Vous êtes ici :
Gâteau au chocolat sans gluten
Moelleux au chocolat sans gluten avec de la farine de riz et de la fécule
Faîtes vous plaisir sans gluten avec ce gâteau au chocolat particulièrement moelleux.
- Pour 1 gâteau au chocolat de 24 cm de diamètre
-
Préparation : 20 min
Cuisson : 35 min
Total : 55 min - Difficulté : 1 / 3
- Ajouter un commentaire
Ingrédients
- 150 g de chocolat noir à pâtisserie
- 100 g de beurre
- 4 oeufs
- 150 g de sucre
- 130 g de farine de riz complète
- 30 g de fécule (maïs)
- 3/4 de verre d’eau
- 1 sachet de levure chimique
Préparation
- Au bain-marie, faites fondre le chocolat avec le beurre
- Préchauffez le four à 180°C
- Ajoutez au chocolat fondu le sucre, puis les oeufs un par un avec un fouet
- Incorporez à la spatule la farine de riz, la fécule et la levure
- Ajoutez pour terminer l’eau
- Beurrez et farinez un moule à manqué de 24 cm de diamètre environ
- Versez-y la pâte à gâteau et enfournez pour 35 à 40 min
- Après cuisson, patientez 5 à 10 min avant de démoulez le gâteau au chocolat sans gluten sur une grille pour le laisser refroidir
Suggestion de recettes de gâteau
Gâteau aux noisettes
-
Ingrédients :
200 g de votre chocolat au lait préféré, râpé avec un couteau économe200 g de noisettes en poudre200 g de (...)
Couronne pommes et chocolat
Réalisation : 1 h 30 min - Difficulté : 1
Pelez et râpez grossièrement les pommes, puis arrosez-les de jus de citron Fouettez le beurre en mousse avec le sucre (...)
Gâteau citron et amandes
Réalisation : 1 h 05 min - Difficulté : 1
Un délicieux gâteau au parfum de citron et aux amandes pour l’heure du thé ou pour emmener en (...)
Gâteau soufflé aux pommes et quetsches
-
Ingrédients :
100 g de beurre tempéré 150 g de sucre 3 oeufs le zeste d’1/4 de citron 120 g de farine 60 g de fécule 1 (...)
Christstolle
- Réalisation : 1 h 30 min - Difficulté : 1
Christstolle, gâteau de Noël aux fruits secs et aux épices. Ce gâteau originaire de la région de Saxe et de Dresde en (...)
Pain d’épices au miel
-
Ingrédients :
125 g de beurre 250 g de miel 75 g de sucre roux 2 oeufs 225 g de farine de blé complet 2 pincée de sel 1 (...)
Fraisier
-
Ingrédients pour un fraisier de 20 cm de diamètre
Biscuit joconde
3 oeufs 60 g de sucre semoule 60 g de (...)
Gâteau au chocolat au cuit-vapeur
- Réalisation : 1 h 20 min - Difficulté : 1
Quelle surprise de pouvoir réaliser un gâteau au cuit-vapeur. Le résultat étonnant donne un gâteau fondant au goût très (...)
Ajouter un commentaire pour la recette “Gâteau au chocolat sans gluten”
Laissez un commentaire lorsque vous avez réalisé la recette Gâteau au chocolat sans gluten pour donner une appréciation, un conseil sur la préparation ou votre touche personnelle.
Ne posez pas de question ici : le forum de la recette Gâteau au chocolat sans gluten est là pour répondre à vos questions et discuter de la recette.