Vous êtes ici :
Moelleux aux pommes et au cidre
- Pour un gâteau aux pommes de 22 cm de diamètre
-
Préparation : 30 min
Cuisson : 1 h
Total : 1 h 30 min - Difficulté : 1 / 3
- Ajouter un commentaire
Ingrédients
- 200 g de beurre à température ambiante
- 200 g de sucre en poudre
- 10 cl de cidre doux
- 2 oeufs
- 250 g de farine
- 1 cuil. à café bombée de levure chimique
- 1 pincée de sel
- 2 pommes en tranches fines
- 30 g de raisins secs, mis à gonfler dans de l’eau tiède
Préparation
- Fouettez le beurre et le sucre en mousse
- Ajoutez les oeufs un par un puis le cidre en continuant de mélanger la pâte
- Incorporez la farine tamisée avec la levure et le sel, puis les raisins égouttés
- Versez la moitié de la pâte dans un moule de 22 cm de diamètre (ou bien un moule en couronne), Répartissez dessus la moitié des pommes, puis ajoutez le reste de pâte et le reste de pommes
- Faites cuire le moelleux aux pommes et au cidre, environ 1 heure, à 180° C
- Laissez refroidir votre gâteau aux pommes 15 min, dans son moule, avant de le démouler sur une grille
- Servez votre moelleux aux pommes et au cidre poudré de sucre glace
Suggestion de recettes de gâteau
Gâteau aux noisettes
-
Ce gâteau aux noisettes, très moelleux, se prête à de nombreux décors :
glacé avec 100 g de chocolat blanc (ou noir) et (...)
Kougelhopf au chocolat
-
Ingrédients :
125 g de beurre 125 g de sucre 4 oeufs 25 g de farine 25 g de fécule 75 g d’amandes en poudre 125 g de (...)
Mandarin
-
Ingrédients :
4 oeufs 100 g de sucre 1 paquet de sucre vanille 75 g de farine 40 g de fécule 55 g de chocolat en poudre (et (...)
Gâteau aux noisettes
-
Ingrédients :
200 g de votre chocolat au lait préféré, râpé avec un couteau économe200 g de noisettes en poudre200 g de (...)
Brasilia au chocolat
-
Ingrédients :
Pour la génoise :
2 oeufs 75 g de sucre en poudre 50 g de farine tamisée 1 cuil. à soupe de café en poudre (...)
Couronne orange et noisettes
-
Ingrédients (à température ambiante) :
200 g de beurre 180 g de sucre 5 oeufs 2 cuil. à café de vanille liquide 4 cuil. à (...)
Gâteau millefeuille aux fraises
-
Ingrédients pour 6 personnes :
700 g de pâte feuilletée ou 3 cercles de pâte feuilletée de 24 cm de diamètre350 g de fraises (...)
Gâteau coeur aux fraises
- Réalisation : 1 h 55 min - Difficulté : 2
Préparation
Biscuit
Fouettez au batteur les oeufs entiers avec les sucres pendant 10 min jusqu’à ce que le (...)
Ajouter un commentaire pour la recette “Moelleux aux pommes et au cidre”
Laissez un commentaire lorsque vous avez réalisé la recette Moelleux aux pommes et au cidre pour donner une appréciation, un conseil sur la préparation ou votre touche personnelle.
Ne posez pas de question ici : le forum de la recette Moelleux aux pommes et au cidre est là pour répondre à vos questions et discuter de la recette.