Cake au citron recette 4 étoiles

Ingrédients :

  • 150 g de beurre tempéré
  • 150 g de sucre semoule
  • 3 oeufs
  • 1/2 cuil. à café de vanille liquide
  • 190 g de farine
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 1/2 cuil. à café de sel
  • Le zeste et le jus de 2 citrons

Préparation :

  1. Fouettez le beurre et le sucre en mousse
  2. Ajoutez petit à petit les oeufs battus avec la vanille
  3. Incorporez la farine tamisée avec la levure et le sel
  4. Ajoutez les zestes râpés et les jus des citrons
  5. Versez la pâte dans un moule à cake, puis faites cuire votre cake au citron, à 180°C, pendant 45 min : une lame plantée au coeur de la pâte doit ressortir propre
  6. Patientez 15 min, puis démoulez votre cake au citron sur une grille

Commentaires pour la recette “Cake au citron”

1. Cake au citron posté le 2 juillet 2009 par morgane recette 4 étoiles
est ce que sa serai possible de une gousse de vanill eau lieu du sucre vanillé car je ne ai pas ? merci
2. Cake au citron posté le 6 juin 2009 recette 4 étoiles

bonjour merci pour votre recette je l’ai faite pour des amis il ont tous adoré merci encore. moi j’y ajoute juste un nappage avec du sucre glace et du jus de citron ca relève en un peu plus le gout du cake (déja succulent).

voila merci beaucoup =)

3. Cake au citron posté le 21 mars 2009 par lili recette 3 étoiles
tres bon mais c est mieux de separer le blanc des oeufs et les monter mettre un jus de citron plus les zestes et un sachet de sucre vaniline si pas de vanille liquide et 100g de sucre au lieux de 150g
4. Cake au citron posté le 8 mars 2009 recette 3 étoiles
très bon, mais nécessite un peu plus de cuisson. J’ai rajouté 15 min au four !
5. Cake au citron posté le 6 mars 2009 par lilinette77 recette 3 étoiles

Tres bon le cake !! Merci

J’ai juste mis 100 gr de beurre ( au lieu de 150gr), un sachet de levure ( au lieu de la moitié) et un sachet de sucre vanillé (au lieu de 1/2 cuil. à café de vanille liquide) !!

C’est tres parfumé !! A refaire !!

6. Cake au citron posté le 22 février 2009 par anneline recette 3 étoiles
le cake est vraiment délicieux toute la famille la très apprécier
7. Cake au citron posté le 23 janvier 2009 par Leila recette 4 étoiles

juste mortel... ( :

bravo en tout cas !

