Vous êtes ici :
Clafoutis de nectarine au streusel
Un dessert aux nectarines fondant et croustillant à la fois.
- Pour 4 à 5 personnes
-
Préparation : 30 min
Cuisson : 25 min
Total : 55 min - Difficulté : 1 / 3
- Ajouter un commentaire
Ingrédients
- 20 cl de crème fraîche liquide
- 200 g de sucre semoule
- 7 oeufs
- 60 g de beurre
- 60 g de poudre d’amande
- 500 g de nectarines mûres
- 25 g de beurre
- 25 g de poudre d’amande
- 25 g de farine
- 25 g de sucre semoule
- 1 pincée de sel
- 1 pincée de cannelle moulue
Pour le moule : 30 g de beurre et 50 g de sucre semoule
Préparation
- Confectionnez d’abord le streusel, en mélangeant tous les ingrédients prévus pour réaliser le streusel de la paume de la main pour obtenir de gros grumeaux
- Ensuite, mélangez vivement la crème fraîche avec le sucre semoule, la poudre d’amande, les oeufs et le beurre complètement ramolli
- Versez cette pâte dans un mole de 25 cm de diamètre (ou rectangulaire de 26x18 cm) beurré et sucré
- Posez les nectarines coupées en quartiers, côté bombé contre la pâte, puis saupoudrez le tout de streusel
- Faites cuire votre clafoutis de nectarine au streusel, 20 à 25 min, à 180° C
- Savourez le clafoutis de nectarine au streusel, tiède ou froid
Suggestion de recettes de clafoutis
Clafoutis chocolat et poires
-
Ingrédients pour 6 personnes :
1 boîte de poires au sirop, égouttées et coupées en petits dés45 cl de lait100 g de chocolat (...)
Clafoutis pommes et cannelle
-
Ingrédients pour 6 personnes :
450 g de pommes émincées30 g de beurre2 bonnes pincées de cannelle2 oeufs et 2 jaunes170 g de (...)
Clafoutis aux cerises
-
Ce déliceux clafoutis est servi avec un coulis de cerises : les amateurs de cerises seront comblés
Ingrédients pour 4 (...)
Far aux pruneaux
Difficulté : 1
Laissez gonfler les pruneaux dans un bol d’eau chaude puis les égouttez Battez les oeufs en omelette, puis (...)
Clafoutis poires et amandes
-
Vous obtiendrez un clafoutis poires et noisettes en remplaçant la poudre d’amande par 60 g de noisettes grossièent (...)
Clafoutis fondant au potiron
-
Ingrédients pour 4 à 5 personnes :
500 g de potiron125 g de crème fraîche liquide25 g de lait en poudre2 oeufs et 2 jaunes150 (...)
Ajouter un commentaire pour la recette “Clafoutis de nectarine au streusel”
Laissez un commentaire lorsque vous avez réalisé la recette Clafoutis de nectarine au streusel pour donner une appréciation, un conseil sur la préparation ou votre touche personnelle.
Ne posez pas de question ici : le forum de la recette Clafoutis de nectarine au streusel est là pour répondre à vos questions et discuter de la recette.