Vous êtes ici :
Gâteau
>
Couronne noisettes et orange aux épices et chocolat
Couronne noisettes et orange aux épices et chocolat
Préparation
Ingrédients (à température ambiante) :
- 250 g de beurre
- 175 g de sucre en poudre
- 4 oeufs
- 1 yaourt nature
- 150 g de noisettes en poudre
- 350 g de farine
- 10 g de cacao
- 14 g de levure chimique
- 50 g de chocolat (70% de cacao), râpé avec un couteau économe
- 1/2 cuil. à café de sel
- 2 oranges
- 100 g d’écorce d’orange confite coupée en petits dés
- 30 g de rhum
- 1 pointe à couteau de girofle moulu
- 1 pointe à couteau de cannelle moulue
Préparation :
- Pelez les oranges à vif, puis entaillez les cloisons internes pour en retirer les quartiers
- Fouettez le beurre et le sucre en mousse
- Ajoutez les oeufs un par un, puis le yaourt et le rhum
- Incorporez la farine mélangée aux noisettes, au chocolat râpe, au cacao, aux dés d’orange confitet, aux épices, au sel et à la levure
- Ajoutez les quartiers d’oranges en mélangeant délicatement
- Versez la pâte dans un moule en forme de couronne de 26 cm de diamètre et de 12 cm de haut, et faites cuire à 180° C pendant environ 1 heure : une lame plantée au coeur de la pâte doit ressortir propre
- Démoulez votre couronne orange-noisette sur une grille et laissez refroidir
Dégustez avec une glace au chocolat et une crème anglaise à la vanille
Suggestion de recettes de gâteau
Gâteau au chocolat au cuit-vapeur
- Réalisation : 1 h 20 min - Difficulté : 1
Quelle surprise de pouvoir réaliser un gâteau au cuit-vapeur. Le résultat étonnant donne un gâteau fondant au goût très (...)
Tranches aux noix
Préparez la pâte : tamisez la farine avec la levure et formez une fontaine Ajoutez les sucres, la crème, le jaune (...)
Gâteau aux noisettes
-
Ingrédients :
200 g de votre chocolat au lait préféré, râpé avec un couteau économe200 g de noisettes en poudre200 g de (...)
Gâteau aux noisettes
-
Ce gâteau aux noisettes, très moelleux, se prête à de nombreux décors :
glacé avec 100 g de chocolat blanc (ou noir) et (...)
Couronne aux noisettes et pépites de chocolat
-
Ingrédients (à température ambiante) :
120 g de beurre 150 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 3 petits oeufs 150 g de (...)
Gâteau aux pommes et amandes
-
Ingrédients :
200 g de beurre mou 100 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 4 petits oeufs (soit 170 g sans la coquille) 3 (...)
Cabana au café
-
Ingrédients :
Pour la pâte du gâteau :
75 g de chocolat noir 50 g de beurre 2 oeufs 125 g de sucre en poudre 50 g de (...)
Gâteau de crêpes au chocolat
-
Avec ce dessert, le succès est garanti auprès des enfants !
Vous pouvez aussi modifier la garniture en ajoutant des noix (...)
Ajouter un commentaire pour la recette “Couronne noisettes et orange aux épices et chocolat”
Laissez un commentaire lorsque vous avez réalisé la recette Couronne noisettes et orange aux épices et chocolat pour donner une appréciation, un conseil sur la préparation ou votre touche personnelle.
Ne posez pas de question ici : le forum de la recette Couronne noisettes et orange aux épices et chocolat est là pour répondre à vos questions et discuter de la recette.
Commentaires pour la recette “Couronne noisettes et orange aux épices et chocolat”