîches toutes les sortes de pâtes : tagliatelle, tortellini, ravioli, lasagne, ...