Vous êtes ici :
Madeleines chocolat cerise
Préparation
Ingrédients :
- 80 g de beurre tempéré
- 80 g de sucre
- 2 oeufs
- 80 g de farine avec levure incorporée
- 1/2 cuil. à café de sel
- 80 g de chocolat noir, fondu
- 16 cerises fraîches, au sirop ou confites, et coupées en petits morceaux
Préparation :
- Mélangez la farine, le sucre, le sel et les jaunes d’oeufs avec une cuillère en bois
- Incorporez les blancs, battus à la fourchette
- Ajoutez le beurre pommade avec un fouet, puis le chocolat fondu et les petits morceaux de cerises
- Mettez 1 cuil. à soupe de pâte dans chacune des alvéoles d’une plaque à madeleines ou 2 cuil. à soupe de pâte dans des caissettes de papier pour obtenir des muffins
- Faites cuire vos madeleines chocolat-cerise, à 210° C, pendant 8 à 12 min selon leur taille
- Démoulez dès la sortie du four
Suggestion de recettes de madeleines
Madeleines au chocolat et raisins
Ingrédients :
80 g de beurre tempéré 80 g de sucre 2 oeufs 80 g de farine avec levure incorporée 1/2 cuil. à café de sel 50 (...)
Madeleines au miel
-
Ingrédients :
80 g de beurre tempéré 70 g de sucre 2 oeufs 80 g de farine avec levure incorporée 1/2 cuil. à café de sel 20 (...)
Madeleines au citron et miel
-
Ingrédients (à température ambiante) :
90 g de beurre 2 oeufs 40 g de sucre en poudre 1 pincée de sel 10 g de miel (...)
Madeleines aux pépites de chocolat et pralin
-
Ingrédients :
80 g de beurre tempéré 80 g de sucre 2 oeufs 80 g de farine avec levure incorporée 1/2 cuil. à café de sel 30 (...)
Madeleines aux figues et aux noix
Ingrédients :
80 g de beurre tempéré 80 g de sucre 2 oeufs 80 g de farine avec levure incorporée 1/2 cuil. à café de sel 50 (...)
Madeleines au caramel et fruits secs
Ingrédients :
80 g de beurre tempéré 80 g de sucre 2 oeufs 80 g de farine avec levure incorporée 1/2 cuil. à café de sel 3 (...)
Madeleines à l’orange
Réalisation : 1 h - Difficulté : 1
Des madeleines au bon goût de madeleine mais avec un parfum d’orange en plus !
Madeleines à l’orange
-
Ingrédients :
80 g de beurre mou 80 g de sucre semoule 2 oeufs 80 g de farine avec levure incorporée 1/2 cuil. à café de sel (...)
Ajouter un commentaire pour la recette “Madeleines chocolat cerise”
Laissez un commentaire lorsque vous avez réalisé la recette Madeleines chocolat cerise pour donner une appréciation, un conseil sur la préparation ou votre touche personnelle.
Ne posez pas de question ici : le forum de la recette Madeleines chocolat cerise est là pour répondre à vos questions et discuter de la recette.
Commentaires pour la recette “Madeleines chocolat cerise”