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Clafoutis aux cerises
Clafoutis aux cerises
Préparation

Ce déliceux clafoutis est servi avec un coulis de cerises : les amateurs de cerises seront comblés

Ingrédients pour 4 personnes :

  • 4 oeufs
  • 125 g de sucre semoule
  • 125 g de lait entier
  • 125 g de crème fleurette
  • 300 g de cerises
  • Pour le coulis : 150 g de cerises, 25 g de sucre et 50 g d’eau

Préparation :

  1. Mélangez énergiquement les oeufs et le sucre avec un fouet
  2. Ajoutez le lait et la crème bouillants, tout en remuant
  3. Dans un plat de cuison beurré, disposez les cerises équeutées et dénoyautées, puis versez dessus le mélange d’oeufs et de lait
  4. Faites cuire le clafoutis aux cerises 30 min, à 180° C
  5. Pendant la cuisson préparez le coulis de cerises : faites bouillir les cerises dénoyautées avec l’eau et le sucre, pendant 10 min
  6. Passez le tout au travers d’un tamis en pressant avec 1 cuillère, pour récupérer un maximum de jus

Dégustez le clafoutis, encore un peu tiède, avec le coulis de cerises tiède, ou encore avec de la crème glacée à la vanille ou à la noisette.

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Commentaires pour la recette “Clafoutis aux cerises”

1. Clafoutis aux cerises posté le par Christine Recette 5 étoiles
J’ai testé et il etait bon mais ca ne ressemblait pas vraiment aux clafoutis de ma grand-mère mais bon, 5 quand même ;)
2. Clafoutis aux cerises posté le par tim Recette 5 étoiles
Ma maman a la même recette qui est super bonne. Encore bravo ! PS : Mesdames vous devriez avoir un minimum de honte pour vos fautes.
3. Clafoutis aux cerises posté le Recette 3 étoiles
dsl mai se net pas un clafoutis mai ta recette et tres bonne
4. Clafoutis aux cerises posté le par mayo Recette 5 étoiles
bonjours à toute et à tous . Je suis obliger en temps que cuisinier de métier, d’informer, les internautes, que cette recette, n’est en ancun cas, un "CLAFOUTI". Merci, à cette hauteur de la recette (qui est tres bonne,je tien aussi à le dir) de ne pas, déformer une recette si tendrement appréciée de la bouche des petits comme des grants. Merci donc de présèrver ce que nos grands-mamans nous ont transmise.(et la farine ??????????)
5. Clafoutis aux cerises posté le par gladou Recette 5 étoiles
c’est + un flan sachant qu’il n’y a pas de farine ,c’est bon mesdames les lectrices de ces mails,corrigez vos fautes,lorsque vous envoyez vos appreciations,il ne serait peut etre que meilleur
6. Clafoutis aux cerises posté le par cerise Recette 4 étoiles
j’ai ajouter de la farine ,mis le double de cerises et c’etait delicieux, il est parti avec succes , a refaire !!!!
7. Clafoutis aux cerises posté le par Nicole gourmande de cerises lol Recette 5 étoiles
recette très légère et suculante super bon ce clafoutis mais la recette ne peu pas plaire a tout le monde lol sans farine c’est tout simplement un bon flan aux cerises miam pour la cuisson en four électric le temps indiqué suffit par contre four à gaz peut etre un peu plus de temps mais pas grave quand on est gourmand on sais attendre pour les bonnes choses merci pour la recette
8. Clafoutis aux cerises posté le par mom’ Recette 4 étoiles
il y as u des petits soucis mais esperons quil sois bon !!!!!!!
9. Clafoutis aux cerises posté le par esox Recette 2 étoiles
il faut m’expliquer quand tu fais un clafoutis sans farine ..... ahhh oui !!!! je sais c’est un clafoutis turc .....
10. Clafoutis aux cerises posté le par julie Recette 3 étoiles
J’ai tout respecté, et quand il fut temps de le sortir du four il n’était pas cuit alors je l’ai laissé un peu plus de temps, mais il reste assez liquide...je l’ai mis au frais pour le solidifier un peu, et j’espère qu’il sera délicieux !
11. Clafoutis aux cerises posté le Recette 2 étoiles
j’ai esseyé en respectant les proportion et le tps de cuisson avec la bonne température résultat de la grosse daube liquide de chez liquide
12. Clafoutis aux cerises posté le par MrFurieux Recette 5 étoiles
Le clafoutis est délicieux, les commentaires sont par contre monstrueux : comment faire autant de fautes ? Faites des efforts !
13. Clafoutis aux cerises posté le par kilol Recette 5 étoiles
Il est tro tro bon
14. > Clafoutis aux cerises posté le Recette 4 étoiles
J’ai adorer, par contre c’est assez délicat à découpé donc une fois dans les assiètes l’aspect n’est pas très agréable.
15. > Clafoutis aux cerises posté le par malaurie Recette 2 étoiles
j’ai essayé la recette du clafoutis.... un seul mot me vient à l’esprit : DEGUEULASSE
16. > Clafoutis aux cerises posté le par corinne Recette 5 étoiles
ce clafoutis est super bon... à recommander sans problème.. !!! hummmmmm
17. > Clafoutis aux cerises posté le par karen Recette 5 étoiles
a vivement faire decouvrir a mes clients car je l`ai trovve vraiment delicieuses
18. > Clafoutis aux cerises posté le par shynesegirl Recette 5 étoiles
Oui ! C’est delicieux ! L’as tu gouté avec dèessayer ?
19. > Clafoutis aux cerises posté le par corinne Recette 5 étoiles
Oui ce clafoutis aux cerises est très bon... même sans farine... !!
20. > Clafoutis aux cerises posté le Recette 2 étoiles
un clafoutis sans farine ? et vous avez trouvé ça bon ?
21. > Clafoutis aux cerises posté le par perroquetvan Recette 4 étoiles
je les trouvé bon et pas trop sucré et surtout léger comme gâteau
22. > Clafoutis aux cerises posté le par mahou Recette 5 étoiles
j’ai trouvé que s’etait trop bon
23. > Clafoutis aux cerises posté le par ALISON Recette 5 étoiles
votre recette de clafoutis il est super bon. c est excellent
24. > Clafoutis aux cerises posté le par gall christiane Recette 5 étoiles

c encord delissieu le lendemain vos inviter seron emerveiller a l c association loisir cuisine

moi aussi envoyer des recettes qui me donne des ides je vous dirais se que j en pensse

25. > Clafoutis aux cerises posté le par ellia Recette 5 étoiles
exellent le clafout’

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