Vous êtes ici :
Gâteau au chocolat sans gluten

Gâteau au chocolat sans gluten

Moelleux au chocolat sans gluten avec de la farine de riz et de la fécule

Faîtes vous plaisir sans gluten avec ce gâteau au chocolat particulièrement moelleux.

  • Pour 1 gâteau au chocolat de 24 cm de diamètre
  • Préparation : 20 min 
    Cuisson : 35 min 
    Total : 55 min 
  • Difficulté : 1 / 3
  • Ajouter un commentaire
Ingrédients
  • 150 g de chocolat noir à pâtisserie
  • 100 g de beurre
  • 4 oeufs
  • 150 g de sucre
  • 130 g de farine de riz complète
  • 30 g de fécule (maïs)
  • 3/4 de verre d’eau
  • 1 sachet de levure chimique
Préparation
  1. Au bain-marie, faites fondre le chocolat avec le beurre
  2. Préchauffez le four à 180°C
  3. Ajoutez au chocolat fondu le sucre, puis les oeufs un par un avec un fouet
  4. Incorporez à la spatule la farine de riz, la fécule et la levure
  5. Ajoutez pour terminer l’eau
  6. Beurrez et farinez un moule à manqué de 24 cm de diamètre environ
  7. Versez-y la pâte à gâteau et enfournez pour 35 à 40 min
  8. Après cuisson, patientez 5 à 10 min avant de démoulez le gâteau au chocolat sans gluten sur une grille pour le laisser refroidir

 

Suggestion de recettes de gâteau

Photo recette

Couronne orange et noisettes

recette 4 étoiles -
Ingrédients (à température ambiante) : 200 g de beurre 180 g de sucre 5 oeufs 2 cuil. à café de vanille liquide 4 cuil. à (...)
Strudel aux pommes

Strudel aux pommes

recette 5 étoiles -
Ingrédients : Pâte : 500 g de farine 80 g d’huile (d’arachide) 200 g d’eau 5 g de sel 10 g de sucre (...)
Gâteau aux poires et au chocolat

Gâteau aux poires et au chocolat

recette 5 étoiles - Réalisation : 1 h 15 min  - Difficulté : 1
Beurrez un moule à manqué de 28 cm et mettre un disque de papier sulfurisé au fond. Saupoudrez-le de farine et réservez au (...)
Gâteau aux noix

Gâteau aux noix

recette 4 étoiles - Réalisation : 1 h 05 min  - Difficulté : 1
Hachez finement les noix Fouettez les jaunes d’oeufs avec la cassonade jusqu’à ce que le mélange soit (...)
Photo recette

Kougelhopf au chocolat

recette 5 étoiles -
Ingrédients : 125 g de beurre 125 g de sucre 4 oeufs 25 g de farine 25 g de fécule 75 g d’amandes en poudre 125 g de (...)
Photo recette

Pain d’épices

recette 4 étoiles -
Ingrédients : 175 g de farine de blé 100 g de farine de seigle 1 pincée de sel 5 g de levure chimique 7 g de cannelle en (...)
Photo recette

Tartelettes au chocolat

recette 5 étoiles -
Ingrédients : 200 g de beurre mou 4 cuil. à soupe de sucre semoule 4 cuil. à soupe de sucre glace 4 oeufs 4 cuil. à soupe (...)
Photo recette

Cabana au café

recette 5 étoiles -
Ingrédients : Pour la pâte du gâteau : 75 g de chocolat noir 50 g de beurre 2 oeufs 125 g de sucre en poudre 50 g de (...)
> Voir toutes les recettes de gâteau

Ajouter un commentaire pour la recette “Gâteau au chocolat sans gluten”

Laissez un commentaire lorsque vous avez réalisé la recette Gâteau au chocolat sans gluten pour donner une appréciation, un conseil sur la préparation ou votre touche personnelle.

Ne posez pas de question ici : le forum de la recette Gâteau au chocolat sans gluten est là pour répondre à vos questions et discuter de la recette.