Vous êtes ici :

Gâteau aux pommes

  • Pour 1 gâteau aux pommes de 28 cm de diamètre
  • Préparation : 30 min 
    Cuisson : 35 min 
    Total : 1 h 05 min 
  • Difficulté : 1 / 3
  • Ajouter un commentaire
Ingrédients
  • 135 g de beurre
  • 135 g de sucre
  • 3 oeufs
  • 1 cuil. à café de vanille liquide
  • 2 cuil. à café de zeste de citron râpé
  • 200 g de farine
  • 2 cuil.à café de levure chimique
  • 1 pincée de sel
  • 3 cuil. à soupe de lait
Préparation
  1. Battez le beurre et le sucre en mousse
  2. Ajoutez les oeufs (un par un), la vanille et le zeste de citron
  3. Incorporez la farine tamisée avec la levure et le sel, en alternant avec le lait
  4. Versez la pâte dans un moule à gâteau rond beurré et fariné : le moule doit être suffisamment grand pour que la pâte n’ai qu’1/2 cm d’épaisseur
  5. Pelez, coupez les pommes en tranches et disposez-les, en rosace, sur la pâte à gâteau
  6. Faites cuire votre gâteau aux pommes, 30 à 35 min, à 180° C : une lame piquée au centre du gâteau devra ressortir sèche
  7. Laissez refroidir le gâteau aux pommes sur une grille, puis saupoudrez-le d’un léger voile de sucre glace avant de le servir
Suggestions & astuces
Variantes :

Vous pouvez ajoutez, à la pâte, une poignée de raisins sultanines gonflés dans de l’eau tiède puis égouttés
Vous pouvez également remplacer les pommes par des poires ou des cerises

Suggestion de recettes de gâteau

Photo recette

Gâteau chocolat noisettes

recette 5 étoiles - Difficulté : 1
Préparation : Fouettez les oeufs avec le sucre jusqu’à ce que le blanchisse (consistance claire et mousseuse) (...)
Gâteau aux poires et au chocolat

Gâteau aux poires et au chocolat

recette 5 étoiles - Réalisation : 1 h 15 min  - Difficulté : 1
Beurrez un moule à manqué de 28 cm et mettre un disque de papier sulfurisé au fond. Saupoudrez-le de farine et réservez au (...)
Lamala ou mouton de Pâques

Lamala ou mouton de Pâques

recette 5 étoiles - Réalisation : 45 min  - Difficulté : 1
Fouettez les oeufs avec le sucre jusqu’à obtention d’une mousse de couleur claire puis ajoutez la vanille (...)
Photo recette

Tourte aux pommes et noix

recette 4 étoiles - Réalisation : 2 h 20 min  - Difficulté : 1
Mélangez le beurre mou avec le sucre et l’oeuf Ajoutez la vanille, puis la farine tamisée avec la levure et le sel (...)
Photo recette

Pain d’épices

recette 4 étoiles -
Ingrédients : 175 g de farine de blé 100 g de farine de seigle 1 pincée de sel 5 g de levure chimique 7 g de cannelle en (...)
Photo recette

Tranches aux noix

recette 0 étoile
Préparez la pâte : tamisez la farine avec la levure et formez une fontaine Ajoutez les sucres, la crème, le jaune (...)
Photo recette

Gâteau tout chocolat

recette 5 étoiles - Réalisation : 55 min  - Difficulté : 1
Faites fondre le chocolat avec le beurre Mélangez ensemble les oeufs et le sucre Ajoutez la farine tamisée (...)
Photo recette

Gâteau léger amandes-myrtilles

recette 5 étoiles -
Ce gâteau a pour avantage d’utiliser les blancs d’oeufs qui viendraient à vous rester après la préparation (...)
> Voir toutes les recettes de gâteau

Ajouter un commentaire pour la recette “Gâteau aux pommes”

Laissez un commentaire lorsque vous avez réalisé la recette Gâteau aux pommes pour donner une appréciation, un conseil sur la préparation ou votre touche personnelle.

Ne posez pas de question ici : le forum de la recette Gâteau aux pommes est là pour répondre à vos questions et discuter de la recette.