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Gâteau renversé à l’ananas

Gâteau renversé à l’ananas

Préparation

Ingrédients :

  • 4 oeufs
  • 1 pot de yaourt nature
  • 1 pot et 1/2 de sucre
  • 1 sachet de sucre vanille
  • 2 pots de farine
  • 1 pot de maïzena
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1/2 pot d’huile
  • le zeste d’1 citron
  • 1 cuil. à soupe de rhum
  • 1 boîte d’ananas au sirop
  • 1 cuil. à café de vanille liquide
  • 20 g de beurre salé et 3 cuil. à soupe de sucre brun (ou de vergeoise) pour le caramel

Préparation :

  1. Commencez par caraméliser l’ananas :
  2. Coupez 3 tranches d’ananas en petits dés, puis faites les cuire doucement avec 1 cuil. à café de vanille, pendant 10 min
  3. Dans le fond beurré, d’un moule de 28 cm de diamètre, disposez des rondelles d’ananas
  4. Faites un caramel clair avec le beurre salé, le sucre brun et 1 cuil ; à soupe de jus d’ananas, puis versez-le dans le moule sur vos rondelles d’ananas
  5. Mélangez le yaourt et les sucres, puis ajoutez les oeufs en remuant votre pâte avec un fouet
  6. Incorporez la farine tamisée avec la levure et la maïzena, puis ajoutez l’huile tout en mélangeant bien votre pâte
  7. Ajoutez, enfin, le rhum, le zeste de citron râpé et les dés d’ananas cuits avec la vanille
  8. Versez la pâte dans le moule, sur les ananas
  9. Faites cuire votre gâteau à l’ananas à 180° C, pendant environ 40 min
  10. Patientez 15 min puis retournez votre gâteau sur un plat de service afin de le démouler

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Commentaires pour la recette “Gâteau renversé à l’ananas”

1. Gâteau renversé à l’ananas posté le par didine51 Recette 4 étoiles
j’ai effectué la recette l’année dernière pour l’anniversaire d’une amie !!! et c etait un délice !!! la preuve, elle me demande de le refaire pour cette année...
2. Gâteau renversé à l’ananas posté le par boule de cile Recette 4 étoiles
Après essai de cette recette et modif à mon gout je vous conseille de faire 1 caramel dans 1 casserole,le verser dans le moule à manqué, poser les tranches d’ananas crues sur ce caramel et verser la pâte sans le rhum. Quand le gâteau est cuit et démoulé en le renversant délicatement dans un plat. C’est là qu’il faut arroser partout le gâteau encore chaud avec le jus d’ananas et le rhum. Plus de problème de lourdeur et bonjour l’exotisme. Petite touche personnelle, je verse 100 gr de poudre de noix de coco dans la pâte avant la cuisson. Goutez et vous m’en direz des nouvelles. BONAP’.
3. Gâteau renversé à l’ananas posté le Recette 5 étoiles
j’adore ce gateau !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! hyper bon !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! quand je le mange je reve !!!!!!!!!!!!!!!!!!!
4. Gâteau renversé à l’ananas posté le par thanya Recette 4 étoiles
La recette est plutôt facile a réaliser, moi non plus je n’avait pas de maïzena donc j’ai mis 2 pot et demi de farine. Ce gâteau n’est pas extraordinaire, il impressionnera personne (car c’est un style de gâteau au yaourt) mais sera apprécier, il est bon, très sympathique, facile à réaliser, je luis met donc 3 étoiles.
5. Gâteau renversé à l’ananas posté le par débutante Recette 5 étoiles

je vais me lancer là-dedans mais je suis assez zéro... le pot de yaourt, c un pot de 180 g ? l’huile, il faut prendre quoi comme type d’huile ? peut-elle etre remplacée par du beurre ?.

ensuite je suis étonnée qu’il n’y ait pas le jus de l’ananas dans ce gateau, ça a quand même bien le gout d’ananas ? Et dernière question (...), comment vous faite cuire l’ananas 10 minutes sans que ça colle au fond ? Merci bcp et dsl pour toutes ses questions !!

6. Gâteau renversé à l’ananas posté le par lucie Recette 5 étoiles
gâteau très frais l’été et très simple à réaliser
7. Gâteau renversé à l’ananas posté le par lisette Recette 2 étoiles
svp dite moi un pot c’est koi j’arrive pas a mésurer correctement. je vous parle des dégas avec mes mesure...
8. Gâteau renversé à l’ananas posté le par ************ Recette 5 étoiles
à perplexe "un pot" c’est un un pot de yaourt ce qui va te servir de mesure pour les ingrédients !
9. Gâteau renversé à l’ananas posté le par perplexe Recette 5 étoiles
Personne n’a répondu à la question : à quoi correspond un "pot" ??
10. Gâteau renversé à l’ananas posté le par 973vivi Recette 4 étoiles
Ce gateau est délicieux ! Mon mari et mes enfants en raffolent ! A défaut de maizena j’ai mis 2 pots et 1/2 pots de farine , j’ai battu les blancs en neige !!!!!!!!! Légèreté garantie !
11. Gâteau renversé à l’ananas posté le par mimi Recette 5 étoiles
trop bon ce gateau et super facile a réaliser
12. Gâteau renversé à l’ananas posté le par alison Recette 5 étoiles
trop bon et trop simple
13. Gâteau renversé à l’ananas posté le par daniele Recette 5 étoiles
simple a’ faire aussi delicieux que simple
14. Gâteau renversé à l’ananas posté le par louloumimi Recette 5 étoiles
je vous figure que je suis petite est que je les fait seule sa recette !!!est c’est trop semple ! c’est excellent !!!!!
15. Gâteau renversé à l’ananas posté le par helene Recette 5 étoiles
c’est la deuxiemes fois que je fais ce gateau . mon mari est fiere de pouvoir le retourner et surtout le manger . ils nous fait penser à la tarte Tatin sans la pàte . merci
16. Gâteau renversé à l’ananas posté le par bernard Recette 5 étoiles

Bonjour, suis entrain de réaliser cette recette mais question ;

un pot correspondant à quoi ?

