Vous êtes ici :
Gâteau aux pommes
- Pour 1 gâteau aux pommes de 28 cm de diamètre
-
Préparation : 30 min
Cuisson : 35 min
Total : 1 h 05 min - Difficulté : 1 / 3
- Ajouter un commentaire
Ingrédients
- 135 g de beurre
- 135 g de sucre
- 3 oeufs
- 1 cuil. à café de vanille liquide
- 2 cuil. à café de zeste de citron râpé
- 200 g de farine
- 2 cuil.à café de levure chimique
- 1 pincée de sel
- 3 cuil. à soupe de lait
Préparation
- Battez le beurre et le sucre en mousse
- Ajoutez les oeufs (un par un), la vanille et le zeste de citron
- Incorporez la farine tamisée avec la levure et le sel, en alternant avec le lait
- Versez la pâte dans un moule à gâteau rond beurré et fariné : le moule doit être suffisamment grand pour que la pâte n’ai qu’1/2 cm d’épaisseur
- Pelez, coupez les pommes en tranches et disposez-les, en rosace, sur la pâte à gâteau
- Faites cuire votre gâteau aux pommes, 30 à 35 min, à 180° C : une lame piquée au centre du gâteau devra ressortir sèche
- Laissez refroidir le gâteau aux pommes sur une grille, puis saupoudrez-le d’un léger voile de sucre glace avant de le servir
Suggestions & astuces
Variantes :Vous pouvez ajoutez, à la pâte, une poignée de raisins sultanines gonflés dans de l’eau tiède puis égouttés
Vous pouvez également remplacer les pommes par des poires ou des cerises
Suggestion de recettes de gâteau
Agneau pascal à l’ancienne
-
Cette recette d’agneau pascal (lamala), plus "rustique" et plus riche, a l’avantage de rester savoureuse plus (...)
Pain d’épices
-
Ingrédients :
175 g de farine de blé 100 g de farine de seigle 1 pincée de sel 5 g de levure chimique 7 g de cannelle en (...)
Gâteau aux noix
- Réalisation : 55 min - Difficulté : 1
Ce gâteau au noix paré de son glaçage au chocolat répondra présent pour satisfaire votre gourmandise.
Moelleux aux pommes et au cidre
Réalisation : 1 h 30 min - Difficulté : 1
Fouettez le beurre et le sucre en mousse Ajoutez les oeufs un par un puis le cidre en continuant de mélanger la pâte (...)
Fraisier au chocolat
-
Ingrédients pour 6 personnes :
Pour la génoise :
Une pâte à génoise de 3 oeufs (voir recette de la génoise)
Pour la (...)
Marbré aux cacahuètes
-
Ingrédients (à température ambiante) :
250 g de beurre 200 g de beurre de cacahuètes 5 oeufs (de taille moyenne) 325 g de (...)
Douceur de citron
-
Ce délicieux dessert de fête des Mères est un biscuit aux amandes fourré de mousse au citron, recouvert d’un blanc (...)
Gâteau au chocolat sans gluten
Réalisation : 55 min - Difficulté : 1
Faîtes vous plaisir sans gluten avec ce gâteau au chocolat particulièrement moelleux.
Ajouter un commentaire pour la recette “Gâteau aux pommes”
Laissez un commentaire lorsque vous avez réalisé la recette Gâteau aux pommes pour donner une appréciation, un conseil sur la préparation ou votre touche personnelle.
Ne posez pas de question ici : le forum de la recette Gâteau aux pommes est là pour répondre à vos questions et discuter de la recette.