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Gâteau à la farine de châtaigne
Gâteau rustique à la farine de chataigne
- Pour 1 gâteau à la châtaigne
-
Préparation : 15 min
Cuisson : 40 min
Total : 55 min - Difficulté : 1 / 3
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Ingrédients
- 300 g de farine de châtaigne
- 150 g de sucre
- 3 oeufs
- 20 cl de lait
- 1 cuil. à soupe de rhum
- 10 cl d’huile
- 1/2 sachet de levure chimique
- Optionnel : 1 pomme coupée en petits dés
Préparation
- Préchauffez le four à 180°C
- Mélangez dans un récipient la farine, la levure et le sucre
- Ajoutez les oeufs et délayez avec le lait
- Incorporez le rhum et pour terminer l’huile
- Si vous le souhaitez, vous pouvez incorporez des petits dés de pomme dans la préparation
- Beurrez et farinez un moule à gâteau d’environ 24 cm de diamètre
- Versez-y la préparation de gâteau à la châtaigne et enfournez à 180°C durant 40 min
- Vérifiez la cuisson en piquant le centre du gâteau avec la pointe d’un couteau, celle-ci doit ressortir sèche
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