Vous êtes ici :
Gâteau aux pommes
- Pour 1 gâteau aux pommes de 28 cm de diamètre
-
Préparation : 30 min
Cuisson : 35 min
Total : 1 h 05 min - Difficulté : 1 / 3
- Ajouter un commentaire
Ingrédients
- 135 g de beurre
- 135 g de sucre
- 3 oeufs
- 1 cuil. à café de vanille liquide
- 2 cuil. à café de zeste de citron râpé
- 200 g de farine
- 2 cuil.à café de levure chimique
- 1 pincée de sel
- 3 cuil. à soupe de lait
Préparation
- Battez le beurre et le sucre en mousse
- Ajoutez les oeufs (un par un), la vanille et le zeste de citron
- Incorporez la farine tamisée avec la levure et le sel, en alternant avec le lait
- Versez la pâte dans un moule à gâteau rond beurré et fariné : le moule doit être suffisamment grand pour que la pâte n’ai qu’1/2 cm d’épaisseur
- Pelez, coupez les pommes en tranches et disposez-les, en rosace, sur la pâte à gâteau
- Faites cuire votre gâteau aux pommes, 30 à 35 min, à 180° C : une lame piquée au centre du gâteau devra ressortir sèche
- Laissez refroidir le gâteau aux pommes sur une grille, puis saupoudrez-le d’un léger voile de sucre glace avant de le servir
Suggestions & astuces
Variantes :Vous pouvez ajoutez, à la pâte, une poignée de raisins sultanines gonflés dans de l’eau tiède puis égouttés
Vous pouvez également remplacer les pommes par des poires ou des cerises
Suggestion de recettes de gâteau
Gâteau au miel et aux épices
-
Ingrédients :
2 oeufs 100 g de sucre 12 cl de bon miel liquide 10 cl de café chaud 7 cl d’huile 300 g de farine 3 cuil (...)
Gâteau de crêpes au chocolat
-
Avec ce dessert, le succès est garanti auprès des enfants !
Vous pouvez aussi modifier la garniture en ajoutant des noix (...)
Gâteau coeur aux fraises
- Réalisation : 1 h 55 min - Difficulté : 2
Préparation
Biscuit
Fouettez au batteur les oeufs entiers avec les sucres pendant 10 min jusqu’à ce que le (...)
Agneau pascal à l’ancienne
-
Cette recette d’agneau pascal (lamala), plus "rustique" et plus riche, a l’avantage de rester savoureuse plus (...)
Mandarin
-
Ingrédients :
4 oeufs 100 g de sucre 1 paquet de sucre vanille 75 g de farine 40 g de fécule 55 g de chocolat en poudre (et (...)
Christstolle
- Réalisation : 1 h 30 min - Difficulté : 1
Christstolle, gâteau de Noël aux fruits secs et aux épices. Ce gâteau originaire de la région de Saxe et de Dresde en (...)
Forêt noire
- Difficulté : 2
La Forêt Noire, génoise au chocolat fourrée de crème chantilly, griottes et parfumée au kirsch
Fraisier
-
Ingrédients pour un fraisier de 20 cm de diamètre
Biscuit joconde
3 oeufs 60 g de sucre semoule 60 g de (...)
Ajouter un commentaire pour la recette “Gâteau aux pommes”
Laissez un commentaire lorsque vous avez réalisé la recette Gâteau aux pommes pour donner une appréciation, un conseil sur la préparation ou votre touche personnelle.
Ne posez pas de question ici : le forum de la recette Gâteau aux pommes est là pour répondre à vos questions et discuter de la recette.