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Marbré aux cacahuètes
Préparation
Ingrédients (à température ambiante) :
- 250 g de beurre
- 200 g de beurre de cacahuètes
- 5 oeufs (de taille moyenne)
- 325 g de sucre
- 230 g de farine
- 2 cuil. à soupe de levure chimique
- 1/2 cuil. à café de sel
- 12,5 cl de lait
- 100 g de chocolat noir, fondu
- 50 g de chocolat noir, râpé
Préparation :
- Fouettez les deux sortes de beurre avec le sucre, puis ajoutez les oeufs un par un
- Incorporez la farine tamisée avec la levure et le sel, en alternant avec le lait
- Divisez votre pâte en deux : dans l’une, ajoutez le chocolat fondu, et dans l’autre, ajoutez le chocolat râpé
- Répartissez vos deux pâtes, en les alternant, dans un moule à kougelhopf
- Marbrez la pâte à l’aide d’une fourchette, puis faites cuire votre marbré aux cacahuètes à 180° C, pendant environ 1 heure
- Laissez refroidir votre marbré aux cacahuètes sur une grille, puis poudrez-le de sucre glace
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