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Moelleux chocolat coco

Préparation

Cette excellente recette de moelleux au chocolat et à la noix de coco vous permet d’employer les blancs d’oeufs non-utilisés dans d’autres recettes (crème pâtissière, ...).

Mais ce gâteau est tellement bon que si vous le confectionnez par pure gourmandise, préparez une crème anglaise avec les jaunes d’oeufs, pour ne pas les gâcher : elle accompagnera délicieusement votre gâteau.

Ingrédients :

  • 180 g de chocolat noir, fondu
  • 250 g de beurre tempéré
  • 180 g de sucre glace
  • 100 g de noix de coco râpée
  • 1 cuil. à café de vanille liquide
  • 80 g de farine
  • 1 pincée de sel
  • 7 blancs d’oeufs

Préparation :

  1. Fouettez le beurre et le sucre glace en crème
  2. Ajoutez le chocolat fondu, la vanille liquide, la noix de coco, la farine et le sel
  3. Incorporez soigneusement les blancs montés en neige
  4. Versez votre pâte dans un moule à cake de grande taille, beurré et fariné
  5. Faites cuire le moelleux chocolat et coco, à 220° C, pendant 30 min
  6. Démoulez le moelleux chocolat coco sur une grille et laissez-le refroidir

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Commentaires pour la recette “Moelleux chocolat coco”

1. Moelleux chocolat coco posté le par Vivi Recette 5 étoiles
Délicieux ! Mes collègues ont adoré et en redemandent. Je n’ai pas mis la pâte dans un moule à cake mais dans des petits moules en silicone. Merci pour cette recette.
2. Moelleux chocolat coco posté le par adrien Recette 4 étoiles
pourquoi de la poudre de coco et non pas du lait de coco
3. Moelleux chocolat coco posté le par nicole et lulu Recette 3 étoiles
c’est notre anniversaire ( ma fille et moi) et ns allons tester votre gâteau ! verdict demain
4. Moelleux chocolat coco posté le par Titloutte88 Recette 4 étoiles
C’est pour combien de personnes ??
5. Moelleux chocolat coco posté le par Schtroumpf gourmand Recette 5 étoiles
Pour info cette recette est établie pour 6/8 personnes et il est possible de la faire dans un moule à manqué beurré et fariné au lieu d’un moule à cake. sinon trés bon
6. Moelleux chocolat coco posté le par par moi Recette 5 étoiles
hoooooo ses trop mega bon ma copine en raffolle en + elle adore la noix de coco merci bsx
7. Moelleux chocolat coco posté le par alex Recette 4 étoiles
c bientot mon annif et tt le monde va gouter ;) merci pour la recette !!!
8. Moelleux chocolat coco posté le par anne Recette 5 étoiles
délicieux ! j’ai mis 250 g de chocolat et c’était top..... merci pour la recette.
9. Moelleux chocolat coco posté le par nassika Recette 5 étoiles
miam miam ! trops bn je fai ds recet comme cel ci
10. Moelleux chocolat coco posté le par piero Recette 5 étoiles
je suis entrain de réaliser la recette et javoue ke ce moelleux à l’air d’être excellent,j’aurais voulu savoir pour combien de personne est faite cette recette ?Sachant que nous somme 6...Merci...
11. Moelleux chocolat coco posté le par MARIE Recette 5 étoiles
C’EST TRES BON cette recette c’est delicieu HMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMM
12. > Moelleux chocolat coco posté le par maéva Recette 5 étoiles
je l’ai manger il est trop bon e l’ai adoré ma soeur et moi lavon fait on la réusi plus mieu il est manifique merci beaucou
13. > Moelleux chocolat coco posté le par Nathalie Recette 5 étoiles
Merci Beaucoup !!! J’ai fais ce bon gateau a la noix de coco ! Ca été une reussite ! Ma famille et mes amis ont adoré ! Encore merci !
14. > Moelleux chocolat coco posté le par ninja Recette 5 étoiles
Absolument délicieux ! réchauffer légèrement et accompagner de crème anglaise. C succulent !!!
15. > Moelleux chocolat coco posté le par Ophélie Recette 5 étoiles
Trop trop bon !!! J’ai adoré ce gateau et mon mari aussi par ailleurs. Merci por ces idées recettes car croyer moi les femmes sont souvent à court d’idée en matière de cuisine. :-)
16. > Moelleux chocolat coco posté le par Hokuto-Youssef Recette 5 étoiles
Magnifique recette. 10min de préparation maxi et resultat impeccable. Merci pour le coup de la maizena pour rendre le tout plus léger. J’ai juste eu un souci : meme si j’ai mis 25% de plus de noix de coco, le gout de celle ci est quand meme léger. Aussi, est ce qu’on peut, en cours de cuisson par exemple mettre des pépite de chocolat a l’interieur pour en améliorer le fondant ? Merci pour vos réponses !
17. > Moelleux chocolat coco posté le par Julia Recette 5 étoiles
Un veritable delice ! En ce qui me concerne j’ai diviser les proportions par 2 . C’était géniale !
18. > Moelleux chocolat coco posté le par Angelize127 Recette 5 étoiles
La recette du "Moelleux chocolat coco" et exelente je la copie dans mon chaier de recette et je la garde !!!
19. > Moelleux chocolat coco posté le par laulau654 Recette 5 étoiles
pour le beurre tempéré c du beurre qui ne doit pas être trop froit qui faut sortir du frigo
20. > Moelleux chocolat coco posté le par laulau654 Recette 5 étoiles
merci pour avoir dit le nombre de
21. > Moelleux chocolat coco posté le par manu Recette 5 étoiles
ce gateau est super bon ! pour repondre a la question de moua cette recette est pour 6-8personnes environ
22. > Moelleux chocolat coco posté le par mel Recette 5 étoiles
exellent le mélange coco chocolat est tres bien toute la famille a adoré simplement je n’ai pas mis de vanille mais une cuillere à café de rhum c un délice merci beaucoup
23. > Moelleux chocolat coco posté le Recette 5 étoiles
merci pour la recette !! : mon copain et mes collegues en rafolle !! j en fais 1 pars semaine troooop bonnnnnn
24. > Moelleux chocolat coco posté le par moua Recette 5 étoiles

