Vous êtes ici :
Cookies à la farine de châtaigne et pépites de chocolat

Cookies à la farine de châtaigne et pépites de chocolat

Cookies au parfum de châtaigne agrémentés de pépites de chocolat

Cookies à la farine de châtaigne et pépites de chocolat
  • Pour 20 à 25 cookies à la châtaigne
  • Préparation : 20 min 
    Repos : 30 min 
    Cuisson : 14 min 
    Total : 1 h 04 min 
  • Difficulté : 1 / 3
  • Ajouter un commentaire
Ingrédients
  • 160 g de farine châtaigne
  • 80 g de cassonade
  • 1 oeuf
  • 85 g de beurre demi-sel (ou à défaut du beurre classique avec 1 pincée de sel) à température ambiante
  • 1 cuil. à café de bicarbonate de sodium (ou 1/2 paquet de levure chimique)
  • 30 g de pépites de chocolat
Préparation
  1. Fouettez au robot le beurre avec l’oeuf et le sucre durant 5 min jusqu’à ce que le mélange soit homogène
  2. Incorporez la farine de châtaigne avec le bicarbonate de sodium
  3. Faites reposer la pâte à cookies au réfrigérateur durant 30 min
  4. Préchauffez le four à 180°C
  5. A l’aide d’une cuil. à café, prélevez des petits tas de pâte à cookies, formez des boules, aplatissez-les et disposez-les sur une plaque de cuisson recouverte d’une feuille de silicone et de papier sulfurisé
  6. Placez sur le dessus des cookies, des pépites au chocolat et enfoncez-les légèrement dans la pâte
  7. Enfournez les cookies à la châtaigne à 180°C durant 14 min

Suggestion de recettes de cookies

Photo recette

Cookies aux cacahuètes

recette 4 étoiles -
Ingrédients pour eniron 28 cookies : 125 g de beurre mou110 g de sucre1 oeuf1 cuil ; à café de vanille liquide170 g de farine (...)
Photo recette

Biscuits crousti-fondant au miel

recette 0 étoileRéalisation : 12 h 50 min  - Difficulté : 1
Appréciez le fondant et le croustillant de ces biscuits au miel.
Photo recette

Cookies cacahuètes et pépites de chocolat

recette 5 étoiles - Réalisation : 42 min  - Difficulté : 1
Battez le beurre et le sucre en mousse Ajoutez le beurre de cacahuète, puis l’oeuf battu avec la vanille, tout en (...)
Photo recette

Cookies chocolat et pépites

recette 0 étoileRéalisation : 42 min  - Difficulté : 1
Parfait pour le goûter ou servis avec le café, ces cookies au chocolat se dévorent en toute occasion.
Photo recette

Cookies aux paillettes de chocolat

recette 4 étoiles - Réalisation : 40 min  - Difficulté : 1
Battez le beurre et le sucre en mouse Ajoutez la farine tamisée avec la levure, puis l’oeuf battu, la poudre (...)
Photo recette

Cookies aux cacahuètes

recette 5 étoiles -
Ingrédients : 200 g de beurre à température ambiante 75 g de beurre de cacahuète 175 g de cassonade 2 cuil. à café de (...)
Cookies de Noël

Cookies de Noël

recette 5 étoiles - Réalisation : 50 min  - Difficulté : 1
Cookies de Noël parfumés au chocolat et au café avec des pépites de chocolat et des morceaux de noix.
Photo recette

Cookies coco et flocons d’avoine

recette 4 étoiles -
Ingrédients pour environ 22 cookies : 125 g de beurre110 g de sucre2 cuil. à soupe de mélasse claire135 g de farine1/2 cuil. (...)
> Voir toutes les recettes de cookies

Ajouter un commentaire pour la recette “Cookies à la farine de châtaigne et pépites de chocolat”

Laissez un commentaire lorsque vous avez réalisé la recette Cookies à la farine de châtaigne et pépites de chocolat pour donner une appréciation, un conseil sur la préparation ou votre touche personnelle.

Ne posez pas de question ici : le forum de la recette Cookies à la farine de châtaigne et pépites de chocolat est là pour répondre à vos questions et discuter de la recette.