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Cake au potiron
Préparation
Ingrédients :
- 125 g de beurre à température ambiante
- 125 g de sucre en poudre
- 2 gros oeufs (soit 120 g sans la coquille)
- 180 g de farine
- 1/2 sachet de levure chimique
- 1/2 cuil. à café de 4-épices (cannelle, girofle, muscade, gingembre)
- 400 g de chair de potiron râpée
Préparation :
- Battez le beurre et le sucre en mousse
- Incorporez les oeufs un par un
- Ajoutez la farine, la levure et les épices en les tamisant
- Incorporez la chair de potiron râpée
- Versez la pâte dans dans un moule à cake beurré et fariné
- Faîtes cuire le cake au potiron 50 min à 180° C : une lame plantée au centre du gâteau doit ressortir sèche
- Laissez tiédir puis démoulez sur une grille
- Servez le cake au potiron complètement refroidi
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Commentaires pour la recette “Cake au potiron ”
Un délice avec les épices !
C’est tres bon recette assez rapide et tres bon gout