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Gâteau au miel et aux épices

Gâteau au miel et aux épices

Préparation

Ingrédients :

  • 2 oeufs
  • 100 g de sucre
  • 12 cl de bon miel liquide
  • 10 cl de café chaud
  • 7 cl d’huile
  • 300 g de farine
  • 3 cuil à café bombées de levure chimique
  • 3 cuil. à café rases de bicarbonate de soude
  • 1 cuil. à café d’épices à pain d’épices
  • 25 g de noix concassées
  • 50 g de raisins secs

Préparation :

  1. Battez les oeufs et le sucre pour obtenir un mélange léger et mousseux
  2. Ajoutez l’huile, puis le miel dilué avec le café chaud, tout en mélangeant bien, pour obtenir une pâte homogène
  3. Incorporez la farine tamisée avec la levure et le bicarbonate de soude : la pâte doit être lisse
  4. Ajoutez les noix et les raisins
  5. Versez la pâte dans un moule à cake et faites cuire votre gâteau au miel, à 180° C, pendant 45 min environ (selon la taille de votre moule)
  6. Laissez refoidir avant de démouler sur grille

Ce gâteau au miel s’accompagne agréablement d’une compote de pommes ou d’abricots

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Commentaires pour la recette “Gâteau au miel et aux épices”

1. Gâteau au miel et aux épices posté le par ouèch du 63 Recette 5 étoiles
Il est trop bon ce gateau merci océane
2. Gâteau au miel et aux épices posté le par capucine Recette 5 étoiles
il est très bond est facile a faire,j’ai 10 ans settout ma famillie l’a adoré MERCI POUR LA RECTTE !!!!!!!
3. Gâteau au miel et aux épices posté le par loulou Recette 5 étoiles
Extra super bon !!! N’ésité pa a le fair !!!
4. Gâteau au miel et aux épices posté le par Mushii Recette 5 étoiles

J’ai réalisé cette recette il y a une semaine et je viens poster mes impressions, cependant je l’ai pas mal modifié pour s’adapter à mes gouts et à ce que j’avais sous la main. Deja , n’ayant pas le melange d’épice pour pain d’épice, j’ai remplacé par de la canelle, autre modification, j’ai remplacé le café par la meme quantité de lait.Je n’ai pas mis de noix ni de raisins. Sinon j’ai procedé comme écrit . (J’ai aussi preferé de petits moules plutot qu’un gros gateau j’ai donc reduit le temps de cuisson)

C’était ma premiere recette depuis vraiment longtemps et j’ai apprecié sa simplicité et le resultat, c’était pour le lendemain du nouvel ans et on c’est regalé. Par contre, attention au temps de cuisson, moelleux au millieu c’est mieux :)

5. Gâteau au miel et aux épices posté le par paula Recette 5 étoiles
en tout cas, ce n’est pas un gateau qui fait faire des progrès en orthographe !
6. Gâteau au miel et aux épices posté le par ......... peu un porte qui je suis .................... Recette 2 étoiles
en fait je lai realiser et sa a ete un scandale jai voulu le faire pour un exposer de latin toute la classe a recracher . A pres jai eu la honte de ma vie la prof avec un grand sourire ma dit que setait délicieux meme si tout le monde disait le contraire
7. Gâteau au miel et aux épices posté le par Joséphine Recette 5 étoiles
voilà....je trouve ta recette très bien... j’ai merais la prendre pour un exposé Romain mais je voudrais savoir quelque chose avant... peut tu me répondre à : zebrajo@tele2.fr ???? merci...
8. Gâteau au miel et aux épices posté le par lez Recette 4 étoiles
merci beaucoup pour la recettte !!!je l’ai faite pour la fête des pères et elle a plu a toute ma famille !!! = D je n’avais pas de raisins secs ni de noix alors j’ai mis des dés de pommes à la place et c’était tout aussi bon ! et avec de la compote de pommes, c’est encore meilleur !merci encore pour cette recette !!!!!elle est super et très facile à faire !!!un vrai régal !!
9. Gâteau au miel et aux épices posté le par loredana Recette 4 étoiles
Bonjours , J’ai Realisé La Recette Pour l’ecole ... Mais mon institutrice a demandé si on pouvait faire le meme gateau mais dans des petits moules pour faire des petites patiseries ? merci , a bientot
10. Gâteau au miel et aux épices !! posté le par Misou Recette 5 étoiles
TROS GENIAL LE GATEAU !!!!! HYPER BON !!! Et hyper facile aussi à réaliser !! (j’ai 11 ans et je l’ai fait exellent ^^ ) BRAVOOOO !!!!
11. > Gâteau au miel et aux épices posté le par niicox’ Recette 3 étoiles
j’ai une simple question !!! pour combien de personnes est cette recette ??? je dois faire un exposé sur les romains et je voudrais faire des gâteaux alors je cherche des recettes !!!! Vous pouvez me répondre à : cameleonhihi@hotmail.fr merci biisous
12. > Gâteau au miel et aux épices posté le par queen of norwai Recette 5 étoiles
délissieu ce gateaux extra mes fils ce sont régalé
13. > Gâteau au miel et aux épices posté le par hallinore Recette 5 étoiles
ce gâteau est exelent, tout le monde a apprécié ! à faire et à refaire !
14. > Gâteau au miel et aux épices posté le par derap Recette 5 étoiles
tres bon je l’ai essayer et pour le gouter c’est l’ideal
15. > Gâteau au miel et aux épices posté le par tatine Recette 5 étoiles
merci zazouille, grâce à ta recette, on s’est regalé pour le réveillon de noël.
16. > Gâteau au miel et aux épices posté le par Fifi et riri Recette 5 étoiles
Superbe gateau ! En plus la réalisation est facile ! Une touche de paprika est du plus bel effet...Bon appetit !
17. > Gâteau au miel et aux épices posté le par zazouille Recette 5 étoiles
merci pour cette recette, mon gâteau était superbe et trés bon. C’est une recette que je referais sans hésiter ! Je l’ai fait avec un mélange de cannelle, gingembre, badiane, poivre noir, miammm !

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