Vous êtes ici :
Gâteau de Pâques
Préparation
Ingrédients pour 4 personnes :
- 180 g de farine
- 60 g de fécule de pommes de terre
- 200 g de sucre
- 180 g de beurre ramolli
- 4 oeufs
- 1/2 sachet de levure chimique
- 1 orange non traitée
- 200 g de confiture d’abricots
- 4 oeufs en chocolat pour le décor
- 200 g de chocolat de couverture et 10 g de beurre pour le glaçage
Préparation :
- Fouettez le sucre et le beurre ramolli en crème
- Ajoutez un à un les oeufs en attendant que le mélange soit bien homogène avant d’ajouter l’oeuf suivant
- Incorporez le zeste finement râpé et le jus de l’orange
- Incorporez ensuite la farine tamisée avec la fécule et la levure
- Versez cette pâte dans un moule à manqué beurré et fariné
- Glissez au four et faites cuire pendant 45-50 minutes à 200 °C
- Démoulez le gâteau sur une grille et laissez-le refroidir
- Coupez-le en deux aux deux tiers de sa hauteur environ
- Chauffez légèrement la confiture d’abricots et tartinez-en généreusement le premier disque puis recouvrez avec le second
- Faites fondre le chocolat cassé en morceau au bain-marie avec 3 cuil. à soupe d’eau
- Une fois le chocolat fondu, incorporez les 10g de beurre
- Glacez le gâteau de Pâques avec le chocolat et placez les oeufs au centre
- Laissez le chocolat durcir avant de servir
Vous pouvez servir ce gâteau de Pâques accompagné d’une crème anglaise .
Autres recettes gâteau
Gâteau coeur aux fraises
- Réalisation : 1 h 55 min - Difficulté : 2
Préparation
Biscuit
Fouettez au batteur les oeufs entiers avec les sucres pendant 10 min jusqu’à ce que le (...)
Lamala ou mouton de Pâques
- Réalisation : 45 min - Difficulté : 1
Fouettez les oeufs avec le sucre jusqu’à obtention d’une mousse de couleur claire puis ajoutez la vanille (...)
Kouglof à la banane et noix de pécan
-
Ingrédients (pour un moule à kouglof d’une capacité de 2 litres) :
150 g de beurre tempéré 140 g de cassonade 2 oeufs (...)
Gâteau aux pommes
- Réalisation : 1 h 30 min - Difficulté : 1
Faites gonfler les raisins secs dans un bol d’eau tiède Nettoyez le citron sous l’eau chaude et râpez-en le (...)
Gâteau facile aux pommes Antarès®
- Difficulté : 1
Gâteau facile aux pommes Antarès(r) selon Laurence Bonnet, diététicienne
Cette recette est la propriété de Stratégide et du (...)
Gâteau chocolat coco
-
Ingrédients :
200 g de beurre tempéré 200 g de sucre en poudre 5 oeufs 50 g de farine 1 cuil. à café de (...)
Gâteau aux pépites de chocolat
-
Ingrédients (à température ambiante) :
110 g de beurre 120 g de sucre glace 2 oeufs 1 cuil. à café de vanille liquide 125 g (...)
Gâteau à la citrouille
- Réalisation : 2 h 20 min - Difficulté : 2
Un gâteau à la citrouille à déguster pour la fête d’Halloween.
Ustensiles de cuisine pour la recette Gâteau de Pâques
Ustensiles gâteau
Moule dinosaures en silicone
Moule dinosaures en silicone de qualité Moul’flex comportant 3 modèles de dinosaures différents.
21.50 €
Moule ourson en silicone
Moule ourson en silicone, spécial enfant. Enfin un moule coloré et adapté aux petites menottes des enfants.
4.90 €
Moule à gâteau démontable en silicone et céramique
Moule à gâteau démontable en silicone et assiette en céramique.
26.00 €
Moule à manqué
Moule à manqué en revêtement anti-adhérent de qualité professionnelle.
à partir de
10.90 €
10.90 €
Ustensiles Pâques
Chocolat blanc en pistoles, 200g
Le chocolat blanc en pistoles permet un dosage simple et est idéale pour le travail en pâtisseries des mousses, sauces et glaces.
6.50 €
2 feuilles ScrapCooking ® Pâques
Réalisez l’impression d’un décor de Pâques sur les biscuits et gâteaux avec les feuilles de papier ScrapCooking ®.
4.10 €
Chocolat de couverture au lait au caramel en pistoles, 200g
Chocolat de couverture au lait au caramel en pistoles, qualité professionnelle.
7.50 €
Moule Christmas chocolats de Noël en silicone
Moule Christmas, les chocolats de Noël de la gamme EasyChoc.
9.90 €
Ustensiles chocolat
Chocolat de couverture Noir 60% en pistoles, 200g
Chocolat de couverture Noir 60% de cacao en pistoles, chocolat de qualité professionnelle idéal pour tous vos moulages et pâtisseries.
5.95 €
Chocolat de couverture Noir 70% Origine Saint Domingue en pistoles, 200g
Chocolat de couverture Noir Origine Saint Domingue, chocolat intense et aromatique qui ravira toutes vos pâtisseries.
7.50 €
Moule mini tablette de chocolat en silicone
Confectionnez de véritables minis tablettes de chocolat avec ce moule à chocolat en silicone 100% Platine.
9.90 €
Fondue à chocolat + chocolat noir de couverture 60% de cacao
Pack promo comprenant le service à fondue chocolat + 200 g de chocolat noir de couverture en pistole.
Ajouter un commentaire pour la recette “Gâteau de Pâques”
Laissez un commentaire lorsque vous avez réalisé la recette Gâteau de Pâques pour donner une appréciation, un conseil sur la préparation ou votre touche personnelle.
Ne posez pas de question ici : le forum de la recette Gâteau de Pâques est là pour répondre à vos questions et discuter de la recette.
Ustensiles de cuisine
Ustensiles gâteau
Ustensiles Pâques
Chocolat de couverture au lait en pistoles, 200g
Chocolat de couverture au lait en pistoles (...)
6.95 €
Ustensiles chocolat
- Thèmes de la recette
- Retrouvez la recette “Gâteau de Pâques” dans les thèmes :
- Lettre gourmande
- Recevez chaque mois les nouvelles recettes et les recettes de saison.
- Forum des pâtissiers
-
- Que serait la chandeleur sans les crêpes ?
- Envies de chocolat, de chocolat et de chocolat !
- Une boisson pas mal du tout
- Whoopies au chocolat
- Gâteau d'anniv'
- Petites douceurs pour un bon petit déjeuner
- C'est encore un peu Noël
- Urgent : Derniers jours !
- Doubler les quantitées des recettes
- Milk shake a la banane
Commentaires pour la recette “Gâteau de Pâques”