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Mousse au chocolat

Mousse au chocolat
Préparation

La mousse au chocolat se déguste telle quelle avec des petits gâteaux, mais peut aussi constituer la garniture d’un biscuit fourré, d’une charlotte ou de choux au chocolat.

Elle peut être parfumée au café, au kirsch ou avec tout autre parfum se mariant bien au chocolat (orange, poire, framboise, ...)

Diverses recettes de mousses au chocolat sont proposées ici, de manière à satisfaire tous les gourmands !

Mousse au chocolat mousseuse :

  • 3 oeufs et 100 g de chocolat noir
  1. Faites fondre le chocolat au bain-marie, lissez-le à la spatule, puis laissez-le un peu refroidir de manière à obtenir une pâte homogène
  2. Ajoutez les jaunes d’oeufs, en mélangeant bien
  3. Incorporez, ensuite, les blancs d’oeufs battus en neige ferme
  4. Réservez votre mousse au chocolat au frais, pendant 3 heures, avant de déguster ou d’utiliser pour garnir vos pâtisseries

Mousse au chocolat onctueuse :

  • 180 g de chocolat noir haché
  • 20 g de lait entier
  • 10 cl de crème liquide
  • 20 g de beurre coupé en petits dés
  • 3 oeufs
  • 15  de sucre semoule
  1. Faites bouillir, ensemble, le lait et la crème
  2. Vesrez le tout sur le chocolat haché en mélangeant 1 à 2 min au fouet
  3. Lorsque votre préparation atteind environ 40° C, incorporez les petits dés de beurre avec le fouet
  4. Montez, les blancs d’oeufs, en neige avec le sucre, puis vers la fin, ajoutez les 3 jaunes en continuant de battre
  5. Incorporez 3 bonnes cuil. à soupe de vos blancs dans le chocolat
  6. Versez ensuite toute la préparation au chocolat dans le reste des blancs battus, en mélangeant très délicatement
  7. Utilisez tout de suite pour garnir vos pâtisseries, puis faites prendre au frais

Mousse au chocolat au blancs d’oeufs :

  • 70 g de chocolat amer
  • 70 g de sucre
  • 3 blancs d’oeufs
  1. Faites ramollir le chocolat au bain-marie, puis retirez-le du feu et laissez le un peu tièdir
  2. Ajoutez le sucre et travaillez le chocolat pour obtenir une pâte homogène
  3. Incorporez délicatement les blancs battus en neige ferme
  4. Réservez au frais pendant 3 heures avant de déguster ou d’utiliser pour garnir vos desserts

Mousse au chocolat au beurre :

  • 165 g de chocolat noir
  • 165 g de beurre tempéré
  • 10 g de sucre sssemoule
  • 2 oeufs
  • 2 blancs d’oeufs
  1. Faites fondre le chocolat au bain-marie, puis retirez-le du feu, lissez-le et laissez-le tièdir jusqu’à 40° C environ
  2. Fouettez le beurre en mousse légère, puis versez le chocolat dessus, en deux fois, tout en mélangeant
  3. Montez les 4 blancs en neige ferme avec le sucre, puis à la fin, ajoutez les 2 jaunes en continuant de fouetter jusqu’à ce que le préparation devienne homogène
  4. Enfin, ajoutez la préparation au chocolat dans les oeufs en neige, en soulevant délicatement votre mélange

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Commentaires pour la recette “Mousse au chocolat”

1. Mousse au chocolat posté le par Ju Recette 4 étoiles
C’est une très bonne recette mais je tiens quand même a dire à Sandrine et son commentaire 7 que l’eau est l’ennemie du chocolat et qu’il est préférable de faire fondre ce dernier au bain marie. On obtient alors un chocolat vraiment lisse, brillant, bref magnifique. De plus, lorsqu’on fait fondre du chocolat directement dans une casserole, on augmente les risques de le cuire, et là, catastrophe, une espèce de pâte chocolatée in maniable... Certes, cela prend plus de temps au bain marie mais le résultat en vaut vraiment la peine !
2. Recette très simple posté le par krante-3 Recette 5 étoiles
C’est LA recette de la mousse au chocolat. Oeufs et chocolat et rien d’autre. Une réussite.
3. Mousse au chocolat posté le par Choquette Recette 5 étoiles
Très très rapide à faire et très agréable à manger ! A refaire !
4. Mousse au chocolat posté le par Alexandredu51 Recette 5 étoiles
La recette mousseuse est une pure merveille. En seulement 2 ingrédients, on arrive a avoir un resultat vraiment très bon . Rien a redire là deçu ! :)
5. Mousse au chocolat posté le par silvi Recette 4 étoiles
cette recette est très bonne mais un peu trop fore le chocolat
6. Mousse au chocolat posté le par paulichou Recette 5 étoiles
Waw je n’en reviens pas que 2 ingredient ses delicieux je ferai mes petit dessert avec vos recette a vou merci a vous ^^
7. Mousse au chocolat posté le par laura Recette 5 étoiles
votre mousse très délicieuse celle-la je ne oublier jamais
8. Mousse au chocolat posté le par Sandrine Recette 1 étoile

Du lait, de la creme, des jaunes d oeufs, du beurre dans une mousse au chocolat ? Jamais de la vie ! Pour la vraie mousse au chocolat, il faut juste trois ingrédients : du chocolat ( de préférence noir pâtissie) , des blancs d´oeufs et un peu de sucre et.... c´est tout ! Ainsi, c´est non seulement plus léger mais aussi plus rapide á faire, l´on y a gagne largement sur tous les plans. Pas plus tard qu´avant hier, j´ai réussi une mousse délicieuse sur cette base et pourtant, je ne suis pas une experte en ce dessert. Voici comment j´ai fait :

 Faire fondre entre 125 et 140 g de chocolat noir dans un peu d´eau mais attention á la quantité d´eau : pas assez donne un mélange trop dur et trop trop liquide. Quand le chocolat est fondu entierement , cela doit donner un mélange lisse et homogene, plus épais que du chocolat á l´eau mais plus fin qu´une creme, par exemple. Quand tout est fondu, ajouter un peu de sucre et remuer longuement pour bien incorporer. Laisser refroidir dans un coin.

