Tarte aux myrtilles recette 4 étoiles

Tarte aux myrtilles

Ingrédients pour une tarte de 26 cm de diamètre :

  • 1 rouleau de pâte feuilletée ou brisée
  • 700 g de myrtilles (des bois, de préférence), nettoyées et séchées
  • 50 g de biscuits cuillers, émiettés
  • 150 g de sucre cristallisé

Préparation :

  1. Foncez un moule à tarte, de 26 cm de diamètre, avec la pâte de votre choix
  2. Piquez votre fond de pâte à la fourchette, couvrez-le de papier sulfurisé et remplissez- le de légumes secs ou de noyau de cerises
  3. Faites ainsi cuire votre fond de pâte, 10 min à 180° C, puis laissez-le refroidir
  4. Répartissez les miettes de biscuits cuillers dans votre fond de tarte, disposez les myrtilles par-dessus et saupoudrez le tout de sucre glace
  5. Faites cuire environ 30 à 35 min à 180° C
  6. Démoulez sur grille et laissez refroidir

Ustensiles de cuisine pour la recette
"Tarte aux myrtilles"

Ustensiles tarte

Haricots en céramique

Haricots en céramique pour la cuisson à blanc des fonds de tarte.
10.50 €
Haricots en céramique

Cercle à tarte Ø 30 cm

Cercle à tarte en inox.
6.90 €
Cercle à tarte Ø 30 cm

Moule à tartelettes

Moule à tartelettes en revêtement anti-adhésif.
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2.90 €
Moule à tartelettes

Moule à mini-tartelette en silicone Elastomoule

Moule à mini-tartelette en silicone Elastomoule, moule souple et anti-adhésif de qualité professionnelle.
35.90 €
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Poussoir à foncer pour tartelette, Ø 4 et 5 cm

Poussoir à foncer double, en hêtre, pour tartelette de diamètre 4 et 5 cm.
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Moule à tarte rectangulaire fond mobile

Moule à tarte rectangulaire fond mobile en revêtement anti-adhérent.
12.90 €
Moule à tarte rectangulaire fond mobile

Moule à tarte

Moule à tarte en revêtement anti-adhérent.
12.50 €
Moule à tarte

Moule à tarte rectangulaire

Moule à tarte rectangulaire en revêtement anti-adhérent.
9.50 €
Moule à tarte rectangulaire

Commentaires pour la recette “Tarte aux myrtilles”

1. Tarte aux myrtilles posté le 18 août 2008 par maguy recette 4 étoiles
Divine, j’en redemande, quel bien fou pour les neurones.
2. Tarte aux myrtilles posté le 15 juillet 2008 par odile recette 3 étoiles
j’y vais de ce pas...dans ma cuisine ! les myrtilles m’attendent !
3. Tarte aux freises posté le 7 juin 2008 par sarra recette 4 étoiles
Pouvez vous me donner les ingrédiens pour faire une tarte aux freises, merci d’avances
4. > Tarte aux myrtilles posté le 16 mars 2008 par Titite recette 4 étoiles
j’ai mixé les biscuits de ce fait la pâte a tarte ne s’impraigne pas du jus des myrtilles je trouve cela trés bien ,par contre pour le sucre cristallisé je ne comprend pas bien j’ai mis en poudre et c’était trés bien merci donc pour ce bon dessert Andera
5. > Tarte aux myrtilles posté le 28 octobre 2007 par fred recette 2 étoiles
ça serais mieux de remplacer les biscuits par de la crème patissiere !!!
6. > Tarte aux myrtilles posté le 29 août 2006 par fanfine recette 4 étoiles
avant de déposer les myrtilles je mets sur la pâte cuite au préalable soit des amandes en poudre et du sucre oubien un peu de floraline et du sucre
7. > Tarte aux myrtilles posté le 2 mai 2006 recette 4 étoiles
c pa du tout bon
8. > Tarte aux myrtilles posté le 27 avril 2006 par mel recette 4 étoiles
WOW , VRAIMENT BON !
9. > Tarte aux myrtilles posté le 28 mars 2006 par robert recette 4 étoiles
bonsoir, quand je lis les ingrédiens qu’il faut mettre vous parlez de sucre cristallisé, et dans la recette vous parlez de sucre glace ! Veuillez faire quelque chose car j’ai besoin de cette recette pour ce week-end.merci d’avance. Mme Robert
10. > Tarte aux myrtilles posté le 25 mars 2006 par marie-odile recette 4 étoiles
tout simplement délicieux !! merci de nous faire partager ce pur moment de bonheur pour les papilles !
11. > Tarte aux myrtilles posté le 1er décembre 2005 par damien recette 3 étoiles
je pense que la tarte serai meilleur avec un meringage sur le dessus

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