Pâte à crêpes recette 4 étoiles

Ingrédients :

  • 3 oeufs
  • 250 g de farine
  • 1 pincée de sel
  • 400 à 500 g de lait (ou moitié lait/moitié eau ou moitié lait/moitié bière)
  • 1 cuil. à soupe de beurre fondu, si vous le souhaitez

Préparation :

  1. Tamisez la farine avec le sel
  2. Incorporez les oeufs froids dans la farine tamisée, puis délayez votre préparation avec le lait (et l’eau ou la bière)
  3. Si vous le désirez, ajoutez le beurre fondu
  4. Laissez reposer votre pâte pendant 2 heures au moins, à température ambiante
  5. Avant de cuire vos crêpes, vérifiez la consistance de la pâte et ajoutez un peu de lait ou d’eau si nécessaire

Commentaires pour la recette “Pâte à crêpes”

1. Pâte à crêpes posté le 25 avril 2008 par elle recette 4 étoiles
oui c’est bon mais ajouter un peu de ricard dedand et c’est meilleur et pour les salées un peu de harissa
2. Pâte à crêpes posté le 13 avril 2008 recette 4 étoiles
Bonjour a tous. je m appelle Lily et je viens de Liège en Belgique. je voulais trouver une recette que je puisse faire pour mon petit garçon qui a 2 ans et huit mois et donc sans alcool mais je tenterai les crepes bretonnes pour mon mari et moi. merci a camille pour la recette de sa grand mere. biz a tous.
3. Pâte à crêpes posté le 2 avril 2008 par lolll
berk les crepes
4. > Pâte à crêpes posté le 24 mars 2008 par bb.kooks@live.fr recette 4 étoiles

bonjour a tous ! malheureusement pour la pâte a crêpe je n’ai que 3 œufs mais nous somme 4 dans la famille donc combien je pourrai faire de crêpes !

PS : répondez moi vite et sur ma boite mail ( msn )

5. > Pâte à crêpes posté le 16 mars 2008 recette 4 étoiles
moi dans ma pete a crepes je rajoute de la fleurs d oranger et de la canelle
6. > Pâte à crêpes posté le 7 mars 2008 par Elodie recette 3 étoiles
très bonne cette recette mais bon je préfère celle de mes parents la on a fait celle la juste pour essayer mais sinon on n’aurez pas fait celle la lol
7. > Pâte à crêpes posté le 6 février 2008 par deliiciiiousss recette 4 étoiles
essayer la bretonne c la meilleur !!!!!!!!=) c pas parceke mais c crepes sont deliciiouss !!!!!!!!!!!!!=)
8. > Pâte à crêpes posté le 6 février 2008 recette 4 étoiles
mwa ja double oci le sucre vanille et le lait 1 peu deau !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!=) c la mienne la meillieur essayer vous verait je vous frce pas !!
9. > Pâte à crêpes posté le 31 janvier 2008 par valou recette 4 étoiles
la recette bretonne est géniale. c un délice. le rhum fait tout.et surtout choisir un rhum républicain.
10. > Pâte à crêpes posté le 30 janvier 2008 par schele recette 3 étoiles
je fais très souvent des crèpes ;sans sucre dans la pate. mais quant elle est cuite je la sucre, et je presse un peu de citron vert .
11. > Pâte à crêpes posté le 29 janvier 2008 par dom recette 4 étoiles
Ce qu’il faut faire c battre les blancs en neige que vous rajouté a la fin elles seront plus légères 1 l de lait 500 g de farine 6 oeufs 1 verre eau, sucre vanille, cannelle et hop là (même recette mais au moins assez pour plusieurs pers )
12. > Pâte à crêpes posté le 20 octobre 2007 par patapam64 recette 4 étoiles
essayez donc la liqueur de lytchee à la place du rhum. trop excellent et dépaysant à la fois.
13. > Pâte à crêpes posté le 29 août 2007 par foddis recette 4 étoiles
jai esayé cette recette de crepe tres simple ,mes enfants et moi nous nous sommes régalés merci , de plus cette recette est bien accesible a la lecture des ingredients.
14. > Pâte à crêpes posté le 23 juillet 2007 par michou recette 4 étoiles
ces crèpes sont délisieusent
15. > Pâte à crêpes posté le 21 juillet 2007 par amazing_may recette 4 étoiles
je ne mets pas de lait dans mes crepes puis je les faire seulement avec de l’eau. merci de me repondre.
16. > Pâte à crêpes posté le 20 juillet 2007 par tiguitar recette 3 étoiles
moi ds mes crepes je rajoutes 1 cuillere dessence de vanille ainssi 2 cuillere a café de rhum !! c exelent je vous le recommande
17. > Pâte à crêpes posté le 10 juin 2007 par cuistos44 recette 3 étoiles
c’est pour combien de personne cette recette ??????????????????
18. > Pâte à crêpes posté le 23 avril 2007 par cyrios amigos recette 3 étoiles
merci pour l’astuce moi et mes amis nous nous sommes fait une bonne bouffe à la vosgienne .Et puis maintenant que j’y pense on peut remplacer le lait par de l’eau c’est plus léger
19. > Pâte à crêpes posté le 21 avril 2007 par charlene recette 4 étoiles
c’est bien mais il faudrait que la quantité de liquide soit en cL au lieu du g.
20. > Pâte à crêpes posté le 7 avril 2007 par mamou recette 4 étoiles
trés bonne recette ! faite chauffer le lait à petit feu avec du sucre vanillé et quelques gouttes d’ eau de fleur d’oranger c parfait.
21. > Pâte à crêpes posté le 20 mars 2007 par Bichyk recette 4 étoiles
Merveilleuse recette que je fais depuis des années !! Pour être sûr de ne pas faire de grumeaux, versez la moitié du lait dans la farine, puis les oeufs, le sucre valillé (qui parfume à merveille, encore mieux si vous avez une gousse de vanille fendue et grattée), etc... SANS oublier le RHUM à la fin, il relève vraiment le goût des crêpes !! Bonne dégustation à tous
22. > Pâte à crêpes tkt posté le 19 mars 2007 par laura !! recette 3 étoiles
ben la je v faire ma pate et jespere kel sera bonne mé g une critike c ke vs ne meter le nombre pr kombien de personne et prevu cete pate ^. a+
23. > Pâte à crêpes posté le 19 mars 2007 par laona recette 4 étoiles
en fait g pa atendu les 2heures trop gourmande et bien elle etaient excelente hummmmmmmmmmmm !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
24. > Pâte à crêpes posté le 11 mars 2007 par Daniparfums recette 4 étoiles
Ces crêpes sont très bonnes ! et bon apetit.
25. > Pâte à crêpes posté le 6 mars 2007 par lamu recette 3 étoiles
moi , je suis originaire des antilles, donc chez nous l on met l accent sur les epices.Quand je fais les crepes sucrees je mets de la canelle fraicemnt rapée, 1 cuillere de sucre et du rhum . c delicieux
26. > Pâte à crêpes posté le 3 mars 2007 par Celtine recette 3 étoiles