 Monter 5 blancs d´oeufs en neige le plus ferme possible, les mettre au frigo pour au moins un quart d´heure.

 Les sortir, leur donner quelques derniers coups de batteur jusqu´á ce qu´ils aient l´air de blancs bien fermes et épais.

 Les mélanger au reste de l´appareil ( chocolat et sucre) de bas en haut pour ne pas les casser. Veiller á ce que ce soit le plus homogene possible.

 Mettre le tout au frigo pour au moins une nuit .

La mousse que j´avais faite était bien une mousse avec même le bruit, la texture, la légereté, etc.... Donc, oublions le beurre et cie si nous voulons faire une vraie mousse !

9. Mousse au chocolat-Miam’ posté le par Loly Recette 4 étoiles
J’adorre la mousse au chocolat, merci ! c’était un régale !
10. Mousse au chocolat posté le par mahnoscaljenoy Recette 5 étoiles
Cette recette est delicieuse, je n’ai que 12 ans mais je suis passionné par la cuisine !!
11. Mousse au chocolat mousseuse posté le par mag Recette 5 étoiles
moi je ne lai pas fait mais c la meme recette que moi sauf que moi je ne la mais pas dans une verrine je la mais dans une tour financiere si vous vous voulais la recette la voila : ingredient :
 150 g de chocolat a fair fondre
 du papier sulfurise
 des agraphes
 un pinceau recette : pour fair les tour je prent du papier sulfuriser pui je le roule et je l’agraphe puis avec le le chocolat fondue et un pinceau je peint a l’interieure pour fair la tour quant vous avez tout fait ,fair une 2 eme couche mettre les tour au frigo pendent 2 heure le temps que sa dursiste quant ceci a dursie mettre la mousse a l’interieure puit le mettre au frait pendent 2 heure !! voila et la vous avez des tour finaciere !!! profitesant c’est delicieux !!! =D
12. Mousse au chocolat posté le par djin sayz Recette 0 étoile
il y a pa de choco en afriq. tro cher
13. Mousse au chocolat posté le par BrillantAngel278 Recette 5 étoiles
slt la mousse au chocolat est bon
14. Mousse au chocolat posté le par momo Recette 5 étoiles
excentllent !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! !!!!!!!!!!!!!
15. Mousse au chocolat posté le par Lucas57 Recette 5 étoiles

Bonjour je souhaite réaliser une mousse au chocolat, mais laquelle choisir ? La plus simple serait le mieux.

Merci à ceux qui ont réalisé ces recettes de m’éclaircir =)

16. mousssssssse sa mousssse posté le par jutin sisi Recette 4 étoiles
c’est trop bonn !!!!!!! mais avec des image sa sera trés facile de la préparer ...........ou nn
17. Mousse au chocolat posté le par titi Recette 5 étoiles
Mmmmm !!!! trop bon !!!! je vai tout de suite me resservir !!!
18. Mousse au chocolat posté le par johanna Recette 5 étoiles
cette mousse au chocolat et excellente c est un delice
19. Mousse au chocolat posté le par aouicha Recette 5 étoiles
exletente la onctueuse merci pour tous ceux qui travaillent pour nous et se casse la téte nuit et jour merci
20. Mousse au chocolat posté le par lili Recette 5 étoiles
Bonjour à tous !! 2 fois que je réalise la mousse au chocolat onctueuse et qu’elle ne mousse pas !! Pourtant les blancs d’oeufs sont bien montés en neige... Est-ce normal ?? En tout cas la crème obtenue est délicieuse ^^ mm si elle ne mousse pas !! A bientôt
21. Mousse au chocolat posté le par emilie Recette 4 étoiles
et la mousse au chocolat avec des restes de Kinder et autres chocolat fantaisies est-ce possible ??????
22. Mousse au chocolat posté le par jyjy Recette 5 étoiles

il a l’aire suculent miammiammiammiamiamiammiammiammiammiammiam

il et bonnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnn infinement bonnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnn

bisous

23. Mousse au chocolat posté le par latatia Recette 5 étoiles
super facile et rapide trop bien et super bon
24. Mousse au chocolat posté le par oumamah Recette 4 étoiles
je viens de faire la recette de la mousse au chocolat facile et bien ca va je suis contente reussi mais pas assez de choco a mon gout merci !
25. Mousse au chocolat posté le par milopa love Recette 5 étoiles
trop trop bon
26. Mousse au chocolat posté le par milopa love Recette 5 étoiles

recette a gateau (debut) faites fondre du beurre au microonde et ajouter du nutella delice

goutez

27. Mousse au chocolat posté le Recette 5 étoiles
ccccccccccccccc tropppppppppppppppppppppppp bonnnnnnnnnnnnnnnn merciiiiiiiiiiiii
28. Mousse au chocolat posté le Recette 5 étoiles
Je l’ai utilé sur une pate a tarte avec des bananes et c’est délicieux !
29. Mousse au chocolat posté le par cochondfrit Recette 4 étoiles
pour la recette mousse chocolat onctueuse plutot pas mal il n’y a plus qu’a déguster elle me parait d’avoir une belle consistance merci !
30. Mousse au chocolat posté le par selena Recette 5 étoiles
meeeeeeeeeeeeeeeeeeeee trés bon
31. Mousse au chocolat posté le par sandy Recette 5 étoiles
tres bonne la recette, dans la mousseuse, la deuxième fois, j’ai rajouté deux cuillères à soupe de crème fraiche liquide à quinze %, un vrai délice...
32. Mousse au chocolat posté le par sousou Recette 5 étoiles
votre recette est trés delicieuse mmmmmmmmmmmm c’est vraiment le paradi elle facile est trop bonne merci infiniment.
33. Mousse au chocolat posté le par yosser Recette 5 étoiles
trés facile à faire , trés economique avec un resultat parfait
34. Mousse au chocolat posté le par ben Recette 5 étoiles
Super recette, facile. Petit conseil, rajoutez un peu de soho (liqueur de litchi) dans votre chocolat fondu. Un vrai délice !!
35. Mousse au chocolat posté le par lina Recette 5 étoiles
mmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm c est un vrai delice !!!!!!!!!!! merci
36. Mousse au chocolat posté le par lavinie Recette 5 étoiles
bon aller c parti pour ma mousse o chocolat pour la premiere foi on vera ske sa donne
37. Mousse au chocolat posté le par azdin Recette 5 étoiles

