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Madeleines marbrées

Préparation

Ingrédients :

  • 80 g de beurre tempéré
  • 80 g de sucre
  • 2 oeufs
  • 80 g de farine avec levure incorporée
  • 1/2 cuil. à café de sel
  • 40 g de chocolat noir, fondu
  • 1 cuil. à café de vanille liquide

Préparation :

  1. Mélangez la farine, le sel, le sucre et les jaunes d’oeufs avec une cuillère en bois
  2. Ajoutez les blancs, battus à la fourchette
  3. Incorporez le beurre pommade, en remuant vivement la pâte avec un fouet
  4. Divisez votre pâte en deux ; dans l’une, ajoutez le chocolat fondu ; dans l’autre, la vanille
  5. Mettez 1 cuil. à soupe de pâte au chocolat dans des caissettes en papier, ajoutez 1 cuil. à soupe de pâte à la vanille, puis marbrez la pâte avec la pointe d’un couteau
  6. Faites cuire vos madeleines marbrées, à 210° C, pendant 12 min
  7. Démoulez dès la sortie du four

Dégustez les madeleines marbrées avec de la glace au chocolat

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Commentaires pour la recette “Madeleines marbrées”

1. Madeleines marbrées posté le par basboussa Recette 5 étoiles
c est une tres bonne recette
2. > Madeleines marbrées posté le par coeurblanc83 Recette 5 étoiles
excellente madeleines merci !
3. > Madeleines marbrées posté le par loulou Recette 3 étoiles
LA QUANTITé DE LEVURE s. v p ?  ?
4. > Madeleines marbrées posté le par lilo Recette 5 étoiles
c tré bon
5. > Madeleines marbrées posté le par alex Recette 5 étoiles
tres bon
6. > Madeleines marbrées posté le par clode Recette 3 étoiles
dire qu’il faut melanger les oeufs et le sucre avant tout puis la farine et le sel sinon consistance trop epaisse et risque de grumeaux ; Indiquez le nombre de madeleines réalisées
7. > Madeleines marbrées posté le par elo03 Recette 5 étoiles
delicieuses madeleines les enfants adorent

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