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Clafoutis chocolat et poires

Préparation

Ingrédients pour 6 personnes :

  • 1 boîte de poires au sirop, égouttées et coupées en petits dés
  • 45 cl de lait
  • 100 g de chocolat noir à 50% de cacao, haché
  • 3 oeufs et 1 jaune
  • 180 g de sucre roux
  • 50 g de Maïzena
  • 50 g de beurre, coupé en petites noisettes
  • Pour le moule : 20 g de beurre, 1 cuil. à soupe de sucre roux et 1/2 cuil. à soupe de cacao

Préparation :

  1. Faites bouillir le lait, puis versez-le sur le chocolat en mélangeant bien pour obtenir une préparation homogène ; laissez refroidir
  2. Fouettez les oeufs et le jaune avec le sucre roux, ajoutez la Maïzena, puis le lait chooclaté refroidi en remuant bien pour ne pas obtenir de grumeaux
  3. Beurrez un moule de 26 à 30 cm de diamètre, puis chemisez-le de sucre roux mélangé au cacao
  4. Versez la pâte dans ce moule, répartissez les morceaux de poires dessus et parsemez le tout avec les petites noisettes de beurre
  5. Faites cuire le clafoutis chocolat et poires, 40 min à 200° C

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Commentaires pour la recette “Clafoutis chocolat et poires”

1. Clafoutis chocolat et poires posté le par CC Recette 2 étoiles
Recette sans interet, fade. Le rajout de beurre a la fin donne un ensemble gras et ecoeurant. On ne recommencera pas.
2. Clafoutis chocolat et poires posté le par benji38 Recette 5 étoiles
je croi que tu as oublier la farine dans ta recette =)
3. Clafoutis chocolat et poires posté le par angele Recette 5 étoiles
Super recette très rapide à réaliser et très légère en fin de repas servi bien frais (j’ai ajouter en plus des poires des morceaux de bananes) ... mes invités ont été ravis !!!
4. Clafoutis chocolat et poires posté le par Anne Recette 5 étoiles
délicieux, j’ai utilisé des poires fraîches et du cacao amer en poudre en ajoutant 20g de sucre
5. Clafoutis chocolat et poires posté le par juju Recette 5 étoiles
sans commentaire !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!delicieux
6. Clafoutis chocolat et poires posté le par Lora Recette 5 étoiles
Vraiment délicieux, adepte du nutella j’ai remplacé le chocolat... Surment plus gras mais tant pis c’était trop bon ! Il faut par contre augmenter le temps de cuisson ! Merci pour cette recette !
7. > Clafoutis chocolat et poires posté le par jo Recette 2 étoiles
pas bon du tou
8. > Clafoutis chocolat et poires posté le par titi Recette 5 étoiles
cetait trop bon et en plus mes enfant qui n’aiment pas les poires en on mange et on adore
9. > Clafoutis chocolat et poires posté le par coconou Recette 4 étoiles
très bonne recette que j’ai réalisée avec du sucre en poudre normal,facile à faire en plus,à faire absolument si on ne sait pas quoi faire de ses poires
10. > Clafoutis chocolat et poires posté le par toitoine Recette 5 étoiles
magnifique clafoutis, le temps de cuisson est parfait mes enfants se sont régalés, à faire !!! je vous le conseille

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