cette recette c’est la meilleure moi j aime boucoupe cette mouusse ou chocolat

bon travaille

38. Mousse au chocolat posté le par Florian Recette 5 étoiles
c’est très bien parce que c’est très bon,succulent et très gouteux
39. Mousse au chocolat posté le par florian regnaut Recette 5 étoiles
bjr je v1 dessayer la mousse au chocolat elle é exellente je vé la faire tou les semaine pour mes week-end je vé en faire d’autre merci^pouur votre receettee
40. Mousse au chocolat posté le par gina21 Recette 2 étoiles
bonne, mais les oeufs n’étant pas cuits, je trouve que cette mousse à le goût des oeufs ce qui est écoeurant. Pourrait-on la réaliser en cuisant l’apareil contenant les oeufs au bain marie ? merci.
41. Mousse au chocolat posté le par piwi512 Recette 5 étoiles
la mousse est particulierement extra c’est tres facile a faire. j’ai moyenement aimé
42. Mousse au chocolat posté le par isa78 Recette 5 étoiles
foirrrée totalement le chocolat il faut kil soit froid avant de mettre le blanc d’oeuf ?
43. Mousse au chocolat posté le par andréa Recette 5 étoiles
je verrais comment sa fera une fois que jaurrai goûté.
44. Mousse au chocolat posté le par Miss-Jolie Recette 4 étoiles
c’ est assez bon mais je l’ ai raté complé ******** lol
45. Mousse au chocolat posté le Recette 5 étoiles
oui il faut manger le chocolat avant de faire la mousse et le desert est fini pas de gamelle a laver et tout va bien
46. Mousse au chocolat posté le par toinou 44 Recette 4 étoiles

bonjour, elle a l’air bonne mé écrivé mieu. sa serai mieu compréensible. mé il ne fau pa mettre les blancs d’oeufs et le sucre en meme temps.

mé merci pour la recette.

47. Mousse au chocolat posté le par sherley Recette 2 étoiles
Beh jlai pas fait encor , jai ahte de voir le resultat , mais je fai pas la recette de votre site , pck elle est nul et degeulasse .
48. Mousse au chocolat posté le Recette 5 étoiles
super sympa merci !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! votre site est genial !!!!!!!!!!!!!!!!!!!
49. Mousse au chocolat posté le par cuisto Recette 2 étoiles
franchements peu mieux faire je suis du metiers et melange le lait et la creme pour une mouse aux chocolat cela fait trop riches. vous mettes que le lait et un peux plus de blanc votre mouse seras encore plus onctueuse et plus leger a plus
50. Mousse au chocolat posté le par mosad Recette 5 étoiles
je les réaliser elle étais merveilleusement bonne !!!
51. Mousse au chocolat posté le par lili Recette 5 étoiles
je lai fait ms je croi que je l’est rater lol
52. Mousse au chocolat posté le par Caroo Recette 5 étoiles

Affreux !!!

Affreusement délicieux !!

53. Mousse au chocolat posté le par sarah Recette 5 étoiles
j’ai realise une mousse elle etait parfaite je vous remercie
54. Mousse au chocolat posté le par cookie mama Recette 4 étoiles
bon gateau mais je préfere quend meme le gateau au yaourt ou les mufing
55. Mousse au chocolat posté le par zouzou lolo Recette 5 étoiles
j’ai esséyer la reccette et elle est bonne merci
56. trppp bonnnn je kiffe posté le par lilyrose Recette 5 étoiles
cest trp bon sauf quil faut mieu mettre deux oeufs jai essayé at c’ser meilleur !!!!!!!!!!!
57. Mousse au chocolat mousseuse posté le par Nico le nouveau Maïté Recette 5 étoiles

La " mousseuse" est très facile à réaliser ! J’ai 15 ans et je la fait sans problème alors que je n’ai pas beaucoup d’expérience dans le milieu de la cuisine ! Recette génialissime ! Bravo !

PS : écrivez convenablement SVP. Ca serait plus facile à comprendre !

