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Cake exotique
Préparation
Ingrédients :
- 125 g de beurre
- 125 g de sucre glace
- 3 oeufs
- 160 g de farine
- 1/2 cuil. à café de sel
- 1/3 de sachet de levure chimique
- 80 g de papayes confites, coupées en petits dés
- 80 g d’ananas confits, coupés en petits dés
- 80 g d’abricots secs, coupés en petits dés
- 2 cuil. à café de vanille liquide
- 2 cuil. à soupe de rhum (blanc, de préférence)
Préparation :
- Mélangez ensemble les dés de fruits, farinez-les s’ils sont "gluants", puis ajoutez 1 cuil. à café de vanille et remuez le tout
- Fouettez le beurre et le sucre glace en mousse
- Ajoutez les oeufs un par un, puis 1 cuil. à café de vanille, tout en continuant de battre la pâte
- Incorporez la farine tamisée avec la levure et le sel
- Ajoutez les dés de fruits confits et mélangez
- Versez votre pâte dans un moule à cake
- Faites cuire votre cake exotique pendant 5 min à 240° C, puis encore 40 min à 180° C
- Arrosez votre cake avec le rhum dès la sortie du four, puis patientez 15 min avant de démouler sur grille
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Commentaires pour la recette “Cake exotique”
coucou,
j’ai fait cette recette et je l’ai trouver super bonne mais je vois que personne a mis de commentaire c’est vraiment dommage.
alors à vos faurno
merci beaucoup
miss