Cake au potiron recette 4 étoiles

Ingrédients :

  • 125 g de beurre à température ambiante
  • 125 g de sucre en poudre
  • 2 gros oeufs (soit 120 g sans la coquille)
  • 180 g de farine
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 1/2 cuil. à café de 4-épices (cannelle, girofle, muscade, gingembre)
  • 400 g de chair de potiron râpée

Préparation :

  1. Battez le beurre et le sucre en mousse
  2. Incorporez les oeufs un par un
  3. Ajoutez la farine, la levure et les épices en les tamisant
  4. Incorporez la chair de potiron râpée
  5. Versez la pâte dans dans un moule à cake beurré et fariné
  6. Faîtes cuire le cake au potiron 50 min à 180° C : une lame plantée au centre du gâteau doit ressortir sèche
  7. Laissez tiédir puis démoulez sur une grille
  8. Servez le cake au potiron complètement refroidi

Commentaires pour la recette “Cake au potiron ”

1. > Cake au potiron posté le 8 novembre 2007 par vachette recette 4 étoiles
très bon , j’en suis surprise !!!bravo !
2. > Cake au potiron posté le 8 novembre 2007 par vachette recette 4 étoiles
super la recette et franchement je m’attendais pas a ce que ce soit aussi bon ! merci bravo !!!
3. > Cake au potiron posté le 21 octobre 2007 par JULIBELLULE recette 4 étoiles
J’ai réalisé cette recette avec une classe de petite et grande section. Sa simplicité dans les ingrédients et la réalisation nous ont permis de réussir notre cake à coup sûr. D’autre part, son goût et sa texture ont réconcilié tous mes élèves avec le potiron:ils se sont régalés !
4. > Cake au potiron posté le 17 août 2007 par stephanie recette 3 étoiles
recette assez rapide et tres bon gout
5. > Cake au potiron posté le 10 novembre 2005 par pelagie recette 1 étoile
un peu compact et élastique !

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