58. Mousse au chocolat posté le par adélaide Recette 2 étoiles
boffffffffff ont peut mieux faire ! : ;,
59. Mousse au chocolat posté le par mansoura Recette 5 étoiles
moi jvai la réalisé la maintenant jvs en dirai des news jvai éssayer av du chocolat o lait noir jaime pas
60. Mousse au chocolat posté le par rania Recette 5 étoiles
bjr la recette est treeeeeeeeeeeees bonne j’ai aime cettebrecette et ma familli aussi svp une autre recette
61. Mousse au chocolat posté le par ana Recette 4 étoiles
j’adore la recette elle ne manque pas de gout , moi qui adore la cuisine je la referais souvent pour épater mes amis ^^ merci encore ...
62. Mousse au chocolat posté le par estelle Recette 5 étoiles
C’est bonnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnn
63. Mousse au chocolat Mousseuse posté le par Nasriine Recette 5 étoiles
Mercci bocoup pour la recette je lai tré bien réeussite Merci,,
64. Mousse au chocolat posté le par filicia Recette 5 étoiles
j’ai realiser cette recette ,elle est tres tres delicieuse .vous devez tous la preparer vous n’allez pas regretter
65. Mousse au chocolat posté le par pepette Recette 5 étoiles
elle et exelente et tres tres bonne merci au recette
66. Mousse au chocolat posté le par jimmy54 Recette 3 étoiles
mon pere les faits beaucoup mieuxjustement dosé !!! meme pas d’image et tout ....
67. Mousse au chocolat posté le par la ketur Recette 5 étoiles
ch kif c tro bon srtt la mousse au choco onctueuse
68. Mousse au chocolat posté le par Estelle Tetelle Recette 5 étoiles
Incroyablement facile à faire....même pour les nuls !!! youpi ! et c’est délicieux ! Magnifique ! Bravo pour cette recette !!!
69. Mousse au chocolat posté le par Missss Recette 5 étoiles
c tres bon
70. Mousse au chocolat posté le Recette 5 étoiles
trè bon merci pour la recette
71. Mousse au chocolat posté le par tata Recette 5 étoiles
merciiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii c’est èficace magnifique tres bon travail.
72. une mousse meilleur posté le par mamamamounette Recette 5 étoiles
delicieux ma celles de mounette son meilleurs
73. Mousse au chocolat posté le par pitchou Recette 4 étoiles
sa va c bon
74. Mousse au chocolat posté le par mmm moi Recette 5 étoiles
tres tres bonne ac son gou bon et frai mmm kel delise
75. Mousse au chocolat posté le par Pierrot Recette 2 étoiles
Votre recette N°4 elle est très nul !!!!!! Merci la mousse granuleuse !!!!!
76. Mousse au chocolat posté le par shaima Recette 5 étoiles
c tres BON mais c ennervent car il ya de la jelatine de PORC dans apepré tous les dessert a+++ c BON EXLLENT
77. Mousse au chocolat posté le par popo Recette 5 étoiles
c tro bon je lai fait !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
78. T.bonne posté le par pouyi Recette 5 étoiles
La mousse est bonne,mais lorsque je lis les commentaires mon dieu !Que de fautes !Pourriez vous faire un effort et vous relire.Merci.
79. Mousse au chocolat posté le par Elisabeth Recette 5 étoiles
La recette est excellente, mais je ne comprend ce que veut dire "garnir avec les patisseries".
80. Mousse au chocolat posté le par nathisia Recette 5 étoiles
Lorsque ma soeur me la proposer j’ai adorer tout de suite comme c’était au choco puis réaction faite j’ai réfléchi puis j’ai vu que c’est pas le chocolat mais la mousse au chocolat qui était très délicieuse
81. Mousse au chocolat posté le par lorie Recette 5 étoiles
cest vrai ke je ment com dab mais la la mousse etait (roulement de tamboure) FABULEUSE merci beaucoup
82. Mousse au chocolat posté le par Laura Recette 2 étoiles
Super originale la recette !
83. Mousse au chocolat posté le par banane Recette 4 étoiles
Super bonne simple &les enfants peuve facilement la realiser
84. Mousse au chocolat posté le par maud Recette 5 étoiles
franchement super facil a faire et pourtant c la premiére foi et en plus super bon !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
85. Mousse au chocolat posté le par faschion Recette 4 étoiles
cetait asses bon pour la premiere foi de ma vie jai realise une mousse au chocolat
86. Mousse au chocolat posté le par vanessa Recette 5 étoiles
ses trop trop bon bonne appétit
87. Mousse au chocolat posté le Recette 5 étoiles
trooooooooooooooooooooop bon
88. Mousse au chocolat posté le par Laeti Recette 5 étoiles
je l ai fai avec des potes pour une fete et le gateau a ete manger en moin de. il etai enorme se gateau alors j en ai fai d’autre et j en ferai d autre !!!
89. Mousse au chocolat posté le Recette 5 étoiles
ses trop bon
90. Mousse au chocolat posté le par julien Recette 5 étoiles
c trop bon !!! miam essayer la ( ceux ki la veulent moin grassse mété ke les blanc de neige c tout !!! et le chocolat bien sur :D aller +++ xD
91. le moi posté le par emilie Recette 3 étoiles
j lai fait et perso j ai pa trouvé ca extraordinaire bon salu a+
92. Mousse au chocolat posté le par alexia Recette 3 étoiles
j ai bien aime mais sans plus
93. Mousse au chocolat posté le par souad Recette 5 étoiles
il fat suivre la recette telle qu’elle est ecrite, il faut commencer d’abord par fondre le chocolat , apres battre les blancs d’oeufs en neige ferme. et si vous commencez par les blancs d’oeufs, mettez les au frigo, de preference . bonne reussite
94. Mousse au chocolat posté le par guillaume Recette 5 étoiles
moi, j’ai raté deux fois mes oeufs en neige ce soir ! je suis archi-vexé !
95. Mousse au chocolat posté le par belhab Recette 5 étoiles
c pas bon du tout
96. Mousse au chocolat posté le par Auude-x3 Recette 5 étoiles

Ouii biensur je l’ai réalisée :) . Elle est vraiment très déliçieuse . !!! Merçi pour l’information !! Je vais mettre ce site dans mes FAVORIS !! Vraiment je m’en ferait petter <3 I LOVE YOU MOUSSE AU CHOCOLAT

Ps ; Aller visiter mon skyblog :: Auude-x3.skyblog.com :) Et metter pleins de commentaiiiires !!! Bisous :)

