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Cake au citron
Préparation

Ingrédients :

  • 150 g de beurre tempéré
  • 150 g de sucre semoule
  • 3 oeufs
  • 1/2 cuil. à café de vanille liquide
  • 190 g de farine
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 1/2 cuil. à café de sel
  • Le zeste et le jus de 2 citrons

Préparation :

  1. Fouettez le beurre et le sucre en mousse
  2. Ajoutez petit à petit les oeufs battus avec la vanille
  3. Incorporez la farine tamisée avec la levure et le sel
  4. Ajoutez les zestes râpés et les jus des citrons
  5. Versez la pâte dans un moule à cake, puis faites cuire votre cake au citron, à 180°C, pendant 45 min : une lame plantée au coeur de la pâte doit ressortir propre
  6. Patientez 15 min, puis démoulez votre cake au citron sur une grille

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Commentaires pour la recette “Cake au citron”

1. Cake au citron posté le par Alex Recette 5 étoiles
Trés facile à faire à la porté de tout le monde il fait toujours son plus belle effet dans toute les occasions....pour ceux qui n’aime pas trop le sucre on peut même mettre que 100g de sucre il reste délicieux !
2. Cake au citron posté le par miss Recette 2 étoiles
... mon cake ressemblait plus à un financier géant qu’à un cake :s et 45 mn, ce n’était pas assez pour le cuire. Je l’ai remis plusieurs fois au four mais il n’a pas voulu cuire plus ... et il y avait trop de citron, il était un peu trop acide ... tant pis, je ne suis pas faite pour faire des cakes ou des gâteaux, plus douée pour les autres desserts XD Pour l’instant, je l’ai mis à faire cuire à la vapeur, on verra ce que ça donne au final ^^ après plusieurs cuissons au four pour finir à la vapeur, le pauvre :p
3. Cake au citron posté le par Nadia Recette 5 étoiles
Exellent toute la famille adore
4. Cake au citron posté le par zayneb Recette 5 étoiles
Une exellente recette les enfant on adorés et tout le monde aussi . Miam Miam quel delice !!
5. Cake au citron posté le par sonia Recette 5 étoiles
je suis tombé sur cette recette un instant alors que je chercher quoi préparer pour mes inviter de cet aprés midi. merci bcp, je vais l’essayer et esperons que ça réussisse. je vous tiendrai au courant du resultat
6. Cake au citron posté le par léa Recette 5 étoiles
Trop bon !!!
7. Cake au citron posté le par pupune Recette 4 étoiles
Très bonne recette que je recommanderai à beaucoup de cuisinières. Ma touche perso est que j’ai mis le zeste et son jus d’un seul citron non traité et pas deux, c’est parfait ainsi. Bonne dégustation à toutes et à tous...
8. Cake au citron posté le par ghani Recette 5 étoiles
j’ai tt mélangé a la fois et comme j’ai mit trop de farine jai ajouté un pu de lait .pr qu’elle sois un peu liquide mais pas trop. mais la cuisons des fois elle demande plus que 45 minute .et le résultat étais parfait. et enfin j’ai décoré avec rondelles de citron et un peu de noix de muscade. c un vrai délice .
9. Cake au citron posté le par tapha Recette 5 étoiles
je trouve que cette cake est bon pour les grosses faim.
10. Cake au citron posté le par Elodie Recette 4 étoiles
Délicieux ! Je l’ai préparé sans la vanille (car je n’en avais pas) et un peu moins de beurre que dans la recette mais le résultat est super !!
11. Cake au citron posté le par mb Recette 5 étoiles
Je confirme bonne recette ... mais rien n’égale el bssissa avec du hlib oui !
12. Cake au citron posté le par toto le grand Recette 5 étoiles
merci pour la recette mais je trouve que vaut mieux preparer la bsissa avec du hlibe
13. Cake au citron posté le par morgane Recette 5 étoiles
est ce que sa serai possible de une gousse de vanill eau lieu du sucre vanillé car je ne ai pas ? merci
14. Cake au citron posté le Recette 5 étoiles

bonjour merci pour votre recette je l’ai faite pour des amis il ont tous adoré merci encore. moi j’y ajoute juste un nappage avec du sucre glace et du jus de citron ca relève en un peu plus le gout du cake (déja succulent).

