Vous êtes ici :
Gâteau au chocolat sans gluten
Moelleux au chocolat sans gluten avec de la farine de riz et de la fécule
Faîtes vous plaisir sans gluten avec ce gâteau au chocolat particulièrement moelleux.
- Pour 1 gâteau au chocolat de 24 cm de diamètre
-
Préparation : 20 min
Cuisson : 35 min
Total : 55 min - Difficulté : 1 / 3
- Ajouter un commentaire
Ingrédients
- 150 g de chocolat noir à pâtisserie
- 100 g de beurre
- 4 oeufs
- 150 g de sucre
- 130 g de farine de riz complète
- 30 g de fécule (maïs)
- 3/4 de verre d’eau
- 1 sachet de levure chimique
Préparation
- Au bain-marie, faites fondre le chocolat avec le beurre
- Préchauffez le four à 180°C
- Ajoutez au chocolat fondu le sucre, puis les oeufs un par un avec un fouet
- Incorporez à la spatule la farine de riz, la fécule et la levure
- Ajoutez pour terminer l’eau
- Beurrez et farinez un moule à manqué de 24 cm de diamètre environ
- Versez-y la pâte à gâteau et enfournez pour 35 à 40 min
- Après cuisson, patientez 5 à 10 min avant de démoulez le gâteau au chocolat sans gluten sur une grille pour le laisser refroidir
Suggestion de recettes de gâteau
Gâteau soufflé aux pommes et quetsches
-
Ingrédients :
100 g de beurre tempéré 150 g de sucre 3 oeufs le zeste d’1/4 de citron 120 g de farine 60 g de fécule 1 (...)
Gâteau millefeuille aux fraises
-
Ingrédients pour 6 personnes :
700 g de pâte feuilletée ou 3 cercles de pâte feuilletée de 24 cm de diamètre350 g de fraises (...)
Agneau pascal à l’ancienne
-
Cette recette d’agneau pascal (lamala), plus "rustique" et plus riche, a l’avantage de rester savoureuse plus (...)
Gâteau à la farine de châtaigne
Réalisation : 55 min - Difficulté : 1
Préchauffez le four à 180°C Mélangez dans un récipient la farine, la levure et le sucre Ajoutez les oeufs et délayez (...)
Gâteau chocolat coco
-
Ingrédients :
200 g de beurre tempéré 200 g de sucre en poudre 5 oeufs 50 g de farine 1 cuil. à café de (...)
Tranches aux noix
Préparez la pâte : tamisez la farine avec la levure et formez une fontaine Ajoutez les sucres, la crème, le jaune (...)
Kougelhopf au chocolat
-
Ingrédients :
125 g de beurre 125 g de sucre 4 oeufs 25 g de farine 25 g de fécule 75 g d’amandes en poudre 125 g de (...)
Gâteau pascal
-
Ingrédients pour 8 personnes :
200 g de chocolat noir200 g de beurre6 oeufs12 cl de crème liquide très froide70 g de sucre1 (...)
Ajouter un commentaire pour la recette “Gâteau au chocolat sans gluten”
Laissez un commentaire lorsque vous avez réalisé la recette Gâteau au chocolat sans gluten pour donner une appréciation, un conseil sur la préparation ou votre touche personnelle.
Ne posez pas de question ici : le forum de la recette Gâteau au chocolat sans gluten est là pour répondre à vos questions et discuter de la recette.