Vous êtes ici :
Cake au potiron et aux amandes
-
Préparation : 40 min
Cuisson : 50 min
Total : 1 h 30 min - Difficulté : 2 / 3
-
(5 étoiles)
9 commentaires
Ingrédients
Préparation
- Faites un sirop en faisant chauffer 10 cl d’eau et le sucre en poudre et y cuire les dés de potiron pendant 10 min
- Egouttez et épongez le potiron dès la fin de la cuisson
- Battez le beurre et le sucre glace en mousse
- Ajoutez les oeufs un par un, en attendant que la pâte soit homogène avant d’ajouter l’oeuf suivant, puis la vanille, la poudre d’amande et 50 g d’amandes effilées tout en continuant de mélanger la pâte
- Incorporez la farine, la levure et le sel tamisés ensemble
- Enrobez les cubes de potiron de farine et ajoutez- les à la pâte
- Versez la pâte dans un moule à cake beurré et fariné, et parsemez le dessus de 50 g d’amandes effilées
- Enfournez le cake au potiron et aux amandes à 210° C et laissez cuire 5 min, puis baissez a température à 180° C et laissez cuire encore 45 min
- Démoulez le cake au potiron sur grille et laissez refoidir
Suggestion de recettes de cake
Gâteau aux noisettes
-
Ce gâteau aux noisettes, très moelleux, se prête à de nombreux décors :
glacé avec 100 g de chocolat blanc (ou noir) et (...)
Cake aux pommes noix et raisins
-
Ingrédients :
150 g de beurre tempéré 150 g de sucre semoule 3 oeufs 200 g de farine 1/2 sachet de levure chimique 1 pincée (...)
Cake au citron
-
Ingrédients :
150 g de beurre tempéré 150 g de sucre semoule 3 oeufs 1/2 cuil. à café de vanille liquide 190 g de farine 1/2 (...)
Petits cakes au citron
-
Préparation :
Mélangez la farine tamisée avec la levure, le sel, et le zeste de citron râpé Fouettez le beurre et le (...)
Cake au noix et chocolat blanc
Ecrasez le beurre mou, avec une fourchette, en y incorporant le sucre par petite quantié Ajoutez les oeufs un par un, en (...)
Cake à l’orange au miel et aux noix
-
Ingrédients (à température ambiante) :
150 g de beurre 150 g de sucre semoule 3 oeufs 190 g de farine 1/2 sachet de (...)
Cake moelleux à l’orange
-
Ingrédients :
80 g de beurre4 oeufs280 g de sucre en poudre12 cl de crème liquide40 g de liqueur d’orange240 g de (...)
Gâteau aux noisettes
-
Ingrédients :
200 g de votre chocolat au lait préféré, râpé avec un couteau économe200 g de noisettes en poudre200 g de (...)
Ajouter un commentaire pour la recette “Cake au potiron et aux amandes”
Laissez un commentaire lorsque vous avez réalisé la recette Cake au potiron et aux amandes pour donner une appréciation, un conseil sur la préparation ou votre touche personnelle.
Ne posez pas de question ici : le forum de la recette Cake au potiron et aux amandes est là pour répondre à vos questions et discuter de la recette.
Commentaires pour la recette “Cake au potiron et aux amandes”
tres tres bon
mais les 10 min de cuisson du potiron dans le sirop sont trop longues, cela a fait de la bouillie, mais ca c est mange quand meme !