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Crousti-crumble aux mûres

Préparation

Cette recette est excellente avec les grosses mûres, souvent très abondantes, que l’on récolte dans les jardins.

Ingrédients pour 6 personnes :

Pour la croûte croustillante :

  • 250 g de farine
  • 250 g de sucre cristallisé
  • 1 cuil. à café de levure chimique
  • 1 oeuf battu
  • 125 g de beurre fondu

Pour la garniture de mûres :

  • 1 kg de mûres fraîches ou congelées
  • 2 cuil. à soupe de farine
  • 150 g de sucre cristallisé

Préparation :

  1. Commencez par préparer le croustillant :
  2. Mélangez la farine avec le sucre et la levure et le sel, et formez un puits
  3. Ajoutez l’oeuf battu et mélangez de manière à obtenir une pâte friable
  4. Préparez, ensuite la garniture :
  5. Mélangez la farine et le sucre, puis saupoudrez-en vos mûres, tout en mélangeant délicatement
  6. Mettez les mûres dans un plat à gratin de 20 x 20 cm, bien beurré
  7. Eparpillez les miettes de pâte, sur les mûres, puis arrosez le tout de beurre fondu de manière uniforme
  8. Faites cuire votre crousti-crumble, à 180° C, pendant 45 min
  9. Servez tiède ou froid, avec une boule de glace à la vanille ou de la crème fouettée

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Commentaires pour la recette “Crousti-crumble aux mûres”

1. Crousti-crumble aux mûres posté le par redpulse Recette 5 étoiles
exelent ! mais j’ai aussi réduit la dose de sucre mais bon après chacun ses goût.
2. Crousti-crumble aux mûres posté le par Sylv. Recette 5 étoiles
Excellente recette pour les mûres qui poussent en abondance dans mon jardin. Par contre, j’ai utilisé seulement la moitié du sucre recommandé et le résultat était au goût de ma famille. Juste assez sucré. Merci
3. Crousti-crumble aux mûres posté le par melony Recette 5 étoiles
tres bonne recette je nai rien diminuer et elle est impecable !!! sa c tres vite manger ^^ merci !!!
4. Crousti-crumble aux mûres posté le par michel0550 Recette 5 étoiles
yes, très bon , mais moi aussi j’ai réduit le sucre.
5. Crousti-crumble aux mûres posté le par anneclaire Recette 5 étoiles
j’ai remplacée les mures par les framboises ! wouaou ! même mon compagnon qui n’aime pas particulièrement les crumble en a reprit plusieurs fois
6. Crousti-crumble aux mûres posté le Recette 5 étoiles
vraiment delicieux,quand j"ai vu la dose de sucre, j’a reduit dés le premier essai.ce gateau fait l’unanimité dans mon entourage. merci
7. Crousti-crumble aux mûres posté le par Andréa Recette 5 étoiles
Cette recette est génial, pour toutes les ocasion. Il faut juste eviter de maitre le beurre à la place de l’oeuf si non sa n’ a pas le même goût.
8. Crousti-crumble aux mûres posté le par ena Recette 5 étoiles
Ce crumble est ultra bon ! Je l’ai aussi fait avec moitié mures/pommes et 200g de sucre et 95 g de beurre pour l’alleger.
9. Crousti-crumble aux mûres posté le par melinda Recette 5 étoiles
le crumble est delicieux ma famille a adorer
10. > Crousti-crumble aux mûres posté le par soso Recette 4 étoiles
recette trop sucrée ! Il faudrait réduire la quantité de sucre, et pourquoi pas mettre 500g de mures et 500g de pommes, le gout est plus doux !
11. > Crousti-crumble aux mûres posté le Recette 5 étoiles
cette recette est supersuper bonne j’ai fait un grand succès dans ma famille merci beaucoup ! ! ^^
12. > Crousti-crumble aux mûres posté le par Sand Recette 5 étoiles
Mes enfants (et mon mari) qui sont très difficiles l’ont trouvé délicieux et en redemandent !!! Excellent = recette adoptée !
13. > Crousti-crumble aux mûres posté le par adri Recette 5 étoiles

Suite à vos commentaire laissant entendre que le gateau était trop sucré et je partage votre avis (400g de sucre !), j’ai enlevé 75g de sucre a la totalité du crumble et, surprise . . .

EXCELLENT !

Je le conseille a tous et a toutes

14. > Crousti-crumble aux mûres posté le par la raleuze Recette 5 étoiles
j’ai trouvé le crousti-crumble un peu tro éceurant mais il etait tré bon
15. > Crousti-crumble aux mûres posté le par melly mello Recette 5 étoiles
maintenant c’est MA recette de crumble !! rien à redire vraiment DE-LI-CIEUX avec n’importe quels fruits.
16. > Crousti-crumble aux mûres posté le par pauline Recette 5 étoiles
je né que 13 an et jador le crunbelle lol mici pour la recette japreci cé pour ma maman continuer se ke vs faite !! merci encor
17. > Crousti-crumble aux mûres posté le par le cuisto Recette 5 étoiles
c une super recette en plus avec le grillé au dessus on ne sent pas les pépins des mûres merci
18. > Crousti-crumble aux mûres posté le par bourdoulous Recette 5 étoiles
je conseille vivement, c’etait un essai, j’avais des invites, et ils en ont tous repris, servi tiède, très délicieux. merci encore
19. > Crousti-crumble aux mûres posté le par fripouille Recette 4 étoiles
bon mais trop sucré !

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