Crumble au chocolat fondant recette 4 étoiles

Ingrédients :

  • 200 g de chocolat amer râpé avec un couteau économe
  • 25 cl de crème fleurette
  • 10 cl de lait
  • 1 oeuf
  • 3 jaunes
  • 75 g de sucre brun (vergeoise)
  • 75 g de beurre
  • 100 g de farine
  • 75 g de noisettes grillées, puis mixées

Préparation :

  1. Mélangez les noisettes, le sucre, la farine et le beurre sans trop travailler la pâte
  2. Faites bouillir le lait et la crème, ensemble
  3. Hors du feu, ajoutez le chocolat râpé et laissez reposer le tout 5 min
  4. Ajoutez l’oeuf battu avec les jaunes : la préparation va épaissir pour prendre la consistance d’une mayonnaise
  5. Versez le chocolat fondant dans un plat allant au four, puis répartissez les miettes du crumble dessus
  6. Faites cuire votre crumble 40 min à 120° C, dans le tiers supérieur du four
  7. Allumez, ensuite, le gril pour faire dorer le crumble pendant quelques secondes
  8. Servez votre crumble au chocolat fondant tiède ou froid

Commentaires pour la recette “Crumble au chocolat fondant”

1. crumble au chocolat fondant posté le 30 avril 2008 par cRuMbLe recette 4 étoiles
jé trouvé sa délicieux c été tré bon je sui présser d’en remangé encore une new foi mmmmmmmmmm cété si bon mé voila koi c t dur a fér mé bon jlé po fé pour rien
2. Crumble au chocolat fondant posté le 16 avril 2008 par elodie recette 1 étoile
moi j’ai eut un petit problème, le chocolat ne voulait pas s’épaissir, je viens quand même de mettre au four mais je n’ai pas trop d’espoir ^^ je ne comprends pas j’ai pourtant suivit la recette :(
3. Crumble au chocolat fondant posté le 15 avril 2008 par oliveverte2 recette 4 étoiles
trop sympa, j’ai même rajouté des bleuets ou myrtilles au biscuits. bon appétit.
4. > Crumble au chocolat fondant posté le 6 février 2008 par kamill recette 4 étoiles
jespèr ke c bon votr truc jle fai a mon mec demain !!hihi
5. > Crumble au chocolat fondant posté le 6 janvier 2008 recette 4 étoiles
très bonne recette ! je l’ai mangée avec mon voisin .. 2h après , il a commencé a avoir des allucinations puis en est mort ! ( bon débara XD ) je vous la conseille !
6. > Crumble au chocolat fondant posté le 10 novembre 2007 par Lucie recette 4 étoiles

Mes invités ont appréciés ... bon c’est vrai que niveau présentation c’est pas top , à éviter de le faire quand vous avez des invités de la haute ... lol

Je l’ai servi avec une sauce choco / pralin ( 500 grs de crème liquide , 400 grs de choco , 100 grs de praliné , à servir tiède , si jamais il en reste mettez la au frigo et ça fait un bon nutella maison ) et une boule de glace vanille.

Mais super bon !!