97. Mousse au chocolat posté le Recette 2 étoiles
berk berk infectueux
98. Mousse au chocolat posté le par Mélodie Recette 5 étoiles
pour la mousse au chocolat est ce qu’on peut mettre du chocolat blanc au lieu du chocolat noir pour la mousseuse ????
99. Mousse au chocolat posté le Recette 5 étoiles
c trop bon delicieux et appitisson et un peux sucré ................
100. Mousse au chocolat posté le Recette 5 étoiles
c tres bon
101. Mousse au chocolat posté le par youyou59i Recette 5 étoiles
jai réaliser la recette mmmmmmmmm c un délice jen referai un dem1 llllooooollllll
102. Mousse au chocolat posté le par trabelsi Recette 5 étoiles
je réalisé cette recette Mousse au chocolat je la trouver dèlicieuse je rajouter avec des noisettes concassés elle trés trés bon.
103. Mousse au chocolat posté le par amale Recette 5 étoiles
bonjours j’ai déjà fait la mousse au chocolats et c bien mais je l’ai fait avec un gateau(genoise +mousse) mais quand je la sors du frigot ça coule . ma question est ce que je peux mettre la gelatine avec la mousse pour qu’elle ne coule pas ? MERCI
104. Mousse au chocolat posté le par mimi Recette 5 étoiles
la mousse au chocolat qe c bon
105. Mousse au chocolat posté le par caca Recette 2 étoiles
salut pa mangable
106. Mousse au chocolat posté le par chantal Recette 5 étoiles
sisi merci beaucoup pour cette recette !!!! s’était le meilleur mousse au chocolat de ma vie !!! tkt !!!!!!!
107. Mousse au chocolat posté le par binnaa Recette 5 étoiles
franchemen sisi la mousse o chocolat c troo bon :-)
108. la mousse au chocolat posté le par C.ronaldo Recette 5 étoiles
merveilleux tres bon
109. Mousse au chocolat posté le par x-MesSi-19 habbo. Recette 5 étoiles
Delicieux ! Bien ! Commen sa ! Super !
110. Mousse au chocolat posté le par marouane Recette 4 étoiles
en fait la mousse onctueuse : je crois que les jaunes doivent etre ajoutés au chocolat non pas au blancs en neige car ca ls feras tomber. ai-je raison.
111. Mousse au chocolat posté le par TITIA Recette 5 étoiles
j ai trouve la mousse au chocolat tres tres bonne j aimes tout les recettes du monde bisou a plus
112. Mousse au chocolat posté le par Grégoire Recette 5 étoiles
Mmm,c’est un régal, toutes les 2 semaines j’en fait !
113. Mousse au chocolat posté le par marina Recette 5 étoiles
je trouve ke c’est mangable mais excellent supere
114. Mousse au chocolat posté le par saraalou57 Recette 5 étoiles

Bonjour, à tout et à tous.

Voila j’ai14ans et ce week-end mes grands-parents vont venir dîner à la maison. Donc pour que tout soît parfait j’ai décider de réaliser une mousse au chocolat mais j’hésite vraiment entre la onctueuse et la mousseuse ? Pourriez-vous s’îl vous plaît me conseiilez ? Sachant que je serait tout seul car c’est moi qui prépareras le dîner.

Je vous remercie d’avance...

