Vous êtes ici :
Cookies
>
Cookies à la farine de châtaigne et pépites de chocolat
Cookies à la farine de châtaigne et pépites de chocolat
Cookies au parfum de châtaigne agrémentés de pépites de chocolat
- Pour 20 à 25 cookies à la châtaigne
-
Préparation : 20 min
Repos : 30 min
Cuisson : 14 min
Total : 1 h 04 min - Difficulté : 1 / 3
- Ajouter un commentaire
Ingrédients
- 160 g de farine châtaigne
- 80 g de cassonade
- 1 oeuf
- 85 g de beurre demi-sel (ou à défaut du beurre classique avec 1 pincée de sel) à température ambiante
- 1 cuil. à café de bicarbonate de sodium (ou 1/2 paquet de levure chimique)
- 30 g de pépites de chocolat
Préparation
- Fouettez au robot le beurre avec l’oeuf et le sucre durant 5 min jusqu’à ce que le mélange soit homogène
- Incorporez la farine de châtaigne avec le bicarbonate de sodium
- Faites reposer la pâte à cookies au réfrigérateur durant 30 min
- Préchauffez le four à 180°C
- A l’aide d’une cuil. à café, prélevez des petits tas de pâte à cookies, formez des boules, aplatissez-les et disposez-les sur une plaque de cuisson recouverte d’une feuille de silicone et de papier sulfurisé
- Placez sur le dessus des cookies, des pépites au chocolat et enfoncez-les légèrement dans la pâte
- Enfournez les cookies à la châtaigne à 180°C durant 14 min
Suggestion de recettes de cookies
Cookies aux chocolat, pépites de chocolat et noix
- Réalisation : 1 h 50 min - Difficulté : 1
Tout chocolat et parsemés de morceaux de noix, ces cookies sont croustillants et très parfumés. Les pépites de chocolat (...)
Tendres biscuits cacaotés aux noisettes
- Réalisation : 29 min - Difficulté : 1
Préparation
Battez le beurre en crème avec le sucre et le zeste râpé pendant 5 min Ajoutez l’oeuf et la (...)
Cookies aux cacahuètes
-
Ingrédients :
200 g de beurre à température ambiante 75 g de beurre de cacahuète 175 g de cassonade 2 cuil. à café de (...)
Cookies aux cacahuètes
-
Ingrédients pour eniron 28 cookies :
125 g de beurre mou110 g de sucre1 oeuf1 cuil ; à café de vanille liquide170 g de farine (...)
Cookies coco et flocons d’avoine
-
Ingrédients pour environ 22 cookies :
125 g de beurre110 g de sucre2 cuil. à soupe de mélasse claire135 g de farine1/2 cuil. (...)
Cookies aux noix de macadamia et pépites de chocolat
Réalisation : 1 h 03 min - Difficulté : 1
D’authentiques cookies aux noix de macadamia et aux pépites de chocolat.
Biscuits crousti-fondant au miel
Réalisation : 12 h 50 min - Difficulté : 1
Appréciez le fondant et le croustillant de ces biscuits au miel.
Cookies au chocolat blanc et aux noix
- Réalisation : 42 min - Difficulté : 1
Fouettez le beurre et le sucre en mousse Ajoutez l’oeuf battu avec la vanille Incorporez la farine tamisée avec (...)
Ajouter un commentaire pour la recette “Cookies à la farine de châtaigne et pépites de chocolat”
Laissez un commentaire lorsque vous avez réalisé la recette Cookies à la farine de châtaigne et pépites de chocolat pour donner une appréciation, un conseil sur la préparation ou votre touche personnelle.
Ne posez pas de question ici : le forum de la recette Cookies à la farine de châtaigne et pépites de chocolat est là pour répondre à vos questions et discuter de la recette.