Vous êtes ici :
Cake au chocolat et fruits confits

Cake au chocolat et fruits confits

Préparation

Ingrédients (à températur anbiante) :

  • 140 g de beurre
  • 145 g de sucre glace
  • 2 gros oeufs (soit 120 g sans leur coquille)
  • 1 cuil. à café de vanille liquide
  • 170 g de farine
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 1/2 cuil. à café de sel
  • 50 g de chocolat noir, fondu
  • 25 g de cacao en poudre
  • 60 g de fruits confits haché
  • 40 g de cerises confites coupées en deux
  • 25 g de raisins trempés dans du rhum
  • 25 g d’écorce d’orange confite hachée

Préparation :

  1. Fouettez le beurre et le sucre en mousse
  2. Ajoutez les oeufs un par un, puis la vanille
  3. Incorporez le chocolat fondu, puis la farine tamisée avec la levure, le sel et le cacao
  4. Enfin, ajoutez tous les fruits confits et les raisins
  5. Versez la pâte dans un moule à cake
  6. Faites cuire votre cake chocolat et fruits confits à 180° C, pendant 45 min environ : retirez le cake du four quand une lame en ressort propre (si vous le souhaitez vous pouvez à ce moment-là arrosez le dessus du gâteau avec 1 cuil. à soupe de rhum)
  7. Patientez 15 min, puis démoulez sur une grille

Suggestion de recettes de cake

Photo recette

Cake à la banane et aux noisettes

recette 5 étoiles -
Ingrédients : 2 bananes moyennes 150 g de beurre tempéré 150 g de sucre 3 oeufs tempéré 180 g à 200 g de farine 45 g de (...)
Cake au potiron et aux amandes

Cake au potiron et aux amandes

recette 5 étoiles - Réalisation : 1 h 30 min  - Difficulté : 2
Faites un sirop en faisant chauffer 10 cl d’eau et le sucre en poudre et y cuire les dés de potiron pendant 10 min (...)
Photo recette

Cake aux pommes poires et caramel

recette 5 étoiles -
Ingrédients (à température ambiante) : 130 g de beurre 110 g de sucre glace 2 gros oeufs ou 3 petits (soit 120 g sans leur (...)
Photo recette

Cake aux poires et épices

recette 5 étoiles -
Ingrédients : 180 g de beurre à température ambiante 180 g de sucre 4 sachets de sucre vanillé 5 oeufs à température (...)
Photo recette

Cake à la banane et aux cacahuètes

recette 5 étoiles -
Ingrédients : 125 g de beurre tempéré 125 g de sucre 75 g de beurre de cacahuète 2 gros oeufs ou 3 petits (soit 120 g (...)
Photo recette

Cake exotique

recette 5 étoiles -
Ingrédients : 125 g de beurre 125 g de sucre glace 3 oeufs 160 g de farine 1/2 cuil. à café de sel 1/3 de sachet de levure (...)
Cake noix de coco et crème de marron

Cake noix de coco et crème de marron

recette 5 étoiles - Réalisation : 1 h 05 min  - Difficulté : 1
Un délicieux mélange de saveur pour ce cake noix de coco et crème de marron. De plus, une recette de cake très simple à (...)
Photo recette

Cake aux dattes et noix de pécan

recette 5 étoiles -
Ce cake est idéal pour le petit-déjeuner ou pour accompagner le thé Ingrédients (à température ambiante) : 125 g de beurre, (...)
> Voir toutes les recettes de cake

Commentaires pour la recette “Cake au chocolat et fruits confits”

1. Cake au chocolat et fruits confits posté le par létisia Recette 4 étoiles
bonjour je suis intéréssé a votre resette elle et tro bone
2. Cake au chocolat et fruits confits posté le par aurelie Recette 5 étoiles
j’ai essayée la recette sans le chocolat et c bon aussi peut etre moins sucré mais c terrible
3. Cake au chocolat et fruits confits posté le par cody Recette 5 étoiles
bonjour, en réponse au 4, moi j’ai trouvé facile a faire, très bon. et le site est impec.
4. Cake au chocolat et fruits confits posté le par zineb 95 Recette 5 étoiles
le mien est entrain de cuir , je vous dirai la suite ......
5. > Cake au chocolat et fruits confits posté le par asmaa Recette 4 étoiles
jai aime mais je propose a la plase des fruit confits .metre les raisins et les dattes el le sesam hachee sa veux dire les couper en petit morceau . casera bob tres bon. merci
6. > Cake au chocolat et fruits confits posté le par sarah Recette 5 étoiles
la recette est très bonne je l’ai essayer elle est délicieuse continuer comme ça votre cite et géniale !!!
7. > Cake au chocolat et fruits confits posté le par lina Recette 3 étoiles
cette recette est tres difficile a faire je n’ai pas reussi la mienne mais je compte bien la refaire !!!

Ajouter un commentaire pour la recette “Cake au chocolat et fruits confits”

Laissez un commentaire lorsque vous avez réalisé la recette Cake au chocolat et fruits confits pour donner une appréciation, un conseil sur la préparation ou votre touche personnelle.

Ne posez pas de question ici : le forum de la recette Cake au chocolat et fruits confits est là pour répondre à vos questions et discuter de la recette.