115. Mousse au chocolat posté le par igor Recette 5 étoiles
perso moi chui ds une école de patisserie j’ai arreté l’école après la 3eme et j’ai fais cette mousse au chocolat et c’est un delice g 14ans et je f pl1 dotre gateaux et celui ci reste dans mes préférer
116. Mousse au chocolat posté le par Sarah Recette 5 étoiles
dés que je lé vue je lé faite mes parent en craquer mais ma maman la prefere froide et moi aussi alors je vous conseil de la laissé au moin 1 h avant de degusté se délice.j’ai fait pleind d’autre gateaux et pattes toute seul et j’ai 12ans . vraiment je vous encourage a visité de plus en pus se site.
117. Mousse au chocolat posté le par non Recette 5 étoiles
perso je l’ai pas fais mais g 12 ans etla mousseuse a l’aire tres facile
118. Mousse au chocolat posté le par Marrion Rezz Recette 5 étoiles
tro bon la mousse g7 ans et je sè la fèr
119. Mousse au chocolat posté le par anais mainil Recette 5 étoiles
mmmmmmmmmmmmmmmmmmmm trop bon sa dechire je vais manger sa toute ma vie lol mdr
120. Mousse au chocolat posté le par yuyu Recette 5 étoiles
franchement les gars vous avez raison c vraiment delicieux hummmmmmmmmmmmmmm !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
121. Mousse au chocolat posté le par UNDERTAKER Recette 5 étoiles
slt a tous moi ausis je suis un fous de la mousse choco et la il est 4h du matin je vaisa essayer d’enfaire avec du chocolat diet et a mon avis sa marchera
122. Mousse au chocolat posté le par ines Recette 5 étoiles
g 18ans et g realisé la recette de la mousse au chocolat mousseuse g fait com il est dit et j’espere ke ça va marché car c la 1ere fois ke j’en fait merci pour la recette j’aime bcp le chocolat et g triplé les mesure c tres facile !!!!
123. Mousse au chocolat posté le par charline Recette 5 étoiles
c t tro bon
124. Mousse au chocolat posté le par sarah Recette 5 étoiles
franchement bravo, la mousse oncyieuse est delicieuse mes nieces on meme laicher les bols !!!!
125. Mousse au chocolat posté le par eva Recette 5 étoiles
tres bonne recete !!!
126. Mousse au chocolat posté le par tony Recette 5 étoiles
mousse excellente avec du vrai chocolat en boulangerie, je vai en faire plus souvent !
127. Mousse au chocolat posté le Recette 5 étoiles
cetter tres bon merci pour la recette i love you celle qui a ecrie cette recette
128. Merci posté le par feub Recette 5 étoiles
Merci beaucoup pour cette recette !! Elle est délicieuse surtout avec un peu de crème elle passe trop bien !! Bon ap’
129. Mousse au chocolat posté le par audrey Recette 5 étoiles
Très bonne recette de mousse au chocolat mousseuse, mon astuce 10cl de crème fraiche épaisse, et zeste d’orange hummmmmmmmmmmmm ! a vos papilles !!!
130. Mousse au chocolat posté le par max Recette 5 étoiles
mmmmmmmmmmmmmmmmmm tres bon
131. Mousse au chocolat posté le par yamina Recette 5 étoiles
j’ai realiser la mousse au chocolat mousseuse rien a dir elle est excelante
132. Mousse au chocolat posté le par auroma Recette 5 étoiles
ma mousse au chocolat mousseuse est trop liquide, je pense n’avoir pas bien battu les blancs...Que puis-je faire pour rattraper le coup ? Merci
133. Mousse au chocolat posté le par DINDE Recette 5 étoiles
cest le meilleur recette pour mousse au chocolat  :) :)
134. Mousse au chocolat posté le par andrey Recette 5 étoiles
voila on vient juste de finir notre soirée "test de mousses au chocolat" ne sachant pas laquelle serait la meilleure, nous avons testé les 4 recettes. La mousse au chocolat mousseuse était excellente, la texture assez compacte et douce, celle au blancs d’oeufs est très légère, très bien après un repas copieux (c’est celle que j’ai préférée personnellement !), celle au beurre n’a pas eu de succès, beaucoup trop lourde et "grasse", et enfin la dernière la "onctueuse" est entre mousse et crème et est assez agréable a manger. Donc 3 bonnes recettes pour moi, tout dépend de l’effet recherché !
135. Mousse au chocolat posté le par genevieve Recette 5 étoiles
si on fait cette mousse la veille, est ce que le lendemain il n’y aura pas de liquide au fond de la coupe , un grand marci
136. Mousse au chocolat posté le par lolo Recette 5 étoiles
j’ador la mousse au chocolat excellent avec du chocolat au lait
137. Mousse au chocolat posté le par glori01 Recette 5 étoiles
c trop bon holala merci c super cette recette j essayerais tout
138. Mousse au chocolat posté le par CHOCHO Recette 5 étoiles
merci bcp mousse de chocalat
139. Mousse au chocolat posté le par cookisette Recette 5 étoiles
J’ai fait la recette "mousseuse"...quel délice...c’est un régal qui éveille les papilles ! Facile à réaliser et qui ravit toute la famille ! Je l’ai aussi faite avec du chocolat à cuire "au lait" . Un ravissement ! Je vous conseille à tous d’essayer !
140. Mousse au chocolat posté le par lilia Recette 0 étoile
sai tro bon mersi qsi en mangeai tou les jour onse regalera
141. Mousse au chocolat posté le par titolover75 Recette 0 étoile
J’ai réussi à faire la mousse au chocolat mousseuse. Selon la recette, elle est uniquement suffisante pour une seule personne car j’ai voulu la faire gouter à ma soeur et son mari pour ce soir mais après 3heures dans le frigo, je l’ai gouté et je n’ai pas pu résisté, elle était tellement bonne cette mousse que je l’ai engloutie meme pas en 5 minutes. Merci pour la recette
142. > Mousse au chocolat posté le par jean-philippe Recette 5 étoiles
la mousse ONCTUEUSE est encore plus bonne ... c’est un régal , conseiller à tout les fans de mousse o choco !
143. > Mousse au chocolat posté le par cindy Recette 5 étoiles
je réussis la mousse au chocolat au lait, mais je rate tjs le chocolat blance ça reste liquide
144. > Mousse au chocolat posté le par helios Recette 5 étoiles
Pourquoi ma mousse n’est-elle pas assez ferme ? est-il normal que quand on fait le mélange blanc et chocolat, il y a de minuscules points blancs, ou alors je n’ai pas assez mélangé...et que c’est plutôt liquide avant de la mettre au frigot ? Merci de m’aider...
145. > Mousse au chocolat posté le par rami Recette 5 étoiles
recette exellente !! et si vous ne savais pas quoi faire de vos oeufs de paques ou pere noel en chocolat servez vous en pour vos mousses c’est super et quand on a des enfants c’est très pratique au lieu de garder du chocolat pendant 6 mois et ils seront aussi content
146. > Mousse au chocolat posté le par L’etat c’est MOI... hehehe Recette 5 étoiles
cette recette pour la mousse au chocolat est LA MEILLEURE ! ! ! je l’aime ! ! ! ! je recommande ceci pour chacun qui aime des choses de chocolat vraiment sucré.
147. > Mousse au chocolat posté le par awanana Recette 5 étoiles
si vous ajouter des noix de dans c meilleur hummmm....
148. > Mousse au chocolat posté le par awanana Recette 5 étoiles
alalalala jadore sa, ten ke c le chocolat je me regale............
149. > Mousse au chocolat posté le par kalinou lea Recette 5 étoiles
cé trop cool pour fér une surprise.
150. > Mousse au chocolat posté le Recette 5 étoiles

oui cest tres bon !!!!!!!!!

