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Cake aux poires et pépites de chocolat
Préparation
Ingrédients :
- 150 g de beurre à température ambiante
- 150 g de sucre semoule
- 1 sachet de sucre vanillé
- 3 oeufs
- le zeste râpé d’1/2 citron
- 185 g de farine
- 1/2 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
- 2 poires bien mûres
- 50 g de pépites de chocolat
Préparation :
- Battez le beurre avec les sucres en mousse
- Ajoutez, petit à petit, les oeufs battus avec la vanille, puis le zeste de citron râpé
- Incorporez la farine tamisée avec la levure et le sel
- Ajoutez les pépites de chocolat et les poires épluchées et coupées en gros dés
- Versez la pâte dans une moule à cake beurré et fariné
- Faites cuire votre cake aux poires et aux pépites de chocolat à 180° C, de 40 à 45 min, une lame plantée au coeur de la pâte doit ressortir propre
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