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Madeleines chocolat cerise

Préparation

Ingrédients :

  • 80 g de beurre tempéré
  • 80 g de sucre
  • 2 oeufs
  • 80 g de farine avec levure incorporée
  • 1/2 cuil. à café de sel
  • 80 g de chocolat noir, fondu
  • 16 cerises fraîches, au sirop ou confites, et coupées en petits morceaux

Préparation :

  1. Mélangez la farine, le sucre, le sel et les jaunes d’oeufs avec une cuillère en bois
  2. Incorporez les blancs, battus à la fourchette
  3. Ajoutez le beurre pommade avec un fouet, puis le chocolat fondu et les petits morceaux de cerises
  4. Mettez 1 cuil. à soupe de pâte dans chacune des alvéoles d’une plaque à madeleines ou 2 cuil. à soupe de pâte dans des caissettes de papier pour obtenir des muffins
  5. Faites cuire vos madeleines chocolat-cerise, à 210° C, pendant 8 à 12 min selon leur taille
  6. Démoulez dès la sortie du four

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Commentaires pour la recette “Madeleines chocolat cerise”

1. Madeleines chocolat cerise posté le par Peggy Recette 5 étoiles
Excellentes ses madeleines !!!
2. Madeleines chocolat cerise posté le par coeurblanc83 Recette 5 étoiles
très bon merci
3. > Madeleines chocolat cerise posté le par le cuisto Recette 5 étoiles
c tro bon !!! A+
4. > Madeleines chocolat cerise posté le par Sandy11 Recette 5 étoiles
Bonjour, cette recette est excellente je vais devoir doubler les proportions car mon mari et mon fils (5 ans) les adorent tellement qu’en moins de temps pour le dire il n’en reste plus !! Merci pour cette recette.

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