Crumble aux abricots recette 4 étoiles

Ingrédients :

  • 1,2 kg d’abricots
  • 100 g de sucre
  • 40 g de beurre
  • Pour les miettes du crumble :
  • 150 g de farine
  • 120 g de sucre
  • 120 g de beurre
  • 40 g d’amandes effilées

Préparation :

  1. Commencez par caraméliser les abricots : poêlez les abricots coupés en 4, dans le beurre fondu, avec le sucre, à feu vif
  2. Quand ils sont joliment caramélisés, disposez-les dans un plat de cuisson
  3. Ensuite, préparez les miettes de votre crumble : mélangez de bout des doigts : le sucre, la farine et le beurre
  4. Répartissez ces miettes sur les abricots et parsemez le tout d’amandes effilées
  5. Faites cuire votre crumble aux abricots 25 à 30 min, à 160-175° C
  6. Dégustez encore légèrement tiède

Commentaires pour la recette “Crumble aux abricots”

1. Crumble aux abricots posté le 30 juin 2009 par miss34 recette 3 étoiles
C’est délicieux en plus j’ai un abricotier dans mon jardin j’ai réussi a le fair du premier coup
2. Crumble aux abricots posté le 27 juin 2009 par Miam recette 4 étoiles
Tres bon , mais j’ai galéré pour trouver le termosta , vou devrié l’afiché dan le recette ;)
3. Crumble aux fraises posté le 9 août 2008 recette 4 étoiles
miam miam miam
4. Crumble aux abricots posté le 6 juillet 2008 par lo’ recette 4 étoiles
je tiens à vous remercier pour cette recette absolument parfaite et magnifiquement exquise très simple à réaliser pour plaire à de vrais cordons bleus professionnels de la critique culinaire .
5. Crumble aux abricots posté le 28 juin 2008 par kmy recette 4 étoiles
moi je fais crumbles abricots framboises... un délice !!!!
6. > Crumble aux abricots posté le 9 décembre 2007 par milka recette 4 étoiles
je vous conseile se crumbul avec de la soupe a la banane c est exellent !!!!!!!
7. > Crumble aux abricots posté le 26 juillet 2006 par valou recette 4 étoiles

excellente recette !! mes invités ont adoré, je l’ai servi avec une boule de glace à la vanille ; le fait de poêler les abricots leur fait perdre leur acidité ; j’ai rajouté un peu de poudre d’amandes dans la pâte du crumble ...

petit truc pour que le crumble soit bien : une fois la pâte faite, placer 1/2 h au frigo avant d’en recouvrir les abricots (truc valable pour les crumble sucrés ou salés)

8. > Crumble aux abricots posté le 21 mai 2006 par vivi recette 3 étoiles
pour une premiere fois je trouve que c’est simple a faire et c’est tres bon

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