Vous êtes ici :

Gâteau aux noix

Ce gâteau au noix paré de son glaçage au chocolat répondra présent pour satisfaire votre gourmandise.
Gâteau aux noix
  • Pour 1 gâteau aux noix de Ø 24 cm
  • Préparation : 20 min 
    Cuisson : 35 min 
    Total : 55 min 
  • Difficulté : 1 / 3
  • recette 5 étoiles
    (5 étoiles)

    1 commentaire
Ingrédients
  • 280 g de beurre ramolli
  • 140 g de sucre roux
  • 280 g de farine
  • 3 oeufs
  • 1 sachet de levure chimique
  • 90 g de lait
  • 90 g de noix hachées grossièrement

Glaçage au chocolat
  • 130 g de chocolat noir, spécial pâtisserie
  • 20 g de beurre
  • 30 g de noix hachées grossièrement
Préparation
  1. Préchauffez le four à 180°C
  2. Au batteur, fouettez le beurre avec le sucre roux jusqu’à obtenir un mélange mousseux
  3. Ajoutez les oeufs un à un en veillant que la préparation soit bien homogène avant d’ajouter l’oeuf suivant
  4. Incorporez la farine avec la levure tamisées, puis le lait et les noix hachées
  5. Versez la pâte à gâteau aux noix dans un moule à manqué de 24 cm de diamètre préalablement graissé
  6. Enfournez le gâteau aux noix durant 35 min, à la fin de la cuisson la pointe d’un couteau piqué dans le gâteau doit ressortir sèche
  7. Attendre 5 min avant de démouler le gâteau aux noix sur une grille et laissez-le refroidir
  8. Préparez les glaçage au chocolat en faisant fondre au bain-marie le chocolat noir avec le beurre
  9. Nappez le dessus du gâteau au noix et saupoudrez de noix hachées
Suggestions & astuces
Ce gâteau sera délicieux à l’heure du thé ou du goûter.
Vous pouvez également ajouter dans la pâte des pépites de chocolat noir pour le rendre encore plus gourmand.

Suggestion de recettes de gâteau

Photo recette

Pain d’épices

recette 4 étoiles -
Ingrédients : 175 g de farine de blé 100 g de farine de seigle 1 pincée de sel 5 g de levure chimique 7 g de cannelle en (...)
Gâteau coeur aux fraises

Gâteau coeur aux fraises

recette 5 étoiles - Réalisation : 1 h 55 min  - Difficulté : 2
Préparation Biscuit Fouettez au batteur les oeufs entiers avec les sucres pendant 10 min jusqu’à ce que le (...)
Gâteau aux noix

Gâteau aux noix

recette 4 étoiles - Réalisation : 1 h 05 min  - Difficulté : 1
Hachez finement les noix Fouettez les jaunes d’oeufs avec la cassonade jusqu’à ce que le mélange soit (...)
Agneau pascal à l'ancienne

Agneau pascal à l’ancienne

recette 4 étoiles -
Cette recette d’agneau pascal (lamala), plus "rustique" et plus riche, a l’avantage de rester savoureuse plus (...)
Photo recette

Christmas coffee cake

recette 5 étoiles -
Ingrédients (à température ambiante) : 200 g de sucre 240 g de beurre 2 oeufs 12 à 15 cl de yaourt nature 300 g de farine 1 (...)
Gâteau à la citrouille

Gâteau à la citrouille

recette 5 étoiles - Réalisation : 2 h 20 min  - Difficulté : 2
Un gâteau à la citrouille à déguster pour la fête d’Halloween.
Photo recette

Tartelettes au chocolat

recette 5 étoiles -
Ingrédients : 200 g de beurre mou 4 cuil. à soupe de sucre semoule 4 cuil. à soupe de sucre glace 4 oeufs 4 cuil. à soupe (...)
Photo recette

Gâteau au miel et aux épices

recette 5 étoiles -
Ingrédients : 2 oeufs 100 g de sucre 12 cl de bon miel liquide 10 cl de café chaud 7 cl d’huile 300 g de farine 3 cuil (...)
> Voir toutes les recettes de gâteau

Commentaires pour la recette “Gâteau aux noix”

1. Noix ou noisettes ? posté le par gaelle Recette 5 étoiles
Bonsoir, se sont des noix ou des noisettes ? Merci pour votre réponse. Bonne soirée

Ajouter un commentaire pour la recette “Gâteau aux noix”

Laissez un commentaire lorsque vous avez réalisé la recette Gâteau aux noix pour donner une appréciation, un conseil sur la préparation ou votre touche personnelle.

Ne posez pas de question ici : le forum de la recette Gâteau aux noix est là pour répondre à vos questions et discuter de la recette.