Vous êtes ici :

Gâteau citron et amandes

Dégustez-moi à l’heure du thé ou emmenez-moi en pique-nique svp

Un délicieux gâteau au parfum de citron et aux amandes pour l’heure du thé ou pour emmener en pique-nique.
  • Pour 1 gâteau de 10x20 cm
  • Préparation : 20 min 
    Cuisson : 45 min 
    Total : 1 h 05 min 
  • Difficulté : 1 / 3
  • Ajouter un commentaire
Ingrédients
  • 170 g de beurre mou
  • 175 g de sucre semoule
  • 3 oeufs
  • Le zeste d’un citron
  • 1, 5 cuil. à soupe de jus de citron
  • 200 g de farine
  • 1/2 cuil. à café de levure chimique
  • 70 g d’amandes en poudre
Préparation
  1. Fouettez le beurre en mousse avec le sucre et le zeste de citron
  2. Ajoutez progressivement les oeufs un par un puis le jus de citron en battant énergiquement la pâte
  3. Incorporez la farine tamisé avec la levure, puis la poudre d’amande
  4. Versez la pâte à gâteau dans un moule à cake de dimensions d’environ 10 x 20 cm
  5. Faites cuire le gâteau au citron et amandes, 45 min, à 170 ° C : une aiguille plantée au centre doit ressortir propre
  6. Patientez 5 min, puis démoulez votre gâteau citron et amandes sur une grille et laissez-le refroidir complètement avant de le déguster

Suggestion de recettes de gâteau

Photo recette

Moelleux au chocolat

recette 4 étoiles - Difficulté : 1
Peu sucré, ce gâteau moelleux au chocolat préserve ainsi toute sa saveur.
Fondant au citron

Fondant au citron

recette 4 étoiles -
Pour 6 personnes Ingrédients : 200 g de beurre mou (à température ambiante) + 20 gr pour le moule200 g de sucre200 g de (...)
Photo recette

Tranches aux noix

recette 0 étoile
Préparez la pâte : tamisez la farine avec la levure et formez une fontaine Ajoutez les sucres, la crème, le jaune (...)
Photo recette

Fraisier au chocolat

recette 5 étoiles -
Ingrédients pour 6 personnes : Pour la génoise : Une pâte à génoise de 3 oeufs (voir recette de la génoise) Pour la (...)
Gâteau coeur aux fraises

Gâteau coeur aux fraises

recette 5 étoiles - Réalisation : 1 h 55 min  - Difficulté : 2
Préparation Biscuit Fouettez au batteur les oeufs entiers avec les sucres pendant 10 min jusqu’à ce que le (...)
Photo recette

Christmas coffee cake

recette 5 étoiles -
Ingrédients (à température ambiante) : 200 g de sucre 240 g de beurre 2 oeufs 12 à 15 cl de yaourt nature 300 g de farine 1 (...)
Photo recette

Gâteau chocolat noisettes

recette 5 étoiles - Difficulté : 1
Préparation : Fouettez les oeufs avec le sucre jusqu’à ce que le blanchisse (consistance claire et mousseuse) (...)
Photo recette

Pain d’épices

recette 4 étoiles -
Ingrédients : 175 g de farine de blé 100 g de farine de seigle 1 pincée de sel 5 g de levure chimique 7 g de cannelle en (...)
> Voir toutes les recettes de gâteau

Ajouter un commentaire pour la recette “Gâteau citron et amandes”

Laissez un commentaire lorsque vous avez réalisé la recette Gâteau citron et amandes pour donner une appréciation, un conseil sur la préparation ou votre touche personnelle.

Ne posez pas de question ici : le forum de la recette Gâteau citron et amandes est là pour répondre à vos questions et discuter de la recette.