17. Gâteau renversé à l’ananas posté le par camille Recette 4 étoiles
pas mal simple mais pas mal !!!!
18. Gâteau renversé à l’ananas posté le par SS Recette 5 étoiles
TREEEEEEEEEEEEEE BON CE GATEAUX
19. Gâteau renversé à l’ananas posté le par fifi Recette 5 étoiles
s’il vous plait pouvez vous me dire ,combien de grammes ya t-il dans un pot de maizena,merci d’avance
20. Gâteau renversé à l’ananas posté le par Lucie Recette 5 étoiles
j’ai trouvée ça très facile à faire et très bon ! miam !
21. Gâteau renversé à l’ananas posté le par thanya Recette 5 étoiles
Très bonne recette beaucoup d’appréciation et de " fans" , très bon Gateau merci.
22. > Gâteau renversé à l’ananas posté le par sonia Recette 5 étoiles
Excellente recette tout le monde a adoré !!!! merci
23. > Gâteau renversé à l’ananas posté le par NADIA ET MAELYS Recette 5 étoiles
CA GATEAU EST TRES BON EST FACILE A FAIRE C VRAI PAS CONSEILLE POUR UN REGIME MAIS TAMPIS 1 PART NE FERAS PAS DE MAL MERCI .
24. > Gâteau renversé à l’ananas posté le par océane Recette 5 étoiles
bravo a la personne qui a envoyé cette recette sur ce site car il est vraiment délicieu felicitations
25. > Gâteau renversé à l’ananas posté le par charly Recette 5 étoiles

oui une photo et moins de fautes d’orthographe

les patissiers ! bises

26. > Gâteau renversé à l’ananas posté le par tebsi Recette 5 étoiles
je vous remercie pour votre recette je l’ai pa encore essayer, j’ai l’intention de le faire seulement je voulais faire une petite remarque : la recette sera parfaite si il y aura une photo avec mercie beaucoup.
27. > Gâteau renversé à l’ananas posté le par jamel Recette 5 étoiles
ce gateau ca dechirrrrrrre
28. > Gâteau renversé à l’ananas posté le par hayette Recette 5 étoiles
tres bo et tres bon jen suis une specialiste !!!!
29. > Gâteau renversé à l’ananas posté le par mimi Recette 5 étoiles
ce gateau est super vous devriez le faire il es tro tro tro tro tro tro tro bon
30. > Gâteau renversé à l’ananas posté le par cindy Recette 5 étoiles
ca c etai d enfaire
31. > Gâteau renversé à l’ananas posté le par biboo Recette 5 étoiles
trop trop bon
32. > Gâteau renversé à l’ananas posté le par Popo Recette 5 étoiles
Ce gâteau est vraiment délicieux, la maïzena l’allège bien. En plus un caramel quand on fait chauffer du beurre et du sucre on appelle aussi ça un caramal ! Il est très moelleux en plus. Moi j’ai enlevé le sachet de sucre vanillé et j’ai mis de la vanille en poudre au lieu de la vanille liquide. J’ai aussi utilisé un ananas frais. Superbe recette
33. > Gâteau renversé à l’ananas posté le Recette 5 étoiles
c trop dure !!
34. > Gâteau renversé à l’ananas posté le par momo Recette 5 étoiles
c’est un très bon gâteau et très simple à faire. Idéal après un repas déjà copieux.
35. > Gâteau renversé à l’ananas posté le par colo Recette 5 étoiles
Votre recette est très bonne mais comment pouvez vous appelez caramel un mélange de sucre et de beurre ???
36. > Gâteau renversé à l’ananas posté le par mamyrez Recette 5 étoiles
super, j’en cherchais une depuis longtemps, très facile, et succès assuré auprès des invités.
37. > Gâteau renversé à l’ananas posté le par nathalie Recette 4 étoiles
trop compliqué à faire pour une débutante comme moi. Moi j’ai utilisé un ananas frais.
38. > Gâteau renversé à l’ananas posté le par prune Recette 5 étoiles
delicieux ce gâteau une splendeur
39. > Gâteau renversé à l’ananas posté le par dégouté des gateaux à vie Recette 2 étoiles
Bande de tarés !!vous êtes surs d’avoir fait la bonne recette ????c du plomb votre gâteau !!limite si on a pas failli rester scotchés à la chaise !!!
40. > Gâteau renversé à l’ananas posté le Recette 5 étoiles
se gâteau est mon preféré merci d’avoir mi cette recette je vous conseil de l’essayer
41. > Gâteau renversé à l’ananas posté le Recette 5 étoiles
Je l’ai essaye ce gateau et il est excellent ! a defaut de maizena chez moi j’ai mis juste les deux pots de farine + 1 cuil. a soupe de farine. J’ai mis du caramel juste en laissant le sucre se carameliser dans une casserole. Plus vous en mettez plus c’est plus bon (c’est mon avis !) Bravo pour la recette !
42. > Gâteau renversé à l’ananas posté le Recette 5 étoiles
ce gateau est excellent c’est le mot a dire un grand merci pour cette recette suculante

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