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Gâteau aux noisettes
Préparation
Ingrédients :
- 200 g de votre chocolat au lait préféré, râpé avec un couteau économe
- 200 g de noisettes en poudre
- 200 g de beurre
- 220 g de sucre
- 1 cuil. à café de vanille liquide
- 6 oeufs
- 130 g de farine
- 1 cuil. à café de levure
- 1 pointe de cannelle
- 2 pincées de sel
- 200 g de chocolat pour le glaçage ou du glaçage au chocolat ou à la noisette, prêt à l’emploi
Préparation :
- Fouettez le beurre et le sucre en mousse
- Ajoutez les jaunes d’oeufs un par un, la vanille, puis les noisettes et le chocolat râpé mélangés ensemble
- Incorporez la farine tamisée avec la levure et la cannelle
- Ajoutez les blancs montés en neige ferme avec le sel
- Versez la pâte dans un moule de 30 cm de long
- Cuire votre gâteau aux noisettes, à 200° C pendant 35 à 40 min
- Patientez 5 min, puis démoulez le gâteau et laissez-le reposer 1 nuit
- Le lendemain, nappez-le avec le glaçage au chocolat (ou à la noisette), mettez- le 15 min au réfrigérateur et servez
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