J’aurais une question : Pour combien de personne est cette recette ?

Je l’ai déjà réalisé (et il était divin !!!) mais je ne me souviens plus pour combien de personne c’était environ...

25. > Moelleux chocolat coco posté le par Mencé Jessica Recette 5 étoiles
je voulais vous remerciez pour cette recette.merci beaucoup.
26. > Moelleux chocolat coco posté le par françoise Recette 5 étoiles
très très bon votre gâteau merci pour la recettes mes invités ont été ravie continuer à mettre d’autre recettes et encore bravo !!!!
27. > Moelleux chocolat coco posté le Recette 5 étoiles
hummmm trooo bonn.. miam..diam’s ossi a aimer
28. > Moelleux chocolat coco posté le par kes Recette 5 étoiles
merci pour la recette tte ma bel famille a adoré !!!!!!!!!!!!!!
29. > Moelleux chocolat coco posté le par Lil’Ley Recette 5 étoiles
magnifik ce gateau je les fait avec ma mére et ma tite soeur et il etai parfaitement bien realiser avec la créme anglaise c’etait delicieux tout simplemt et le temp de preparation n’est pas enorme donc c t parfait
30. > Moelleux chocolat coco posté le par Mamzel ju Recette 5 étoiles
Ce gateau est troopp troopp bon !!J’ai cherché plusieurs recettes de moelleux et j’ai choisi celle la, je l’ai un peu arrangé à ma façon, je n’avais pas de coco donc je n’ai rien mis dotre !!Mais pour faire encore plus moelleux j’ai mis kelke carrés de chocolat noir au milieu de la préparation(pate+carré+pâte) et j’ai mis 60g de farine et 1 cuil. à soupe et demi de maizena !!Par contreee j’ai été obligé de mettre du beurre demi sel (en ten de ciclone gamede à la réunion oblige pu dotre beurre ché moi et on ne peu pu fér de courses) !!C’est pas terribleeee !!!!!C’est délicieux accompagnée de crème anglaise je n’ai que 15 ans et ce gateau est d’une facilité !!!!voilla !!Délicieuxx
31. > Moelleux chocolat coco posté le Recette 4 étoiles
tresbon gateaux
32. > Moelleux chocolat coco posté le par chris Recette 5 étoiles
Ce gateau est délicieux et s’accomode bien avec de la creme anglaise. En plus il est facile à faire.
33. > Moelleux chocolat coco posté le par jonise Recette 2 étoiles
je ne trouve pas cette recette bonne eten de metier au relais bernard l’oiseau trosp sucre pas de saveur naturelle avec une creme anglaise a la mente un glasage du gateaux au malibus
34. > Moelleux chocolat coco posté le par matt Recette 5 étoiles
facile a faire et délicieux
35. > Moelleux chocolat coco posté le par loriane Recette 2 étoiles
c ... jadore votre recette !!
36. > Moelleux chocolat coco posté le par Le took Recette 4 étoiles
Nanouna, si tu veux poser des questions il y a le forum pour ça. Sinon pour repondre à ta question, si tu as un micro onde, utilise le pour faire fondre ton beurre, sinon, fais le fondre au bain marie. Il faut juste que ton beurre soit fondu en fait, mais pas cuit !!!!
37. > Moelleux chocolat coco posté le par nanouna Recette 5 étoiles
coucou, jaimeré faire ce gato mé SA VE DIRE KOI DU BEURRE TEMPERE, Répondez moi svp urgent !merci d’avance lé ami(e)s !!!
38. > Moelleux chocolat coco posté le par laura Recette 4 étoiles
Moi qui ne suit pas une grande cuisinière j’ai tres bien réussi ce moelleux mais surtout grace aux conseils des internautes...malheureusement ma maman est diabétique et à quand même trouvé ce gateau sucré...Et cela est peut etre du au fait que j’ai remplcé le sucre glace avec du sucre normal...quelqu’un peut il m’éclairer svp !
39. > Moelleux chocolat coco posté le par Imane Recette 5 étoiles
je n’est encor esseye cette recette mais je sais que cest un delice si vous plaît est vous pouvez me dire cette recette pour 07 personne et est ce que je rajoute la leveure et combien merci ’attend votre réponse c’est urgent merci
40. > Moelleux chocolat coco posté le par Le took Recette 4 étoiles
Je ne suis pas très gateaux au chocolat, mais pour faire plaisir à tout le monde, j’ai réalisé cette recette. Je l’ai trouvé bon mais il passe mieux avec de la creme anglaise (comme tout gateau au chocolat), mais le melange creme anglaise coco n’est pas de ce qu’il y a de mieux. Par contre mes collegues en ont repris deux fois donc j’pense qu’il ne devait pas être si mauvais que ça :)
