Cake aux poires et pépites de chocolat recette 4 étoiles

Cake aux poires et pépites de chocolat

Ingrédients :

  • 150 g de beurre à température ambiante
  • 150 g de sucre semoule
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 3 oeufs
  • le zeste râpé d’1/2 citron
  • 185 g de farine
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 1 pincée de sel
  • 2 poires bien mûres
  • 50 g de pépites de chocolat

Préparation :

  1. Battez le beurre avec les sucres en mousse
  2. Ajoutez, petit à petit, les oeufs battus avec la vanille, puis le zeste de citron râpé
  3. Incorporez la farine tamisée avec la levure et le sel
  4. Ajoutez les pépites de chocolat et les poires épluchées et coupées en gros dés
  5. Versez la pâte dans une moule à cake beurré et fariné
  6. Faites cuire votre cake aux poires et aux pépites de chocolat à 180° C, de 40 à 45 min, une lame plantée au coeur de la pâte doit ressortir propre

Commentaires pour la recette “Cake aux poires et pépites de chocolat”

1. Cake aux poires et pépites de chocolat posté le 9 mai 2009 par heroictitof recette 4 étoiles
Merci pour cette recette qui a plus à toute la famille !! Seules modifications que j’ai fait : 170 g de farine au lieu de 185 g et ajout d’une cuillerée à soupe de rhum Negrita et 1,5 cuillerées à soupe de fleur d’oranger.
2. Cake aux poires et pépites de chocolat posté le 7 mai 2009 par iza recette 4 étoiles
130gr de beurre au lieu de 150gr 130gr de sucre " " très bon avec de l’ananas et du citron vert.
3. Cake aux poires et pépites de chocolat posté le 24 avril 2009 par lulu recette 4 étoiles
j’adore ce gateau et ma famille et mes amis le trouvent extra aussi ; quand j’apporte le dessert, c’est celui ci que l’on me demande de faire
4. Cake aux poires et pépites de chocolat posté le 22 février 2009 par Aaron recette 1 étoile
ce cake a trop de beurre , donc je ne l est pas apprécier mai j en suis sur que si on mettait de 70 a 80 gr se serait delicieux
5. Cake aux poires et pépites de chocolat posté le 23 septembre 2008 par mimi.11 recette 2 étoiles
je trouve qu’il trop sucré mais il etait bon.
6. Cake aux poires et pépites de chocolat posté le 22 septembre 2008 par XXX recette 4 étoiles
TRE TRE BON TOUT LE MONDE DOIT EN MANGER
7. Cake aux poires et pépites de chocolat posté le 14 août 2008 par DALILA recette 4 étoiles
J’en ai fait deux en me fiant aux commentaires de ceux qui l’ont fait, Mimi ma belle soeur vous passe le bonjours, et elle trouve le cake extra,.......un détail je n’ai pas mis de pépites de chocolat car je n’en avait pas, mais c’était bon.
8. Cake aux poires et pépites de chocolat posté le 25 juin 2008 par maxime recette 4 étoiles
cette recette ,elle ait la meilleur, je ferais ça quand je serais un patissier tout le monde a apprécier se gâteau, bravo celui qui a inventer.
9. Cake aux poires et pépites de chocolat posté le 24 mai 2008 par gaelle recette 4 étoiles
j’ai diminué le beurre puis j’ai doublé la quantité de pépites au chocolat et j’ai utilisé des poires au sirop. tout le monde l ’a trouvé trés bon.
10. > Cake aux poires et pépites de chocolat posté le 24 octobre 2007 par minou recette 4 étoiles
exellent. je n’avais pas le zeste de citron et pour eviter ke les pepites tombent, je les ai remplacees par des copeaux de choc (75g). delicieux
11. > Cake aux poires et pépites de chocolat posté le 21 mars 2007 par Marijo recette 4 étoiles
J’ai doublé les quantités (sauf le zest de citron), j’ai remplacé le beurre par de la margarine... c’est excellent ! Tout le monde à adorer. Moelleux, léger, ...
12. > Cake aux poires et pépites de chocolat posté le 5 mars 2007 par Par Audrey recette 3 étoiles
Excellente recette que toute la famille a apprécié ! Cependant la quantité de beurre est, je pense, à diminuer. Bon appétit !
13. > Cake aux poires et pépites de chocolat posté le 1er décembre 2006 par charlotte recette 4 étoiles
la recette m a énormément plu et ce gateau était excellent je le referais a l’occasion sans hésiter
14. > Cake aux poires et pépites de chocolat posté le 25 novembre 2006 par Clo recette 4 étoiles
J’ai fait deux cakes pour l’anniversaire d’une petite fille, elle les a emporté à l’école. Je dois dire que tout le monde les as trouvés excellents. Son instit m’a même demandé la recette. Comme quoi ce n’était pas mauvais !!!!!! Que du contraire.
15. > Cake aux poires et pépites de chocolat posté le 27 avril 2006 recette 1 étoile
pa bon cet puis il est un peu tro sucrée
16. > Cake aux poires et pépites de chocolat posté le 9 mars 2006 par new mummy recette 2 étoiles
un peu trop sucré à mon goût. on ne sentais pas trop les poires et les pépites de chocolat sont en partie restées au fond. A refaire...

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