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Gâteau aux noix

Ce gâteau au noix paré de son glaçage au chocolat répondra présent pour satisfaire votre gourmandise.
Gâteau aux noix
  • Pour 1 gâteau aux noix de Ø 24 cm
  • Préparation : 20 min 
    Cuisson : 35 min 
    Total : 55 min 
  • Difficulté : 1 / 3
  • recette 5 étoiles
    (5 étoiles)

    1 commentaire
Ingrédients
  • 280 g de beurre ramolli
  • 140 g de sucre roux
  • 280 g de farine
  • 3 oeufs
  • 1 sachet de levure chimique
  • 90 g de lait
  • 90 g de noix hachées grossièrement

Glaçage au chocolat
  • 130 g de chocolat noir, spécial pâtisserie
  • 20 g de beurre
  • 30 g de noix hachées grossièrement
Préparation
  1. Préchauffez le four à 180°C
  2. Au batteur, fouettez le beurre avec le sucre roux jusqu’à obtenir un mélange mousseux
  3. Ajoutez les oeufs un à un en veillant que la préparation soit bien homogène avant d’ajouter l’oeuf suivant
  4. Incorporez la farine avec la levure tamisées, puis le lait et les noix hachées
  5. Versez la pâte à gâteau aux noix dans un moule à manqué de 24 cm de diamètre préalablement graissé
  6. Enfournez le gâteau aux noix durant 35 min, à la fin de la cuisson la pointe d’un couteau piqué dans le gâteau doit ressortir sèche
  7. Attendre 5 min avant de démouler le gâteau aux noix sur une grille et laissez-le refroidir
  8. Préparez les glaçage au chocolat en faisant fondre au bain-marie le chocolat noir avec le beurre
  9. Nappez le dessus du gâteau au noix et saupoudrez de noix hachées
Suggestions & astuces
Ce gâteau sera délicieux à l’heure du thé ou du goûter.
Vous pouvez également ajouter dans la pâte des pépites de chocolat noir pour le rendre encore plus gourmand.

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Commentaires pour la recette “Gâteau aux noix”

1. Noix ou noisettes ? posté le par gaelle Recette 5 étoiles
Bonsoir, se sont des noix ou des noisettes ? Merci pour votre réponse. Bonne soirée

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