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Tarte aux myrtilles
Préparation
Ingrédients pour une tarte de 26 cm de diamètre :
- 1 rouleau de pâte feuilletée ou brisée
- 700 g de myrtilles (des bois, de préférence), nettoyées et séchées
- 50 g de biscuits cuillers, émiettés
- 150 g de sucre cristallisé
Préparation :
- Foncez un moule à tarte, de 26 cm de diamètre, avec la pâte de votre choix
- Piquez votre fond de pâte à la fourchette, couvrez-le de papier sulfurisé et remplissez- le de légumes secs ou de noyau de cerises
- Faites ainsi cuire votre fond de pâte, 10 min à 180° C, puis laissez-le refroidir
- Répartissez les miettes de biscuits cuillers dans votre fond de tarte, disposez les myrtilles par-dessus et saupoudrez le tout de sucre glace
- Faites cuire environ 30 à 35 min à 180° C
- Démoulez sur grille et laissez refroidir
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