jaime cette mousse au chocolat

mais je ne mange qu’un fois

151. > Mousse au chocolat posté le par YoOolie Recette 5 étoiles
Bon alors, jreviens en dire des nouvelles ... Les proportions qui sont proposées pour la mousse au chocolat mousseuse est pour environ deux personnes ! Bon pour ma part il est clair que la mousse est assez bonne mais bon perso jprefere la laisser reposer 24h au frigo ! autrement je ne la trouve pas assez fraiche ! bonne mais pas assez fraiche :)
152. > Mousse au chocolat posté le Recette 5 étoiles
TROOOOOOOOOOOOOOOO BOONNNNNNNNNNNNNNNNNN CETTTTTTTTTTTTTTTE MOOUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUSSE
153. > Mousse au chocolat posté le par tulay Recette 5 étoiles
c etait exellent. merci pour ce festin. j envisage de faire ça tous les jours
154. > Mousse au chocolat posté le par YoOolie Recette 5 étoiles
C’est la première fois que je viens sur ce site, et je vais tenter de faire la mousse au chocolat dite mousseuse ... je vois d’après tous ces commentaires qu’elle ravie pas mal de personne ... Ne sachant pas pour combien de personnes la recette est faite, je vais doubler les portions (au cas ou ^^) et voire par la suite si je les triplerai ou même les quadrupler ... Gros mangeur de chocolat que nous sommes ... J’reviendrai ultérieurement pour en dire des nouvelles ... Merci d’avance pour la recette et bonne continuation à tous =)
155. > Mousse au chocolat posté le par sam Recette 5 étoiles
la mousseuse est dèlicieuse,un grand merci au chef
156. > Mousse au chocolat posté le par ya2 Recette 4 étoiles
jaime tou de votre ressete
157. > Mousse au chocolat posté le par nino Recette 5 étoiles
bonjour est-ce que jepourrais savoi r, c’est pour combien de personne la mousse ?
158. > Mousse au chocolat posté le par vincent Recette 5 étoiles
Bravo ! C’est la première fois que je me lance à faire une mousse au chocolat, et c’est impeccable. Je ne pensais pas que c’était si simple !
159. > Mousse au chocolat posté le par sarita Recette 5 étoiles
c tro bon la mousse je pouré en mangé tou les jours merci merci et encor merci
160. > Mousse au chocolat posté le par lilipol Recette 5 étoiles
pour kariie je vais te dire comme je l’apprend a mon fils (9 ans) tu casses l’oeuf dans un verre tu le fait couler dans une main et tu fait rouler l’oeuf d’une mais a l’autr et tuu as un oeuf jaune parfaitement séparer...(tu te mets dessus un saladier pour recuper le blanc) ps et tu ne mettra pas de coquille dans tes blancs (et pour les autres...lees oeufs doit etre a t°ambiente et le chocolat a 31° pour le melange trés trés important la t° du chocolat...et pour toutes préparations....
161. > Mousse au chocolat posté le par floriane Recette 5 étoiles
merci pour cette recette de mousse que j’ai bien réussite ! cette mousse est délicieuse accompagnée d’une brioche . franchement , BRAVO et merci pour tous les autres recettes que vous nous avez proposées sont EXTRA je confirme
162. > Mousse au chocolat posté le par 123 KANAILLE.com Recette 5 étoiles
la mousse au chocolat onctueuse, un vrai délice ! j’ai juste rajouté un jaune d’oeuf en plus dans le chocolat avant l’incorporation dans les blancs en neige . les mesures sont pour 3-4 personnes . je recommande ++++++++
163. > Mousse au chocolat posté le par JULIA Recette 5 étoiles
TROOOOOOOOOOOOOO BONNNNNNNNNNNNNNN LA MOUSSEEEEEEEEEEEEEE AUUUUUUUUU CHOCOLATTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTT
164. > Mousse au chocolat posté le par Pout pout ! Recette 3 étoiles
Pas pire.. si tu mes du sucre dedans.. :)
165. > Mousse au chocolat posté le par alex Recette 5 étoiles
recette pa tro mal.si besoin de conseil ou recette demanD moi je sui actuelement en patisserie
166. > Mousse au chocolat posté le par faith Recette 5 étoiles
la 1ere fois que je l’est faite elle etait parfaite(la mousseuse) mais ensuite je pense que j’ai pas laissé le choco refroidir avant d’ajouter les jaunes du coup j’ai eu une mousse un peu liquide, et rajoutez 2c à soupe d’eau pour faire fondre le choco sinon tout est parfait.bon appetit
167. > Mousse au chocolat posté le par nam Recette 5 étoiles
nous venons avec mes amis de faire deux bonnes grosses mousses au chocolat et nous savons que nous n’allons jamais reussir atendre 3 heures !!! je vous donne une recette que je fais moi : elle est parfaite pour une soirée dégustation, ou un anniversairemais un peu lourde pour un dessert : 200gr de choco noir, 100 gr de sucre, qq gouttes de lait pour le choco a fondre,puis 6 oeufs. On sépare les jaunes des oeufs qu’on melange avec le sucre et le choco fondu refroidit, puis on incorpore les blancs montés en neige, mais tres doucement, une cuillere, puis deux, puis trois, puis tout le reste, et si on y arrive, on attend 3 pénibles heures et on se régale !!! Bon appétit, j’y cours, je peux plus attendre !
168. > Mousse au chocolat posté le par Sinual Recette 5 étoiles
Meme chose que pour Heezha ma mousse fini en liquide... Je peux meme ajouter que ca devient un melange asse dure apres le 4h dans le frigo. Choses que j’ai essayes : faire mousser avec un peu d’eau, faire mousser dans un bol metallique sortant du congelateur, laisser le chocolat refroidir un peu avant de melanger et meme utiliser le double de mousse. Rien n’a fonctionne, j’ai fait(mange) beaucoup de liquide au chocolat... svp aidez-moi ! :)
169. > Mousse au chocolat posté le par eddy Recette 5 étoiles
Holalala je l’ai reussi hé elle est tres bonne J’ai que 15 ans et pourtant je cuisine souvent hé cette mousse etait vraiment la cerise sur le gateaux mmmmmm
170. > Mousse au chocolat posté le Recette 5 étoiles
je suis une jeune cuisinère et jai testé le recette mousseuse un vrai régal tout le monde a apprécié
171. > Mousse au chocolat posté le par kmil Recette 5 étoiles
Au fait, si elle est trop dure, sortir 15 min avant de servir.
172. > Mousse au chocolat posté le par kmil Recette 5 étoiles
La Mousse au chocolat mousseuse ...ne mousse pas trop étonnamment !! Conseil : Rajouter UN PEU d’eau dans les blancs pour augmenter la quantité des blancs en neige, battre. Ne pas attendre trop longtemps avant de mettre les blancs avec le chocolat, sinon celui-ci se durci et casse les blancs. Pour faire fondre le chocolat, très très simple : le casser en carré dans un bol (possibilité : y ajouter 1 ou 2 cuill. de marre de café), verser de l’eau bouillante dessus jusqu’à recouvrir tout le chocolat. laisser fondre SANS REMUER. une fois fondu (1-2 min) verser doucement l’eau dans l’évier, s’arrêter avant de perdre du chocolat. Aucune perte, pas même sur le bol !! rajouter une cuill. à soupe de beurre demi sel pour relever le gôut du chocolat. mélanger les blancs, attendre et déguster. Merci pour cette recette authentique.
173. > Mousse au chocolat posté le par damien Recette 5 étoiles
J’ai 17 ans, je cherche une recette de mousse au chocolat pr pouvoir faire le dessert d’une soirée ac des ami(e)s, le petit hic, c’est que je ne vois pas pr combien de personne les ingredeint sont données. J’espere donc que vous pourrez m’aider, merci et bon appétit à tous ;-)
174. > Mousse au chocolat posté le par dec Recette 3 étoiles
mettre pour combien de personne cé
175. > Mousse au chocolat posté le par nadraider Recette 5 étoiles
Mousse mousseuse très bonne. Pour faire la recette plus vite, j’ai deux trucs. Je fais fondre des pépites de chocolats dans un bol au four à micro-onde (je remue les pépites toutes les 30 secondes) jusqu’à ce qu’elles soient fondues mais pas trop chaudes (tiède de préférence). Une fois la mousse réalisée, je la mets 20 minutes dans le frézer ou au congélateur. Près à déguster, sinon, laissez au frigo.
176. > Mousse au chocolat posté le par cmoi342 Recette 5 étoiles
j ai testée la recette mousseuse et vraiment un pur delice...tout mon petit monde s’est regalé...en plus d une simplicité extreme au niveau preparation et tres rapide...par contre prevoir de doubler voir tripler les doses car les gourmands en redemande...
177. > Mousse au chocolat posté le par orore Recette 5 étoiles
c’est un pure delice c’est exqui mais je voudrai bien savoire comment prèparer le blanc . et puis poure presenter la mousse mousseuse a mes invitè j’ai rajouter des morceaux de fraise sure les pos on forme de fleur c’est mignon . merci bocoup et c’est supere . orore d’algerie bejaia. pardon pour les fote d’ortographe
178. > Mousse au chocolat posté le par Godiche Recette 5 étoiles
Trop méga bon la mousse au chocolat (mousseuse !!!) Byebye
179. > Mousse au chocolat posté le par ... Recette 4 étoiles
c bon !!!!mai pas plus !
180. > Mousse au chocolat posté le par Corinne Recette 5 étoiles
J’ai fait la mousse au chocolat mousseuse.... et elle est EXCELLENTE... !!! hummmmmm un vrai régal.
181. > Mousse au chocolat posté le par Matthieu69 Recette 5 étoiles
Cette recette est rapide a faire et tres bonne .
182. > Mousse au chocolat posté le par Heezha Recette 4 étoiles
cété délicieux mai c normale ke la mousse o chocolat soit trop liquide ?
183. > Mousse au chocolat posté le par nounours Recette 5 étoiles
je sui un jeune cuisinier et je pe vous donner une otre rectte de mousse o chocolat 80g de sucre/30g d’eau/ 3 oeuf/140g de chocolat a 70%/40g de beurre/1 zeste d’orange nn traitée 200g de créme fouettée proédé cuire le sucre ac l’eau a 121°,verser sur les oeuf entiers,monter en sabayon,en incorporer une parti ds le chocolat ac le beurre( le chocolat et le beurre doive etre fondu) ,pui ajouter la masse ds le sabayon restan ac le zeste d’orangeet la créme fouettée, reserver o froid et c tou
184. > Mousse au chocolat posté le par kahi Recette 5 étoiles
miam miam pour moi la mousse au chocolat c’ est du paradis
185. > Mousse au chocolat posté le par Moskitos Recette 5 étoiles
la mousse mousseuse est très facile à faire et surtout elle est délicieuse.
186. > Mousse au chocolat posté le par antonella Recette 5 étoiles
je vous remercie pour cette recette exquise de la mousse moelleuse, j’ai fait un gateau et j’y ai mis cette mousse a l’interieure a l’occasion de mon anniversaire...et bien tout le monde était ravi ! merci biz anto
187. > Mousse au chocolat posté le par younes Recette 5 étoiles
pour la mousse moussese vraiment j’ai deguste je pense il n’ya pas miex qu sa
188. > Mousse au chocolat posté le par vanessa Recette 5 étoiles
moi je n’ai testé que la mousse au chocolat mousseuse et elle est excquise...mmmmmmm.bon apétit a tout les amateurs de chocolat...
189. > Mousse au chocolat posté le par spitia Recette 5 étoiles

