Vous êtes ici :
Crumble fondant aux raisins et aux poires
Une recette de crumble du chef LENOTRE au saveur de l’automne.
- Pour 4 à 5 personnes
-
Préparation : 40 min
Cuisson : 30 min
Total : 1 h 10 min - Difficulté : 1 / 3
- Ajouter un commentaire
Ingrédients
Pour les miettes du crumble :
- 40 g de beurre mou
- 40 g de sucre roux
- 40 g de farine
- 40 g de poudre d’amandes
- 1/2 cuil. à café de cannelle en poudre
Pour le fondant de fruits :
Préparation
- Lavez les raisins dans l’eau citronnées, puis coupez-les en 2 pour les épépiner
- Sur feu moyen, mettez le miel dans la poêle, ajoutez les morceaux de poire et laissez cuire environ 8 min
- Mélangez à la spatule le beurre avec le sucre roux, le poudre d’amande et la farine pour obtenir un mélange sablonneux
- A l’aide d’une spatule, mélangez les jaunes d’oeufs avec le sucre semoule et la crème liquide
- Disposez les poires et les raisins dans le fond d’un plat à gratin beurré, versez la crème dessus, puis émiettez le crumble sur le tout
- Faites cuire votre crumble fondant 20 à 30 min, à 180° C
- Servez votre crumble tiède
Suggestion de recettes de crumble
Crumble pommes banane coco
-
Ingrédients :
4 bananes 3 pommes reines des reinettes 3 cuil. à soupe de raisins secs, mis à gonfler dans du rhum 70 g de (...)
Crumble fraises rhubarbe
- Difficulté : 1
Ce crumble est préparé à la mode ancienne. Le résultat n’en est pas moins savoureux : un dessert léger et délicat, (...)
Crumble au chocolat fondant
-
Ingrédients :
200 g de chocolat amer râpé avec un couteau économe 25 cl de crème fleurette 10 cl de lait 1 oeuf 3 jaunes (...)
Crumble aux poires, banane et au chocolat
- Réalisation : 50 min - Difficulté : 1
Mélangez le beurre, la farine, la poudre d’amandes, le sucre, le cacao et le gingembre en poudre pour obtenir une (...)
Crumble rhubarbe banane et noisettes
- Réalisation : 1 h 10 min - Difficulté : 1
Le mélange croustillant et acidulé du crumble et de la rhubarbe toujours très apprécié pour terminer un repas en (...)
Crumble de crème au citron
-
Ingrédients :
4 citrons 4 oeufs 125 g de sucre 60 g de beurre tempéré 4 cuil. à café de maizena 3 yaourts au lait entier (en (...)
Crumble aux pêches
-
Ingrédients :
1,2 kg de pêches jaunes ou de nectarines jaunes1 cuil. à café d’eau de fleur d’oranger
Pour les (...)
Tarte aux quetsches et crumble
Réalisation : 1 h 10 min - Difficulté : 1
La version crumble de la tarte aux quetsches !
Ajouter un commentaire pour la recette “Crumble fondant aux raisins et aux poires”
Laissez un commentaire lorsque vous avez réalisé la recette Crumble fondant aux raisins et aux poires pour donner une appréciation, un conseil sur la préparation ou votre touche personnelle.
Ne posez pas de question ici : le forum de la recette Crumble fondant aux raisins et aux poires est là pour répondre à vos questions et discuter de la recette.