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Cake au chocolat et fruits confits

Cake au chocolat et fruits confits

Préparation

Ingrédients (à températur anbiante) :

  • 140 g de beurre
  • 145 g de sucre glace
  • 2 gros oeufs (soit 120 g sans leur coquille)
  • 1 cuil. à café de vanille liquide
  • 170 g de farine
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 1/2 cuil. à café de sel
  • 50 g de chocolat noir, fondu
  • 25 g de cacao en poudre
  • 60 g de fruits confits haché
  • 40 g de cerises confites coupées en deux
  • 25 g de raisins trempés dans du rhum
  • 25 g d’écorce d’orange confite hachée

Préparation :

  1. Fouettez le beurre et le sucre en mousse
  2. Ajoutez les oeufs un par un, puis la vanille
  3. Incorporez le chocolat fondu, puis la farine tamisée avec la levure, le sel et le cacao
  4. Enfin, ajoutez tous les fruits confits et les raisins
  5. Versez la pâte dans un moule à cake
  6. Faites cuire votre cake chocolat et fruits confits à 180° C, pendant 45 min environ : retirez le cake du four quand une lame en ressort propre (si vous le souhaitez vous pouvez à ce moment-là arrosez le dessus du gâteau avec 1 cuil. à soupe de rhum)
  7. Patientez 15 min, puis démoulez sur une grille

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Commentaires pour la recette “Cake au chocolat et fruits confits”

1. Cake au chocolat et fruits confits posté le par létisia Recette 4 étoiles
bonjour je suis intéréssé a votre resette elle et tro bone
2. Cake au chocolat et fruits confits posté le par aurelie Recette 5 étoiles
j’ai essayée la recette sans le chocolat et c bon aussi peut etre moins sucré mais c terrible
3. Cake au chocolat et fruits confits posté le par cody Recette 5 étoiles
bonjour, en réponse au 4, moi j’ai trouvé facile a faire, très bon. et le site est impec.
4. Cake au chocolat et fruits confits posté le par zineb 95 Recette 5 étoiles
le mien est entrain de cuir , je vous dirai la suite ......
5. > Cake au chocolat et fruits confits posté le par asmaa Recette 4 étoiles
jai aime mais je propose a la plase des fruit confits .metre les raisins et les dattes el le sesam hachee sa veux dire les couper en petit morceau . casera bob tres bon. merci
6. > Cake au chocolat et fruits confits posté le par sarah Recette 5 étoiles
la recette est très bonne je l’ai essayer elle est délicieuse continuer comme ça votre cite et géniale !!!
7. > Cake au chocolat et fruits confits posté le par lina Recette 3 étoiles
cette recette est tres difficile a faire je n’ai pas reussi la mienne mais je compte bien la refaire !!!

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