j’explique a la personne qui ne sait pas ce qu’est le bain marie - ce sont 2 casseroles que vous mettez sur le feu une plus grande que l’autre dans la plus grande vous la remplisser à moitié d’eau et dans l’autre vous y mettez soit le chocolat ou tout autre chose qui doit se faire au bain marie mais attention surtout ne pas faire bouillir trop fort l’eau de la 1ere casserolle car elle pourrai aller dans la 2ème - j’espère que vous comprendrez mon explication et bon courage

spitia

190. > Mousse au chocolat posté le par quelque chose Recette 5 étoiles
bonjour je ne sait pas c quoi le bain-marie
191. > Mousse au chocolat posté le par fata Recette 5 étoiles
Super, enfin la vraie mousse au chocolat, délicieuses !!! (la mousseuse). Rien d’autre à ajouter dans la recette. Merci !
192. > Mousse au chocolat posté le par pounette Recette 5 étoiles
mousse au chocolat incluant du beurre : utilisez un beurre salé, cela relevera le gout du chocolat.
193. > Mousse au chocolat posté le par Vanesb73 Recette 5 étoiles
Mousse au chocolat mousseuse : celle que je fais depuis des années et qui fait systématiquement l’unanimité auprès des grands comme des petits ... un vrai délice
194. > Mousse au chocolat posté le Recette 5 étoiles
la mousse au chocolat mousseuse a l’air pas mal !!
195. > Mousse au chocolat posté le par audrey Recette 5 étoiles
c’est vrai que la mousse au chocolat mousseuse est délicieuse sans rien ajouter dedant et elle accompagne très bien une brioche !!!
196. > Mousse au chocolat posté le par célou Recette 5 étoiles
Pour la recette de la "mousseuse", elle est trés simple, rapide et trés bonne ! Ce n’est pas la peine de rajouter d’autres ingridients ! Kiss
197. > Mousse au chocolat posté le par nani Recette 4 étoiles
je trouve ça trés bon, je veux avoir d’autre recette si vous en avez encore,merci.
198. > Mousse au chocolat posté le par azzedine Recette 5 étoiles
avec des image sa seré mieu
199. > Mousse au chocolat posté le par Sylvie Recette 5 étoiles
A la recette de la mousse au chocolat mousseuse je rajoute 50 g de beurre pour faire fondre le chocolat que je fais fondre à feu très doux dans un poëlon en fonte

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