41. > Moelleux chocolat coco posté le par bordelaise Recette 5 étoiles
un gateau TERRIBLEMENT BON !!!!
42. > Moelleux chocolat coco posté le par jojo Recette 4 étoiles
JE DIS JUSTE UN GRAND MERCI POUR CETTE RECETTE CAR LE GATEAU ETAIT VRAIMENT EXELENT MES ENFANTS ET MON MARI ON ADOREE
43. > Moelleux chocolat coco posté le par titi Recette 5 étoiles
Ce gateau est vraiment exellent,il a eu beaucoup de succes aupres de ma famille et de mes amis.La recette est vraiment facile a faire et a fournir.Je souhaiterais juste dire MERCI !!!!!!!
44. > Moelleux chocolat coco posté le par killeuse du gateaux Recette 5 étoiles
voila moi je vai tenter de faire ce gateax pour un gouter dan mon groupe de dance je vou en dirai des nouvel !!! merci pour la recette
45. > Moelleux chocolat coco posté le par delphine Recette 5 étoiles
c’ete excellent je les fait pour mon mari qui adore sa et il c regaller on ete 6 personnes c’ete pour la fete des pere
46. > Moelleux chocolat coco posté le par bibi Recette 4 étoiles
Ce gateau est très très bon ! Et facile à réaliser.
47. > Moelleux chocolat coco posté le par lady95 Recette 5 étoiles
c exellent moeulleu fondant tré facile a faire
48. > Moelleux chocolat coco posté le par marion Recette 5 étoiles
Très bon, mon chéri a adoré ! Petit conseil : au moment de mettre la pâte dans le moule, j’ai incorporé des rondelles de banane fraîche... Un délice avec le choco et la coco !
49. > Moelleux chocolat coco posté le par nano Recette 5 étoiles
trés bonne recette un dessert de trés bonne qualité les enfants ont adorés merci
50. > Moelleux chocolat coco posté le par titi Recette 5 étoiles
si vous ne voulé pas fr de créme anglais é n pas jettez les jaunes a la place de 7 blanc d’oeuf,prenné en seulement 5 cassez les et mettez les jaunes dans la préparation (le mélange du chocolat noix de coco vanille...)é montez les blanc en neige. aprés la reccette é la même é c tout aussi bon en tout cas tout m invité se sont régalé.
51. > Moelleux chocolat coco posté le par LYDIE DE TOULOUSE Recette 5 étoiles
Excellent et facile : je garde la recette !
52. > Moelleux chocolat coco posté le par francky Recette 5 étoiles
simple à réaliser et que des compliments !! un gateau idéal pour les gourmands
53. > Moelleux chocolat coco posté le par benjy Recette 5 étoiles
c t exelent et plus qe sa c t un delice
54. > Moelleux chocolat coco posté le par AICHA Recette 5 étoiles
JE N AI RIEN A DIRE SAUF QUE C EST EXELLENT MERCI
55. > Moelleux chocolat coco posté le par aline Recette 5 étoiles
Excellent facile à réaliser c’est génial
56. > Moelleux chocolat coco posté le par memel Recette 5 étoiles
une reussite , tres tres bon , un délice. Servi avec de la creme anglaise hummmm ! Merci pour la recette. Facile à réaliser en plus.
57. > Moelleux chocolat coco posté le par Sébastien Recette 5 étoiles

Un véritable festin. J’ai fais cette recette pour l’anniversaire de ma copine. Avec les conseils de Vanessa (maïzena et farine) et en diminuant un peu le beurre.

J’ai rajouté un nappage de chocolat avec décoration. La tous agrémenté d’une crème anglaise.

58. > Moelleux chocolat coco posté le par vanessa Recette 5 étoiles
j’ai réaliser cette recette pour la fête des mères, nous étions 10 et je n’ai eu que des compliments. Par contre j’ai doubler les quantités et à la place de 160g de farine j’ai mis 100g de maïzéna 60g de farine pour un gâteau encore plus léger. Et pour l’allure j’ai fais un glaçage au chocolat et j’ai finalisé en le saupoudrant de noix de coco. Parfait. La crème anglaise n’était pas de trrop afin d’accompagner parfaitement le tout.
59. > Moelleux chocolat coco posté le par fifibrindalu Recette 5 étoiles
personnellement je l’ai realiser sans noix de coco faute dans posseder mais se fut une reussite totale !!! un veritable delice !

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