8. Cake au citron posté le 17 décembre 2008 par sylvie recette 4 étoiles
excellente recette , avec tout se qui est nécessaire comme ingrédient....juste ce qu’il faut....surtout ne rien changer....on a adoré....merci....MIAMM !!!!
9. Cake au citron posté le 7 novembre 2008 par pascale recette 4 étoiles
alors le verdict est tombé : la texture parfaite mais trop de jus de citron. Pour la pâte j’ai mis 100 g beurre au lieu de 150 g, 1 sachet de sucre vanillé et du bicarbonate (à déconseiller) plus de levure chimique sous la main, n’ai pas mis de zeste non plus et le sel pas nécessaire à mon gôut pour finir la cuisson à 25 mn au lieu de 45mn. Voilà je le referai (je me suis servie 3 x plus que les autres miam...)
10. Cake au citron posté le 7 novembre 2008 par pascale recette 4 étoiles
Voilà enfourné, plus qu’à attendre le verdict de ma tribu, je reviens , mon compagnon est déjà de meilleur humeur rien qu’à l’idée d’un dessert différent que d’habitude pourvu que ça dure...
11. Cake au citron posté le 28 octobre 2008 par Yujayoine recette 3 étoiles
salut, j’ai fait ce gâteau à ma classe pour l’halloween et elles(école de filles) l’ont toutes apprécié. En plus c’est un gâteau très facile à faire pour les personnes de 12 ou les enfants de 10 ans acompagnés d’un adulte, d’ailleur je n’ai que 14 ans et j’adore la pâtisserie et cette recette a été l’une des plus faciles et des plus amusantes à faire. Cependant il est vrai qu’il faut diminuer la quantité de beurre. Merci pour cette bonne recette !
12. Cake au citron posté le 26 septembre 2008 par Stella recette 3 étoiles
Il es très bon mais je sais pas pour le votre,mais le mien n’ai pas monté bien haut.
13. Cake au citron posté le 14 septembre 2008 par Gourmandine recette 4 étoiles
Vient juste de finir mon cake au citron, qui par la meme occasion est mon premier cake... il sent trop bon, et je n’ai goute qu’un petit morceau car trop chaud mais ca m’a l’air parfait et moins sucree justement que les cake au citron traditionnelle
14. Cake au citron posté le 13 août 2008 par lola recette 4 étoiles
Parfait ce cake meme avec de la margarineDans des moules individuels avec une mouss au chocolat hummmmmmmmmmmUN DELICE
15. Cake au citron posté le 11 juin 2008 par karima recette 4 étoiles
le cake au citron a plu a toutes la famille grace a vous je lai bien reussie
16. Cake au citron posté le 19 mai 2008 par cake lover recette 4 étoiles
Ce cake est vraiment très bon. Je le savais avant même de l’avoir gouté. Un peu trop de cake à mon gout mais heureusement la cuisson était bonne mais pas trop et j’ai remplacé le beurre par de la graisse d’oie et c’est exquis et fondant à souhait entre la langue. En plus avec une bonne moule en forme d’étoile c’est devenu une oeuvre d’art !!! A vos fourchette ! :)
17. Cake au citron posté le 4 mai 2008 par onyx recette 3 étoiles
meilleur avec moins de beurre !!! mais c’était quand même bon !!!
18. Cake au citron posté le 20 avril 2008 par nesrine recette 3 étoiles
salut je trouve ce cake trés bon et facile à fair
19. > Cake au citron posté le 30 mars 2008 par wilma et fred recette 4 étoiles
très simple à réaliser et citronné juste ce qu’il faut pour plaire au plus grand nombre, même à ceux qui craignent l’acidité !
20. > Cake au citron posté le 9 mars 2008 par Doudou recette 3 étoiles
Une bonne recette que j’ai faite hier, j’aime le goût du citron, ceci dit, je pense qu’il y’a trop de beurre. Mon petit mari a bc aimé ce cake au citron ! merci.
21. > Cake au citron posté le 27 janvier 2008 par Didi recette 4 étoiles
Très bonne recette !!! Mais je l’ai faite avec les jus de 1,5 citrons et sans les zestes. Très bon, miam !
22. > Cake au citron posté le 26 novembre 2007 par olivia recette 1 étoile
il y a beaucoup de beurre
23. > Cake au citron posté le 25 novembre 2007 par séverine et éric recette 3 étoiles
ben nous, on a passé un bon moment à cuisiner ensemble, du coup on en a fait un 2ème...aux olives et au jambon... Non non, nous ne sommes pas gourmands...nous ne les avons pas encore gouté, mais ca sent drôlement bon !!!!
24. > Cake au citron posté le 19 novembre 2007 par mannoula recette 4 étoiles
trop bon mon mari l’ a trop aimée vraiment je vous conseille d’en essayer
25. > Cake au citron posté le 2 novembre 2007 par john recette 4 étoiles
Et bien moi j’ai diminué la quantité de sucre et ajouté du gimgembre frais râpé, un vrai délice !
26. > Cake au citron posté le 30 août 2007 par lyly recette 4 étoiles
EXCELLENT ! Le gâteau a été dévoré à une vitesse impressionante ! Par contre moi je n’ai utilisé qu’un demi-citron et j’ai remplacé par du jus d’orange (pur jus).
27. > Cake au citron posté le 3 juin 2007 par chahi recette 4 étoiles
délicieux...le gout du citron ressor un ’tit peu trop à mon gout, je l’ai préparé avec un citron/2, c’etait moins acide...
28. > Cake au citron posté le 23 avril 2007 par vivine recette 4 étoiles
J’ai juste remplacé les citrons par une orange. Dans la famille tout le monde n’aime pas le citron...Très bon résultat ! (les autres recettes avec orange ne m’inspiraient pas : j’ai bien fait, tout le monde a dévoré !)
29. > Cake au citron posté le 9 mars 2007 par isa recette 4 étoiles
C’est trés simple à réaliser, léger et trés bon !!! A refaire !!
30. > Cake au citron posté le 20 février 2007 par babybrown recette 4 étoiles
Un cake reussit !!!!a degystez avec une bonne tasse de Nescafe,a vos moules !!
31. > Cake au citron posté le 28 janvier 2007 par Fleur recette 4 étoiles
Hyper bon !!!!!!!!!!!! J’ai fait ce gateau et des cookies et heuresemant que j’ai fait ce gateau car les cookies étaient horribles !!!!!
32. > Cake au citron posté le 8 octobre 2006 par isanca recette 4 étoiles
Excellent. Très facile à faire et apprécié de tous car le goût du citron est bien prononcé. Je l’ai fait sans vanille liquide et il est très bon.
33. > Cake au citron posté le 15 juillet 2006 par karima recette 3 étoiles
on peut saupoudrer la surface du cake avec du sucre en poudre
34. > Cake au citron posté le 4 juin 2006 par nanny recette 4 étoiles
exellent,même à moitié brûlé.
35. > Cake au citron posté le 25 avril 2006 par mina recette 3 étoiles
c’est trop bon !!!!!!!!!!!!!!!!!!!
36. > Cake au citron posté le 10 avril 2006 par zineb recette 4 étoiles
ce cake est vraiment delicieux
37. > Cake au citron posté le 27 mars 2006 par raphy recette 3 étoiles
moi qui cuisine rarement, cette recette très facile nous donne un cake délicieux !
38. > Cake au citron posté le 16 février 2006 par anais recette 4 étoiles
tres bonne recette et facile à réaliser.
39. > Cake au citron posté le 9 novembre 2005 par noémie recette 2 étoiles
bonjour je trouve ce cake très bon mais encore un peu trop acide à mon gout

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