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Gâteau aux noix
Ce gâteau au noix paré de son glaçage au chocolat répondra présent pour satisfaire votre gourmandise.
- Pour 1 gâteau aux noix de Ø 24 cm
-
Préparation : 20 min
Cuisson : 35 min
Total : 55 min - Difficulté : 1 / 3
-
(5 étoiles)
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Ingrédients
- 280 g de beurre ramolli
- 140 g de sucre roux
- 280 g de farine
- 3 oeufs
- 1 sachet de levure chimique
- 90 g de lait
- 90 g de noix hachées grossièrement
Glaçage au chocolat
Préparation
- Préchauffez le four à 180°C
- Au batteur, fouettez le beurre avec le sucre roux jusqu’à obtenir un mélange mousseux
- Ajoutez les oeufs un à un en veillant que la préparation soit bien homogène avant d’ajouter l’oeuf suivant
- Incorporez la farine avec la levure tamisées, puis le lait et les noix hachées
- Versez la pâte à gâteau aux noix dans un moule à manqué de 24 cm de diamètre préalablement graissé
- Enfournez le gâteau aux noix durant 35 min, à la fin de la cuisson la pointe d’un couteau piqué dans le gâteau doit ressortir sèche
- Attendre 5 min avant de démouler le gâteau aux noix sur une grille et laissez-le refroidir
- Préparez les glaçage au chocolat en faisant fondre au bain-marie le chocolat noir avec le beurre
- Nappez le dessus du gâteau au noix et saupoudrez de noix hachées
Suggestions & astuces
Ce gâteau sera délicieux à l’heure du thé ou du goûter.Vous pouvez également ajouter dans la pâte des pépites de chocolat noir pour le rendre encore plus gourmand.
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