Vous êtes ici :
Cake exotique
Préparation
Ingrédients :
- 125 g de beurre
- 125 g de sucre glace
- 3 oeufs
- 160 g de farine
- 1/2 cuil. à café de sel
- 1/3 de sachet de levure chimique
- 80 g de papayes confites, coupées en petits dés
- 80 g d’ananas confits, coupés en petits dés
- 80 g d’abricots secs, coupés en petits dés
- 2 cuil. à café de vanille liquide
- 2 cuil. à soupe de rhum (blanc, de préférence)
Préparation :
- Mélangez ensemble les dés de fruits, farinez-les s’ils sont "gluants", puis ajoutez 1 cuil. à café de vanille et remuez le tout
- Fouettez le beurre et le sucre glace en mousse
- Ajoutez les oeufs un par un, puis 1 cuil. à café de vanille, tout en continuant de battre la pâte
- Incorporez la farine tamisée avec la levure et le sel
- Ajoutez les dés de fruits confits et mélangez
- Versez votre pâte dans un moule à cake
- Faites cuire votre cake exotique pendant 5 min à 240° C, puis encore 40 min à 180° C
- Arrosez votre cake avec le rhum dès la sortie du four, puis patientez 15 min avant de démouler sur grille
Suggestion de recettes de cake
Gâteau aux pépites de chocolat
-
Ingrédients (à température ambiante) :
110 g de beurre 120 g de sucre glace 2 oeufs 1 cuil. à café de vanille liquide 125 g (...)
Quatre-quarts renversé poires et caramel
Réalisation : 1 h 10 min - Difficulté : 2
Préparez un caramel blond avec le sucre puis ajoutez le beurre Versez le caramel dans un moule à charnière beurré et (...)
Cake à l’orange au miel et aux noix
-
Ingrédients (à température ambiante) :
150 g de beurre 150 g de sucre semoule 3 oeufs 190 g de farine 1/2 sachet de (...)
Cake aux pommes granny et calvados
-
Ingrédients à température ambiante :
150 g de beurre 150 g de sucre en poudre 1 cuil. à café de vanille liquide 3 oeufs (...)
Cake coco aux pépites de chocolat
-
Ingrédients :
100 g de beurre à température ambiante150 g de sucre2 oeufs1 yaourt170 g de farine1/2 sachet de levure (...)
Cake au potiron
-
Ingrédients :
125 g de beurre à température ambiante 125 g de sucre en poudre 2 gros oeufs (soit 120 g sans la coquille) 180 (...)
Cake au citron et confiture
-
Ingrédients :
180 g de beurre tempéré 180 g de sucre 5 oeufs 2 cuil. à café de vanille liquide 100 g d’amandes en (...)
Cake au fruits confits
-
Ingrédients (à température ambiante) :
125 g de beurre 125 g de sucre glace 3 petits oeufs 160 g de farine 1/3 de sachet de (...)
Ajouter un commentaire pour la recette “Cake exotique”
Laissez un commentaire lorsque vous avez réalisé la recette Cake exotique pour donner une appréciation, un conseil sur la préparation ou votre touche personnelle.
Ne posez pas de question ici : le forum de la recette Cake exotique est là pour répondre à vos questions et discuter de la recette.
Commentaires pour la recette “Cake exotique”
coucou,
j’ai fait cette recette et je l’ai trouver super bonne mais je vois que personne a mis de commentaire c’est vraiment dommage.
alors à vos faurno
merci beaucoup
miss