voila merci beaucoup =)

15. Cake au citron posté le par lili Recette 4 étoiles
tres bon mais c est mieux de separer le blanc des oeufs et les monter mettre un jus de citron plus les zestes et un sachet de sucre vaniline si pas de vanille liquide et 100g de sucre au lieux de 150g
16. Cake au citron posté le Recette 4 étoiles
très bon, mais nécessite un peu plus de cuisson. J’ai rajouté 15 min au four !
17. Cake au citron posté le par lilinette77 Recette 4 étoiles

Tres bon le cake !! Merci

J’ai juste mis 100 gr de beurre ( au lieu de 150gr), un sachet de levure ( au lieu de la moitié) et un sachet de sucre vanillé (au lieu de 1/2 cuil. à café de vanille liquide) !!

C’est tres parfumé !! A refaire !!

18. Cake au citron posté le par anneline Recette 4 étoiles
le cake est vraiment délicieux toute la famille la très apprécier
19. Cake au citron posté le par Leila Recette 5 étoiles

juste mortel... ( :

bravo en tout cas !

20. Cake au citron posté le par sylvie Recette 5 étoiles
excellente recette , avec tout se qui est nécessaire comme ingrédient....juste ce qu’il faut....surtout ne rien changer....on a adoré....merci....MIAMM !!!!
21. Cake au citron posté le par pascale Recette 5 étoiles
alors le verdict est tombé : la texture parfaite mais trop de jus de citron. Pour la pâte j’ai mis 100 g beurre au lieu de 150 g, 1 sachet de sucre vanillé et du bicarbonate (à déconseiller) plus de levure chimique sous la main, n’ai pas mis de zeste non plus et le sel pas nécessaire à mon gôut pour finir la cuisson à 25 mn au lieu de 45mn. Voilà je le referai (je me suis servie 3 x plus que les autres miam...)
22. Cake au citron posté le par pascale Recette 5 étoiles
Voilà enfourné, plus qu’à attendre le verdict de ma tribu, je reviens , mon compagnon est déjà de meilleur humeur rien qu’à l’idée d’un dessert différent que d’habitude pourvu que ça dure...
23. Cake au citron posté le par Yujayoine Recette 4 étoiles
salut, j’ai fait ce gâteau à ma classe pour l’halloween et elles(école de filles) l’ont toutes apprécié. En plus c’est un gâteau très facile à faire pour les personnes de 12 ou les enfants de 10 ans acompagnés d’un adulte, d’ailleur je n’ai que 14 ans et j’adore la pâtisserie et cette recette a été l’une des plus faciles et des plus amusantes à faire. Cependant il est vrai qu’il faut diminuer la quantité de beurre. Merci pour cette bonne recette !
24. Cake au citron posté le par Stella Recette 4 étoiles
Il es très bon mais je sais pas pour le votre,mais le mien n’ai pas monté bien haut.
25. Cake au citron posté le par Gourmandine Recette 5 étoiles
Vient juste de finir mon cake au citron, qui par la meme occasion est mon premier cake... il sent trop bon, et je n’ai goute qu’un petit morceau car trop chaud mais ca m’a l’air parfait et moins sucree justement que les cake au citron traditionnelle
26. Cake au citron posté le par lola Recette 5 étoiles
Parfait ce cake meme avec de la margarineDans des moules individuels avec une mouss au chocolat hummmmmmmmmmmUN DELICE
27. Cake au citron posté le par karima Recette 5 étoiles
le cake au citron a plu a toutes la famille grace a vous je lai bien reussie
28. Cake au citron posté le par cake lover Recette 5 étoiles
Ce cake est vraiment très bon. Je le savais avant même de l’avoir gouté. Un peu trop de cake à mon gout mais heureusement la cuisson était bonne mais pas trop et j’ai remplacé le beurre par de la graisse d’oie et c’est exquis et fondant à souhait entre la langue. En plus avec une bonne moule en forme d’étoile c’est devenu une oeuvre d’art !!! A vos fourchette ! :)
29. Cake au citron posté le par onyx Recette 4 étoiles
