Crumble aux cerises griottes 
Ingrédients :
- 800 g de griottes
- 1 cuil. à soupe de crème de riz ou de tapioca
- 120 g de farine
- 120 g de beurre
- 120 g de sucre
- 120 g de noisettes en poudre
Préparation :
- Mélangez la farine, le beurre, le sucre et les noisettes en poudre (sans toutefois trop travailler), puis réservez ces miettes de pâte au frais
- Dénoyautez les cerises, mélangez-les à la crème de riz, puis répartissez-les dans un plat de cuisson
- Emiettez la pâte par-dessus
- Faites cuire le crumble aux cerises griottes, 30 min, à 180° C
Ce crumble se savoure, en particulier, avec de la glace pralinée.
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