Vous êtes ici :

Clafoutis poires et amandes

Préparation

Vous obtiendrez un clafoutis poires et noisettes en remplaçant la poudre d’amande par 60 g de noisettes grossièent broyées.

Ingrédients pour 6 personnes :

  • 450 g de poires au sirop, coupées en quartiers
  • 2 oeufs et 2 jaunes
  • 180 g de sucre
  • 2 sachets de sucre vanillé
  • 60 g de poudre d’amande
  • 35 g de maïzena
  • 1 pincée de sel
  • 45 cl de lait
  • 50 g d’amandes effilées
  • pour le moule : 20 g de beure et 1 cuil. à soupe de sucre roux

Préparation :

  1. Fouettez les oeufs et les jaunes avec les sucres pour les blanchir, ajoutez la poudre d’amande, la maïzena, le sel, puis le lait en remuant vigoureusement pour éviter les grumeaux
  2. Répartissez les quartiers de poires dans un moule de 26 à 30 cm de diamètre beurré et sucré, versez la pâte par-dessus et saupoudrez le tout d’amandes effilées
  3. Faites cuire votre clafoutis poires et amandes, 40 min, à 200° C

Le clafoutis poires et amandes se savoure chaud ou froid, selon votre préférence.

Suggestion de recettes de clafoutis

Photo recette

Far aux pruneaux

recette 0 étoileDifficulté : 1
Laissez gonfler les pruneaux dans un bol d’eau chaude puis les égouttez Battez les oeufs en omelette, puis (...)
Clafoutis aux cerises

Clafoutis aux cerises

recette 4 étoiles -
Ce déliceux clafoutis est servi avec un coulis de cerises : les amateurs de cerises seront comblés Ingrédients pour 4 (...)
Photo recette

Clafoutis fondant au potiron

recette 4 étoiles -
Ingrédients pour 4 à 5 personnes : 500 g de potiron125 g de crème fraîche liquide25 g de lait en poudre2 oeufs et 2 jaunes150 (...)
Photo recette

Clafoutis pommes et cannelle

recette 4 étoiles -
Ingrédients pour 6 personnes : 450 g de pommes émincées30 g de beurre2 bonnes pincées de cannelle2 oeufs et 2 jaunes170 g de (...)
Photo recette

Clafoutis chocolat et poires

recette 4 étoiles -
Ingrédients pour 6 personnes : 1 boîte de poires au sirop, égouttées et coupées en petits dés45 cl de lait100 g de chocolat (...)
Photo recette

Clafoutis de nectarine au streusel

recette 0 étoileRéalisation : 55 min  - Difficulté : 1
Un dessert aux nectarines fondant et croustillant à la fois.
> Voir toutes les recettes de clafoutis

Commentaires pour la recette “Clafoutis poires et amandes”

1. Clafoutis poires et amandes posté le par Socorro Recette 3 étoiles

Gateau trop sucree a mon gout, meme en mettant 150gr de sucre a la place des 180gr. Niveau presentation, c etait pas top. Le gateau faisait 3 couches, une sorte de pate au fond, omelette sucree sur le top, sucre caramelise en haut. En aucun cas, la texture d un clafoutis.

Pour resume, on a quand meme mange le gateau, mais la recette va partir aux oubliettes.

2. Clafoutis poires et amandes posté le par Adrien Recette 2 étoiles
Ayant la realisé la recette comme elle etait indiquer, aprés y avoir gouter je suis trés decu de ce gateau. En effet je ne trouve pas qu’il est le gout des Amandes puis il ressemble etrangement a des oeufs brouiller melanger avec des poires ! Un vrai delice si j’etai un chien ! je suis très decu !
3. > Clafoutis poires et amandes posté le par roussel Recette 5 étoiles
délicieux a faire la veille et laisser a température ambiante
4. > Clafoutis poires et amandes posté le par nini95 Recette 4 étoiles
Délicieux. Je ne comprends pas Alex qui n’a pas réussi cette recette pourtant très facile ??? J’ai fait revenir les morceaux de banane à la poele dans du beurre avant de les mettre dans le plat. Délicieux, les poires étaient beaucoup plus fondantes.
5. > Clafoutis poires et amandes posté le Recette 5 étoiles
je l’ai essayé il est super bon 1vrai delice
6. > Clafoutis poires et amandes posté le par alex Recette 2 étoiles
j ai essayer cette recette et je n ai pas pu gouter a ce clafouti. en effet il n etait pas cuit il n’a pas gonfler . un désastre je ne conseil vraiment pas.
7. clafoutil poires et amandes posté le Recette 5 étoiles
tre bn mai avc des noix encor meileur

Ajouter un commentaire pour la recette “Clafoutis poires et amandes”

Laissez un commentaire lorsque vous avez réalisé la recette Clafoutis poires et amandes pour donner une appréciation, un conseil sur la préparation ou votre touche personnelle.

Ne posez pas de question ici : le forum de la recette Clafoutis poires et amandes est là pour répondre à vos questions et discuter de la recette.