Vous êtes ici :

Crumble aux fruits rouges

  • Pour pour 6 personnes
  • Préparation : 30 min 
    Cuisson : 45 min 
    Total : 1 h 15 min 
  • Ajouter un commentaire
Ingrédients
Pour la garniture aux fruits :
  • 250 g de cerises, équeutées et dénoyautées
  • 200 g de groseilles rouges, égrappées
  • 125 g de framboises
  • 50 g de sucre cristallisé

Pour les miettes de crumble :
  • 125 g de beurre froid, coupé en dés
  • 100 g de sucre
  • 75 g de poudre d’amande
  • 100 g de farine
  • 3 pincées de sel
  • 1/2 cuil. à café de cannelle
Préparation
  1. Mélangez les fruits avec 50 g de sucre et mettez-les en 1 couche, bien serrés, dans un moule à gratin de 25 cm de diamètre
  2. Mélangez, avec les doigts ou dans un robot, les dés de beurre, le sucre, la poudre d’amande, la farine, le sel et la cannelle
  3. Couvrez les fruits des miettes de crumble
  4. Faites cuire votre crumble aux fruits rouges, à 220° C, pendant 45 min envirron
  5. Servez le crumble aux fruits rouges, tiède ou foid, avec de la crème fraîche très froide

Suggestion de recettes de crumble

Photo recette

Crumble d’été aux fruits violets

recette 0 étoileRéalisation : 1 h 10 min  - Difficulté : 1
Commencez par préparez vos fruits : faites cuire les quetsches dénoyautées avec 50 g de sucre et un peu d’eau pendant 5 (...)
Photo recette

Crumble aux cerises griottes

recette 4 étoiles -
Ingrédients : 800 g de griottes1 cuil. à soupe de crème de riz ou de tapioca120 g de farine120 g de beurre120 g de sucre120 g (...)
Crumble aux pommes

Crumble aux pommes

recette 5 étoiles - Réalisation : 45 min  -
Le crumble aux pommes est un grand classique. Léger avec les pommes et gourmand avec les miettes de crumble, ce dessert fera (...)
Photo recette

Crumble de crème au citron

recette 5 étoiles -
Ingrédients : 4 citrons 4 oeufs 125 g de sucre 60 g de beurre tempéré 4 cuil. à café de maizena 3 yaourts au lait entier (en (...)
Photo recette

Crumble aux pêches

recette 5 étoiles -
Ingrédients : 1,2 kg de pêches jaunes ou de nectarines jaunes1 cuil. à café d’eau de fleur d’oranger Pour les (...)
Photo recette

Crumble fondant aux raisins et aux poires

recette 0 étoileRéalisation : 1 h 10 min  - Difficulté : 1
Une recette de crumble du chef LENOTRE au saveur de l’automne.
Photo recette

Crumble fraises rhubarbe

recette 4 étoiles - Difficulté : 1
Ce crumble est préparé à la mode ancienne. Le résultat n’en est pas moins savoureux : un dessert léger et délicat, (...)
Photo recette

Crousti-crumble aux mûres

recette 5 étoiles -
Cette recette est excellente avec les grosses mûres, souvent très abondantes, que l’on récolte dans les jardins. (...)
> Voir toutes les recettes de crumble

Ajouter un commentaire pour la recette “Crumble aux fruits rouges”

Laissez un commentaire lorsque vous avez réalisé la recette Crumble aux fruits rouges pour donner une appréciation, un conseil sur la préparation ou votre touche personnelle.

Ne posez pas de question ici : le forum de la recette Crumble aux fruits rouges est là pour répondre à vos questions et discuter de la recette.