Crumble belge aux poires

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Ingr�dients :

6 poires m�res � point et 50 g de beurre
3 tranches de pain d’�pice
5 sp�culoos
70 g de beurre
100 g de farine

Pr�paration :

Pelez et coupez les poires en quartiers, puis faites-les revenir dans 50 g beurre, � feu vif
Mixez le pain d’�pice �miett� avec les sp�culoos pour obtenir une grosse chapelure
Ajoutez le beurre et la farine pour obtenir de grosses miettes
Disposez les poires dans un plat de cuisson et recouvrez-les avec les miettes de p�te
Faites votre crumble belge aux poires, cuire 20 min � 180° C

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Commentaires pour la recette “Crumble belge aux poires”

1. > Crumble belge aux poires posté le 14 février 2008 par poussin recette 2 étoiles

J’ai r�alis� cette recette et j’ai trouv� que c’�tait un peu amer. Je pr�pare d�sormais le crumble aux poires diff�remment. Le speculoos �tant tr�s fort en canelle, je ne mets que 3 speculoos pour 6 personnes. En revanche, je mets 6 petites tranches de pain d’�pice pour que la pr�paration soit bien sucr�e.

2. > Crumble belge aux poires posté le 27 mars 2007 par coco recette 3 étoiles

Si vous le souhaitez, vous pouvez caram�liser les poires en ajoutant un tout petit peu de sucre lorsque vous les faites revenir � la poele. Vous devez ajouter le sucre au dernier moment !

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