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Pâte à raviolis chinois (won-ton)
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Préparation : 12 min
Repos : 30 min
Cuisson : 10 min
Total : 52 min - Difficulté : 1 / 3
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Ingrédients
- 250 g de farine
- 1/2 cuil. à café de sel
- 100 ml d’eau
- 1 oeuf
- 1/2 cuil. à café de curcuma en poudre
Préparation
- Dans un récipient versez la farine, le sel et le curcuma puis mélanger
- Ajoutez l’oeuf légèrement battu et l’eau
- Mélangez la pâte pendant 10 min afin de former une boule de pâte à raviolis homogène
- Faites reposer la pâte à raviolis chinois won-ton au minimum 30 min avant de l’utiliser pour réaliser de délicieux raviolis chinois won-ton cuits à la vapeur ou au bouillon
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