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Madeleines aux pépites de chocolat

Madeleines aux pépites de chocolat

Madeleines aux pépites de chocolat
  • Pour 18 madeleines
  • Préparation : 15 min 
    Cuisson : 12 min 
    Total : 27 min 
  • Difficulté : 1 / 3
  • recette 5 étoiles
    (5 étoiles)

    12 commentaires
Ingrédients
  • 80 g de beurre tempéré
  • 80 g de sucre
  • 2 oeufs
  • 80 g de farine avec levure incorporée
  • 1/2 cuil. à café de sel
  • 1/2 cuil. à café de vanille liquide
  • 60 g de pépites de chocolat
Préparation
  1. Mélangez la farine, le sel, le sucre et les jaunes d’oeufs avec une cuillère en bois
  2. Ajoutez les blancs, battus à la fourchette, puis la vanille
  3. Incorporez le beurre pommade, en remuant vivement la pâte avec un fouet
  4. Ajoutez les pépites de chocolat
  5. Mettez 1 cuil. à soupe de pâte dans chacune des alvéoles d’une plaque à madeleines, ou 2 cuil. à soupe de pâte dans des caissettes en papier pour obtenir des muffins
  6. Faites cuire vos madeleines aux pépites de chocolat, à 210° C, pendant 10 à 12 min, selon leur taille
  7. Démoulez dès la sortie du four
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Les madeleines aux pépites de chocolat accompagnent délicieusement des oeufs à la neige.

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Commentaires pour la recette “Madeleines aux pépites de chocolat”

1. Recette de madeleine excellente ! posté le par kristykate Recette 5 étoiles
Personnellement je remplace la vanille liquide par de la fleur d’oranger et ça donne un bon gout sans être trop imposant sur le gout des pépites de chocolat... Très bonne recette !
2. Madeleines aux pépites de chocolat posté le par Mélina Recette 5 étoiles
Excepté quelques grumeaux au début, très bonne recette ! Les madeleines sont à la fois croustillantes et fondantes : délicieuses !
3. Madeleines aux pépites de chocolat posté le par nicole Recette 5 étoiles
Rarement trouvé une recette si facile et si délicieuse. Mille mercis pour tous les gourmands qui m’entourent et pour moi même.
4. Madeleines aux pépites de chocolat posté le par ladymiss Recette 5 étoiles
comment faire si je n’est pas de vamille liquide ????
5. > Madeleines aux pépites de chocolat posté le par caramel Recette 5 étoiles
super bonne les madeleines aux pepites de chocolat ,sauf que mes pepites sont retonbées un peu (pourquoi)
6. > Madeleines aux pépites de chocolat posté le par coco Recette 5 étoiles
moi j’ai recouvert les madeleines avec du chocolat c delicieux et c tres faciles moi j’ai que 13 ans
7. > Madeleines aux pépites de chocolat posté le par mamoune Recette 5 étoiles
j’ai enfin reussi , mais il vaut mieux laisser reposer 10 mn la pate avant de les mettres en moules et c’etait delicieux mmmm !!!!!
8. > Madeleines aux pépites de chocolat posté le par mamoune Recette 4 étoiles
j’avoue ne pas etre douee mais j’ai un probleme avec les madeleines elles etaient super en gout mais en texture on aurait dit des je sais pas quoi plein de tous d’air mais je crois que je me suis trompe dans la levure combien faut-il en mettre ?
9. > Madeleines aux pépites de chocolat posté le par nath Recette 5 étoiles
trés facile a faire les enfants aiment beaucoup en + elles sont tres moelleuses félicitation
10. > Madeleines aux pépites de chocolat posté le par soph54 Recette 5 étoiles
recette rapide et excellente pour le goûter des petits.A réaliser avec eux, ils n’en seront que plus fiers.
11. > Madeleines aux pépites de chocolat posté le par new mummy Recette 2 étoiles
a refaire car cette fournée n’a pas été réussi meme si les madeleines ont été mangés elles n’ont pas levé et ressemblaient plus a des cookies tendres qu’a des madeleines
12. > Madeleines aux pépites de chocolat posté le par choukette Recette 5 étoiles
très très bonne recette merci beaucoup du plaisir à partager ! Vraiment excellent !!!

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