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Cake au chocolat noir et aux poires

Cake au chocolat noir et aux poires

Préparation

Ingrédients :

  • 2 oeufs
  • 1 yaourt
  • 160 g de sucre semoule
  • 10 cl d’huile de tournesol
  • 150 g de farine
  • 1/3 de sachet de levure chimique
  • 200 g de chocolat noir à 70% de cacao, fondu
  • 2 poires bien mûres

Préparation :

  1. Fouettez les oeufs et le sucre pour les blanchir
  2. Ajoutez le yaourt, puis la farine tamisée avec la levure
  3. Incorporez l’huile petit à petit de manière à obtenir une pâte lisse
  4. Ajoutez le chocolat fondu tout en mélangant la pâte
  5. Enfin, ajoutez les deux poires épluchées et coupées en gros dés
  6. Versez la pâte dans une moule à cake beurré et fariné
  7. Faites cuire votre cake au chocolat et aux poires à 180° C, pendant 35 min si vous souhaitez qu’il reste fondant à coeur, dans le cas contraire prolongez la cuisson de 5 à 10 min
  8. Patientez 10 min, puis démoulez votre cake au chocolat et aux poires sur une grille pour qu’il refroidisse complètement

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Commentaires pour la recette “Cake au chocolat noir et aux poires”

1. Cake au chocolat noir et aux poires posté le par Suzan Recette 5 étoiles
Bonjour à toutes, je tiens absolument à rajouter mon comentaire car ce dessert est vraiment délicieux, par contre j’ai mis du chocolat à 75%, du coup le sucre était insuffisant, 200g auraient été parfaits mais bon, c’est plus diethétique ! La cuisson 45min c’était parfait, pas de matière grasse quasiment juste un fond d’huile, je l’ai fait cuire sans préchauffer le four et il a bien gonflé franchement nickel merci beaucoup pour cette recette !
2. Cake au chocolat noir et aux poires posté le par louloute Recette 5 étoiles
Merci pour la recette de ce cake fondant qui est excellent !! Bravo
3. Cake au chocolat noir et aux poires posté le par helenscuisine Recette 5 étoiles
Merci pour cette recette.. J’en recherchais une sans trop de beurre. Merci
4. Cake au chocolat noir et aux poires posté le par ouria Recette 5 étoiles
yaourt natrue ? repondez svp
5. Cake au chocolat noir et aux poires posté le par liloupette Recette 4 étoiles
j’ai tenté cette recette : facile, rapide et excellent. J’ai rajouté une compotine de poire avec, délicieux. Merci pour l’avoir mise en ligne.
6. > Cake au chocolat noir et aux poires posté le par perledejade Recette 4 étoiles
Gros succès ^^
7. > Cake au chocolat noir et aux poires posté le par lydie Recette 2 étoiles
superbe recette !!!
8. > Cake au chocolat noir et aux poires posté le par raphie Recette 5 étoiles
je ss passionée par la cuisine et je trouv que ce cake et formidabl !!!
9. > Cake au chocolat noir et aux poires posté le par Aurore Recette 5 étoiles
Très bonne recette. Cependant j’ai ajoutée une variante car ce gâteau risque d’être trop chocolatée même pour les grands amateurs de chocolat. Ajoutez les poires avant le chocolat et faites moitié-moitié avec la pâte que vous obtenez. Ajoutez 100g de chocolat fondu à une moitié de la pâte et versez dans votre moule de façon à créer un marbré. Effets esthétique et gustatif garantis !

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