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Gâteau à la farine de châtaigne

Gâteau à la farine de châtaigne

Gâteau rustique à la farine de chataigne

Gâteau à la farine de châtaigne
  • Pour 1 gâteau à la châtaigne
  • Préparation : 15 min 
    Cuisson : 40 min 
    Total : 55 min 
  • Difficulté : 1 / 3
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Ingrédients
  • 300 g de farine de châtaigne
  • 150 g de sucre
  • 3 oeufs
  • 20 cl de lait
  • 1 cuil. à soupe de rhum
  • 10 cl d’huile
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • Optionnel : 1 pomme coupée en petits dés
Préparation
  1. Préchauffez le four à 180°C
  2. Mélangez dans un récipient la farine, la levure et le sucre
  3. Ajoutez les oeufs et délayez avec le lait
  4. Incorporez le rhum et pour terminer l’huile
  5. Si vous le souhaitez, vous pouvez incorporez des petits dés de pomme dans la préparation
  6. Beurrez et farinez un moule à gâteau d’environ 24 cm de diamètre
  7. Versez-y la préparation de gâteau à la châtaigne et enfournez à 180°C durant 40 min
  8. Vérifiez la cuisson en piquant le centre du gâteau avec la pointe d’un couteau, celle-ci doit ressortir sèche

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