Vous êtes ici :
Cookies chocolat et pépites
Des cookies 100% chocolat !
Parfait pour le goûter ou servis avec le café, ces cookies au chocolat se dévorent en toute occasion.
- Pour 20 cookies
-
Préparation : 30 min
Cuisson : 12 min
Total : 42 min - Difficulté : 1 / 3
- Ajouter un commentaire
Ingrédients
- 200 g de beurre mou
- 120 g de sucre en poudre
- 2 oeufs
- 1 cuil. à café de café instantané pour expresso
- 200 g de farine avec levure incorporée
- 60 g de cacao en poudre
- 150 g de pépites de chocolat noir
Préparation
- Préchauffez le four à 180°C
- Fouettez le beurre et le sucre en mousse, puis ajoutez les oeufs un à un et le café
- Incorporez à la cuil. en bois la farine et le cacao tamisés
- Ajoutez à la pâte à cookies les pépites de chocolat
- Disposez des petits tas de pâte bien espacés les uns des autres sur la plaque du four, à l’aide d’une cuillère à soupe
- Faites cuire les cookies au chocolat et pépites, environ 12 min, à 180° C : ils devront être fermes, mais moelleux à l’intérieur
- Laissez refroidir les cookies au chocolat sur une grille
Suggestions & astuces
Les cookies chocolat et pépites se dégustent avec un véritable expresso ou accompagnent une glace à la vanille.
Suggestion de recettes de cookies
Cookies craquelés au chocolat
- Réalisation : 3 h 50 min - Difficulté : 1
Ces cookies au chocolat ont vraiment une très belle allure avec leur surface blanche craquelée et ces cookies n’en sont (...)
Tendres biscuits cacaotés aux noisettes
- Réalisation : 29 min - Difficulté : 1
Préparation
Battez le beurre en crème avec le sucre et le zeste râpé pendant 5 min Ajoutez l’oeuf et la (...)
Cookies à la farine de châtaigne et pépites de chocolat
Réalisation : 1 h 04 min - Difficulté : 1
Fouettez au robot le beurre avec l’oeuf et le sucre durant 5 min jusqu’à ce que le mélange soit homogène (...)
Cookies au chocolat blanc et aux noix
- Réalisation : 42 min - Difficulté : 1
Fouettez le beurre et le sucre en mousse Ajoutez l’oeuf battu avec la vanille Incorporez la farine tamisée avec (...)
Cookies coco et flocons d’avoine
-
Ingrédients pour environ 22 cookies :
125 g de beurre110 g de sucre2 cuil. à soupe de mélasse claire135 g de farine1/2 cuil. (...)
Cookies de Noël
- Réalisation : 50 min - Difficulté : 1
Cookies de Noël parfumés au chocolat et au café avec des pépites de chocolat et des morceaux de noix.
Cookies aux flocons d’avoine
- Réalisation : 40 min - Difficulté : 1
Travaillez le beurre et le sucre en pommade Ajoutez l’oeuf battu avec la vanille et fouettez Incorporez la (...)
Cookies géants au muesli
- Réalisation : 30 min - Difficulté : 1
Préparation
Fouettez les sucre avec le beurre, l’oeuf et la vanille pour obtenir une pâte lisse Ajoutez le (...)
Ajouter un commentaire pour la recette “Cookies chocolat et pépites”
Laissez un commentaire lorsque vous avez réalisé la recette Cookies chocolat et pépites pour donner une appréciation, un conseil sur la préparation ou votre touche personnelle.
Ne posez pas de question ici : le forum de la recette Cookies chocolat et pépites est là pour répondre à vos questions et discuter de la recette.