meilleur avec moins de beurre !!! mais c’était quand même bon !!!
30. Cake au citron posté le par nesrine Recette 4 étoiles
salut je trouve ce cake trés bon et facile à fair
31. > Cake au citron posté le par wilma et fred Recette 5 étoiles
très simple à réaliser et citronné juste ce qu’il faut pour plaire au plus grand nombre, même à ceux qui craignent l’acidité !
32. > Cake au citron posté le par Doudou Recette 4 étoiles
Une bonne recette que j’ai faite hier, j’aime le goût du citron, ceci dit, je pense qu’il y’a trop de beurre. Mon petit mari a bc aimé ce cake au citron ! merci.
33. > Cake au citron posté le par Didi Recette 5 étoiles
Très bonne recette !!! Mais je l’ai faite avec les jus de 1,5 citrons et sans les zestes. Très bon, miam !
34. > Cake au citron posté le par olivia Recette 2 étoiles
il y a beaucoup de beurre
35. > Cake au citron posté le par séverine et éric Recette 4 étoiles
ben nous, on a passé un bon moment à cuisiner ensemble, du coup on en a fait un 2ème...aux olives et au jambon... Non non, nous ne sommes pas gourmands...nous ne les avons pas encore gouté, mais ca sent drôlement bon !!!!
36. > Cake au citron posté le par mannoula Recette 5 étoiles
trop bon mon mari l’ a trop aimée vraiment je vous conseille d’en essayer
37. > Cake au citron posté le par john Recette 5 étoiles
Et bien moi j’ai diminué la quantité de sucre et ajouté du gimgembre frais râpé, un vrai délice !
38. > Cake au citron posté le par lyly Recette 5 étoiles
EXCELLENT ! Le gâteau a été dévoré à une vitesse impressionante ! Par contre moi je n’ai utilisé qu’un demi-citron et j’ai remplacé par du jus d’orange (pur jus).
39. > Cake au citron posté le par chahi Recette 5 étoiles
délicieux...le gout du citron ressor un ’tit peu trop à mon gout, je l’ai préparé avec un citron/2, c’etait moins acide...
40. > Cake au citron posté le par vivine Recette 5 étoiles
J’ai juste remplacé les citrons par une orange. Dans la famille tout le monde n’aime pas le citron...Très bon résultat ! (les autres recettes avec orange ne m’inspiraient pas : j’ai bien fait, tout le monde a dévoré !)
41. > Cake au citron posté le par isa Recette 5 étoiles
C’est trés simple à réaliser, léger et trés bon !!! A refaire !!
42. > Cake au citron posté le par babybrown Recette 5 étoiles
Un cake reussit !!!!a degystez avec une bonne tasse de Nescafe,a vos moules !!
43. > Cake au citron posté le par Fleur Recette 5 étoiles
Hyper bon !!!!!!!!!!!! J’ai fait ce gateau et des cookies et heuresemant que j’ai fait ce gateau car les cookies étaient horribles !!!!!
44. > Cake au citron posté le par isanca Recette 5 étoiles
Excellent. Très facile à faire et apprécié de tous car le goût du citron est bien prononcé. Je l’ai fait sans vanille liquide et il est très bon.
45. > Cake au citron posté le par karima Recette 4 étoiles
on peut saupoudrer la surface du cake avec du sucre en poudre
46. > Cake au citron posté le par nanny Recette 5 étoiles
exellent,même à moitié brûlé.
47. > Cake au citron posté le par mina Recette 4 étoiles
c’est trop bon !!!!!!!!!!!!!!!!!!!
48. > Cake au citron posté le par zineb Recette 5 étoiles
ce cake est vraiment delicieux
49. > Cake au citron posté le par raphy Recette 4 étoiles
moi qui cuisine rarement, cette recette très facile nous donne un cake délicieux !
50. > Cake au citron posté le par anais Recette 5 étoiles
tres bonne recette et facile à réaliser.
51. > Cake au citron posté le par noémie Recette 3 étoiles
bonjour je trouve ce cake très bon mais encore un peu trop acide à mon gout

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