Moi j’ai mis de l’huile d’olive à la place du beurre, c’est tip top ;-)

Signé : un Breton exilé en Provence.

27. o choclat !!! posté le 19 février 2007 par amel recette 3 étoiles
moi pour donner du gout je met un peut de poudre NESKIK cela donne un gout de chocolat je met environ 40g et en plus sa les colores ! essayer c’est delicieux ! ! !
28. > Pâte à crêpes posté le 19 février 2007 par sudannouck recette 4 étoiles
ecoutez la bretonne sa recette est la meilleure ! les bretons sont les rois de la crepe !
29. > Pâte à crêpes posté le 5 février 2007 par emmanuelle 62 recette 3 étoiles
moi j’ai doublé les proportions et j’ai mis 2 sachets de sucre vanillé et donc resultat une vingtaine de crepe mais je pense que l’on peut en faire un peu plus. les sachets de sucre vanillé ont donné un peu de gout à la pate mais ca ne les sucre pas plus que ca la cuisson est rapide et dorée verdict elles sont bonnes
30. > Pâte à crêpes posté le 3 février 2007 par stella recette 4 étoiles
Elle sont trop délicieuse ses crêpes !!!! j’en ai jamais goûter des aussi bonne de ma vie !!!! merci à ce qui ont écrit la recette !!!
31. > Pâte à crêpes posté le 2 février 2007 par Christine recette 3 étoiles
vous pouvez rajouter à votre pâte des fleurs de lavande séchées. Goutez c’est délicieux
32. > Pâte à crêpes posté le 2 février 2007 recette 4 étoiles
moi je mais un peut de chocolat mélanger avec le sucre et la farine
33. > Pâte à crêpes posté le 6 janvier 2007 par cali recette 4 étoiles

Bonjour,je m’appelle Cali et j’ai 15ans. J’ai fait des crêpes cette après midi en utilisant cette recette sauf que je n’ai pas mis de sel et a la place du beurre j’y ai rajouté 4 cuillères de fleur d’oranger et 3 cuillères de sucres contrairement aux apparances ce n’est pas trop sucré à la limite en les goutant on croirait que ca ne l’est pas assez...

Je pensais pouvoir, avec cette pate, faire une 20aine de crepes, résultats j’en pu en faire 12 :s

La prochaine fois je doublerais la quantité.

Merci encore pour cette recette et à bientot.

