Vous êtes ici :

Couronne orange et noisettes

Préparation

Ingrédients (à température ambiante) :

  • 200 g de beurre
  • 180 g de sucre
  • 5 oeufs
  • 2 cuil. à café de vanille liquide
  • 4 cuil. à soupe de jus d’orange
  • 125 g de noisettes torréfiées, en poudre
  • 270 g de farine
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 1/2 cuil. à café de sel
  • 50 g d’écorce d’orange confite, hachée finement
  • 4 cuil. à soupe de marmelade d’orange, 100 g de sucre glace et 2 à 3 ciul. à soupe de jus d’orange pour la finition

Préparation :

  1. Fouettez le beurre mou et le sucre en mousse, puis ajoutez les oeufs un par un tout en continuant de battre la pâte
  2. Ajoutez la vanille, la poudre de noisettes et le jus d’orange
  3. Incorporez la farine tamisée avec la levure et le sel
  4. Ajoutez le hachis d’écorce d’orange confite en prenant soin de bien répartir les petites particules d’écorces dans la pâte
  5. Beurrez un moule à savarin (ou un moule en forme de couronne, ou un simple moule à cake), puis parsemez-le de noisettes en poudre
  6. Versez votre pâte dans le moule, et faites cuire votre couronne orange-noisette à 175° C, pendant environ 45 min : une lame piquée au centre de la pâte doit ressortir propre
  7. Patientez 10 min, puis démoulez votre gâteau sur une grille, et laissez-le complètement refroidir
  8. Enduisez alors votre gâteau de marmelade tiédie
  9. Enfin, lorsque la marmelade est sèche, glacez le gâteau avec le sucre glace délayé dans le jus d’orange

Suggestion de recettes de gâteau

Photo recette

Gâteau citron et amandes

recette 0 étoileRéalisation : 1 h 05 min  - Difficulté : 1
Un délicieux gâteau au parfum de citron et aux amandes pour l’heure du thé ou pour emmener en (...)
Photo recette

Gâteau renversé aux pommes

recette 5 étoiles -
Ingrédients pour un gâteau de 24 cm de diamètre : 130 g de beurre tempéré 125 g de sucre 2 petits oeufs (soit 80 g sans la (...)
Gâteau aux noix fondant

Gâteau aux noix fondant

recette 5 étoiles - Réalisation : 1 h  - Difficulté : 1
Ce gâteau aux noix est un parfait dessert d’automne.
Gâteau aux noix

Gâteau aux noix

recette 5 étoiles - Réalisation : 55 min  - Difficulté : 1
Ce gâteau au noix paré de son glaçage au chocolat répondra présent pour satisfaire votre gourmandise.
Gâteau à la citrouille

Gâteau à la citrouille

recette 5 étoiles - Réalisation : 2 h 20 min  - Difficulté : 2
Un gâteau à la citrouille à déguster pour la fête d’Halloween.
Photo recette

Gâteau chocolat coco

recette 5 étoiles -
Ingrédients : 200 g de beurre tempéré 200 g de sucre en poudre 5 oeufs 50 g de farine 1 cuil. à café de (...)
Gâteau pascal

Gâteau pascal

recette 4 étoiles -
Ingrédients pour 8 personnes : 200 g de chocolat noir200 g de beurre6 oeufs12 cl de crème liquide très froide70 g de sucre1 (...)
Photo recette

Couronne pommes et chocolat

recette 0 étoileRéalisation : 1 h 30 min  - Difficulté : 1
Pelez et râpez grossièrement les pommes, puis arrosez-les de jus de citron Fouettez le beurre en mousse avec le sucre (...)
> Voir toutes les recettes de gâteau

Commentaires pour la recette “Couronne orange et noisettes”

1. > Couronne orange et noisettes posté le par jinette Recette 4 étoiles
s est trop bont sauf que l orange ne va pas avec les noisette
2. > Couronne orange et noisettes posté le Recette 5 étoiles
Chère caroline, ta question est tellement bourrée de fautes d’orthogaphe , de grammaire et de synthaxe que j’ai eu du mal a la comprendre ! Enfin, je pense deviner que tu demandes combien de parts donnent cette recette. Vu la quantité de farine et d’oeufs, il y a environ 8 à 10 personnes qui pourront se régaler. si tu fais des tranches assez fines tu pourra en faire environ 15.
3. > Couronne orange et noisettes posté le par caroline gravel Recette 3 étoiles
eille sa marque pas comment il y a de portion en tout veiller le marquer svp

Ajouter un commentaire pour la recette “Couronne orange et noisettes”

Laissez un commentaire lorsque vous avez réalisé la recette Couronne orange et noisettes pour donner une appréciation, un conseil sur la préparation ou votre touche personnelle.

Ne posez pas de question ici : le forum de la recette Couronne orange et noisettes est là pour répondre à vos questions et discuter de la recette.