7. > Crumble au chocolat fondant posté le 29 octobre 2007 par Pline recette 4 étoiles
Bonour, j’ai fait la recette de ce crumble : c’est un délice ! Je voudrais reparler de : Tof et de Valentine. Frenchement on y croit pas a vos histoires, ARRETEZ c’est rares des bons site de recettes, n’allez pas le gachez dans vos vieux com’s ! Et je voudrais aussi reparler de certaines personnes qui n’ont aucun vocabulaire ni orthographe, je cite : "C’était très dégeulace et movait aller chier ! Manger don d’la marde" Eh bien inconnu(e) on peut dire que t’as un sacrès vocabulaire et ne parlons mm pas de l’oth.
8. > Crumble au chocolat fondant posté le 7 août 2007 recette 1 étoile
mon oncle est mort en s’étouffant avec ce gâteau, doit y’avoir un malediction, LE FAITES PAS §§§
9. > Crumble au chocolat fondant posté le 6 juillet 2007 par mini joli recette 4 étoiles
il é bon votre gato !!
10. > Crumble au chocolat fondant posté le 8 juin 2007 par samira recette 4 étoiles
tres tres bon emmmmmmmm
11. > Crumble au chocolat fondant posté le 27 mars 2007 par catel67 recette 3 étoiles
Dessert très apprécié. Je l’ai fait dans de petits ramequins à crème brûlée, pour une plus jolie présentation.
12. > Crumble au chocolat fondant posté le 27 février 2007 par ... recette 4 étoiles
Il été tro bon
13. > Crumble au chocolat fondant posté le 7 février 2007 recette 4 étoiles
super bon !!!!
14. > Crumble au chocolat fondant posté le 22 décembre 2006 par marie recette 4 étoiles
ce crumble a fait fureur : par contre j’ai mis un peu plus de lait et de farine pour qu’il puisse se servir facilement. Servi avec une boule de glace vanille, il n’est pas du tout ecoeurant. ce dessert a fait l’unanimité : merci car d’habitude je passe pour une piètre cuisinière.
15. > Crumble au chocolat fondant posté le 17 décembre 2006 par melanie recette 4 étoiles
il est tro bon ce gatau franchement ce qui disent quil est degueulasse c est quil l on rater
16. > Crumble au chocolat fondant posté le 19 novembre 2006 par fatima recette 3 étoiles
j’aimerais bien que vous mettiez la photo accompagnante de recette. et merci
17. > Crumble au chocolat fondant posté le 16 octobre 2006 par verolasublime recette 4 étoiles
Trop Trop bon !!!! et contrairement a d’autres je ne le trouve pas ecoeurant ! Mon plat a tilter ! Mais comme le demoulage est impossible,j’ai mis le plat sur le table, tous mes invités etaient varie de pouvoir se servir...
18. > Crumble au chocolat fondant posté le 30 septembre 2006 par tof recette 4 étoiles
bonjours a tous cette recette est tres bonnes, mais au bout d une heure mons amis c est tordu dans tous les sens, sa lu a fait un enorme bouchon dans l estomac et il est mort quelque heures apres. si vous naimer pas une personne faite lui manger sa et il ne vous amerdera plus
19. > Crumble au chocolat fondant posté le 30 août 2006 par moi recette 1 étoile
oula ca a fait fureur comme dessert ca
20. > Crumble au chocolat fondant posté le 24 août 2006 par lala recette 2 étoiles
cette recette et pas trés onctueuse
21. > Crumble au chocolat fondant posté le 24 août 2006 par lafeeclochette recette 3 étoiles
c’est bon mais écoeurant...
22. > Crumble au chocolat fondant posté le 21 août 2006 par lili recette 4 étoiles
super bon ! je le referai car on a tous apprécié.
23. > Crumble au chocolat fondant posté le 25 mai 2006 par fasa recette 3 étoiles
c’était bon mais très peu présentable
24. > Crumble au chocolat fondant posté le 22 mai 2006 par Valentine recette 4 étoiles

Bonjour,

J’aime beaucoup cette recette.

Elle est vraiment très très bonne mais je n’en mange plus car ma meilleure amie Claire est morte en s’etoufant avec ..

25. > Crumble au chocolat fondant posté le 8 mai 2006 par clarinette recette 4 étoiles
tré tré bon mais cela est peu présentable ! bon bis a ma tré chér et tendre ami valentine
26. > Crumble au chocolat fondant posté le 4 mai 2006 par arno recette 4 étoiles
c’est super onctueux
27. > Crumble au chocolat fondant posté le 11 mars 2006 par camille recette 2 étoiles
ce crumble est certes bon mais assez lourd et pas vraiment présentable losque l’on reçoit.c’est dommage !
28. > Crumble au chocolat fondant posté le 26 janvier 2006 par C’était très dégeulace "Manger d’la marde recette 1 étoile
C’était très dégeulace et movait aller chier ! Manger don d’la marde !
29. > Crumble au chocolat fondant posté le 6 novembre 2005 par axine recette 4 étoiles
super bon !
30. > Crumble au chocolat fondant posté le 12 octobre 2005 par valou recette 4 étoiles
très bonne recette, nous avons préféré froid que tiède

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