34. > Pâte à crêpes posté le 26 décembre 2006 par Camille recette 4 étoiles
Bretonne, je vais vous donner de vraies conseils : Tout d’abord, je vais vous donner la recette réelle de crêpes bretonne que ma grand mère m’a transmise et que l’on fait ici en BRETAGNE ! 500g de farine, 4oeufs (et non huit comme j’ai vu), entre 1/2 et 1litre de lait, 1 pincée de sel, une cuillerée d’huile (ou un peu de beurre fondue mais je trouve l’huile plus légère), 2 sachet de sucre vanillée et bien sûr du RHUM ! S’IL VOUS PLAIT, NE MIXEZ PAS la pâte, faites un puit avec la farine puis incorporez tous les ingrédients petits à petit (le rhum en dernier) et ajoutez peu à peu le lait ! Il ne faut pas que votre pate soit trop épaisse mais cela ne doit pas non plus être de l’eau ! Pour des crêpes vraiment légeres mettez un tout petit peu d’eau en même temps que le lait et pour la cuisson ne mettez surtt pas d’huile mais une noix de beurre étalée à l’aide d’un papier absorbant ! Celui-ci servira à beurrer la plaque entre chaque crêpes ! Celles-ci seront bien meilleures et surtt bien plus digestes ! Et si vous pouvez bien-sûr, cuisez-les selon la vraie tradition c’est à dire sur un galetier et non sur une poele ! Elles seront bien plus grandes et surtt PAS SECHES DU TOUT ! Voilà donc bon appétit et n’oubliez pas l’origine des crêpes !! FIERE D’ETRE BRETONNE
35. > Pâte à crêpes posté le 3 décembre 2006 par touffy recette 4 étoiles
je suis etonnée de voir que personne n’a pense a la bière ici !!!des crêpes à la bière c’est vraiment mythique et délicioso !!! Goutez vous verrez !
36. > Pâte à crêpes posté le 12 novembre 2006 par debora recette 4 étoiles
je voudrais savoir combien de crepes vous faites avec ca car moi g une famille nombreuz...
37. > Pâte à crêpes posté le 9 octobre 2006 par lafeeclochette recette 4 étoiles
Ces crêpes sont très bonnes ! En y rajoutant le zeste d’une orange et un sachet de sucre vanillé c’est encore meilleur ! ^^
38. > Pâte à crêpes posté le 23 août 2006 par jean luc recette 4 étoiles
ces crepes sont delicieuses et simples a preparer vu que meme moi j’y suis arrive
39. > Pâte à crêpes posté le 21 août 2006 recette 4 étoiles
je préfère rajouter 1 cuillère a café de fleur d’oranger c’est bien meilleur
40. > Pâte à crêpes posté le 10 août 2006 par ornella recette 4 étoiles
ben moi g rajouté de lamande amére é du sucre vanillé bonne apéti a ts
41. > Pâte à crêpes posté le 6 mai 2006 par Pauline recette 3 étoiles
Bretonne en chair et en os depuis des génération, il ne faut jamais oublier de mettre un peu de rhum ds la pate pour la parfumer et surtout pas de sucre ..... VIVE LA BRETAGNE ET SES CREPES ....
42. > Pâte à crêpes posté le 11 avril 2006 par papou recette 3 étoiles
moi je mélange d’abord : lait + farine( en mettant, la farine en puit ensuite le lait) ensuite après avoir obtenu une préparation : sans grumeau garantit, je rajoute le reste : oeufs, mat.grasse, sucre, parfum (si désiré)
43. > Pâte à crêpes posté le 27 février 2006 par capu recette 4 étoiles
il y a plus simple.500g farine,70g sucre ,5g sel,8 oeuf ,1l de lait,100g beurre noissette, rhum ou vanille (24crepes)pour pate recette ds ordre(repos 30mn a1h)
44. > Pâte à crêpes posté le 26 février 2006 par marie recette 4 étoiles
je suis en sicile et je souhaitais faire des crepes ce soir pour faire decouvrir ce fleuron de la cuisine française à mes amis siciliens..donc j’ai trouvé la recette sur ce site et je tenais à dire que recette-dessert.com est vraiment très bien fait et facile à consulter.bravo !
45. > Pâte à crêpes posté le 2 février 2006 par mel recette 4 étoiles
moi je mets de du sucre et meme un zeste de citron c délicieux et je ne fais pas reposer la pate cela revient au même. bon ap
46. > Pâte à crêpes posté le 27 janvier 2006 par mélanie recette 4 étoiles
c’était les meilleures que j’ai jamais manger de ma vi elles étaient vraiment parfaites !! moi je n’ai que 12 ans et j’ai réussi a les faire comme une reine !!!!
47. > Pâte à crêpes posté le 24 janvier 2006 par p’tit Jue recette 3 étoiles
Pas mal ! On peut remplacer le lait par du lait de coco.
48. > Pâte à crêpes posté le 27 décembre 2005 par Ganadja recette 4 étoiles
Dans la mienne aussi je ne mets pas de sucre mais comme draganic je mets 1 sachet de sucre vanillé ou un peu de canelle ça donne un petit gout agréble !
49. > Pâte à crêpes posté le 22 octobre 2005 par draganic recette 3 étoiles
moi dans la pate à crepes j’ai rajouté du sucre vanillée ça le parfume et c’est excellent bon ap à tous !!!!

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