Vous êtes ici :
Cookies à la farine de châtaigne et pépites de chocolat

Cookies à la farine de châtaigne et pépites de chocolat

Cookies au parfum de châtaigne agrémentés de pépites de chocolat

Cookies à la farine de châtaigne et pépites de chocolat
  • Pour 20 à 25 cookies à la châtaigne
  • Préparation : 20 min 
    Repos : 30 min 
    Cuisson : 14 min 
    Total : 1 h 04 min 
  • Difficulté : 1 / 3
  • Ajouter un commentaire
Ingrédients
  • 160 g de farine châtaigne
  • 80 g de cassonade
  • 1 oeuf
  • 85 g de beurre demi-sel (ou à défaut du beurre classique avec 1 pincée de sel) à température ambiante
  • 1 cuil. à café de bicarbonate de sodium (ou 1/2 paquet de levure chimique)
  • 30 g de pépites de chocolat
Préparation
  1. Fouettez au robot le beurre avec l’oeuf et le sucre durant 5 min jusqu’à ce que le mélange soit homogène
  2. Incorporez la farine de châtaigne avec le bicarbonate de sodium
  3. Faites reposer la pâte à cookies au réfrigérateur durant 30 min
  4. Préchauffez le four à 180°C
  5. A l’aide d’une cuil. à café, prélevez des petits tas de pâte à cookies, formez des boules, aplatissez-les et disposez-les sur une plaque de cuisson recouverte d’une feuille de silicone et de papier sulfurisé
  6. Placez sur le dessus des cookies, des pépites au chocolat et enfoncez-les légèrement dans la pâte
  7. Enfournez les cookies à la châtaigne à 180°C durant 14 min

Suggestion de recettes de cookies

Cookies géants au muesli

Cookies géants au muesli

recette 5 étoiles - Réalisation : 30 min  - Difficulté : 1
Préparation Fouettez les sucre avec le beurre, l’oeuf et la vanille pour obtenir une pâte lisse Ajoutez le (...)
Cookies craquelés au chocolat

Cookies craquelés au chocolat

recette 5 étoiles - Réalisation : 3 h 50 min  - Difficulté : 1
Ces cookies au chocolat ont vraiment une très belle allure avec leur surface blanche craquelée et ces cookies n’en sont (...)
Photo recette

Cookies cacahuètes et pépites de chocolat

recette 5 étoiles - Réalisation : 42 min  - Difficulté : 1
Battez le beurre et le sucre en mousse Ajoutez le beurre de cacahuète, puis l’oeuf battu avec la vanille, tout en (...)
Cookies aux corn-flakes

Cookies aux corn-flakes

recette 4 étoiles - Réalisation : 35 min  - Difficulté : 1
Fouettez le beurre et le sucre Sans cesser de mélanger, ajoutez la farine, la levure et le sel tamisés, puis les (...)
Tendres biscuits cacaotés aux noisettes

Tendres biscuits cacaotés aux noisettes

recette 5 étoiles - Réalisation : 29 min  - Difficulté : 1
Préparation Battez le beurre en crème avec le sucre et le zeste râpé pendant 5 min Ajoutez l’oeuf et la (...)
Photo recette

Cookies coco et flocons d’avoine

recette 4 étoiles -
Ingrédients pour environ 22 cookies : 125 g de beurre110 g de sucre2 cuil. à soupe de mélasse claire135 g de farine1/2 cuil. (...)
Photo recette

Cookies chocolat et pépites

recette 0 étoileRéalisation : 42 min  - Difficulté : 1
Parfait pour le goûter ou servis avec le café, ces cookies au chocolat se dévorent en toute occasion.
Photo recette

Biscuits crousti-fondant au miel

recette 0 étoileRéalisation : 12 h 50 min  - Difficulté : 1
Appréciez le fondant et le croustillant de ces biscuits au miel.
> Voir toutes les recettes de cookies

Ajouter un commentaire pour la recette “Cookies à la farine de châtaigne et pépites de chocolat”

Laissez un commentaire lorsque vous avez réalisé la recette Cookies à la farine de châtaigne et pépites de chocolat pour donner une appréciation, un conseil sur la préparation ou votre touche personnelle.

Ne posez pas de question ici : le forum de la recette Cookies à la farine de châtaigne et pépites de chocolat est là pour répondre à vos questions et discuter de la recette.