Vous êtes ici :
Cake fruits rouges et amandes
Préparation
Ingrédients :
- 3 oeufs
- 150 g de sucre
- 150 g de beurre tempéré
- 1 cuil. à café de vanille liquide
- 175 g de farine
- 1/2 sachet de levure chimique
- 80 g d’amandes en poudre
- 200 g de fruits rouges frais ou surgelés (framboises, cassis, mûres, groseilles)
- Amandes effilées pour la décoration
Préparation :
- Battez le beurre et le sucre, ajoutez les oeufs, un par un, puis la vanille
- Incorporez la farine tamisée avec la levure, puis la poudre d’amande
- Ajoutez, très délicatement, les fruits rouges en preant garde de ne pas les écrasez afin de ne pas colorer la pâte
- Chemisez un moule à cake de papier sulfurisé, beurrez-le et faites-y adhérer des amandes effilées, puis versez la pâte dans le moule et parsemez-la d’amandes effillées
- Faites cuire votre cake, environ 45 min, à 180° C : une lame plantée au coeur du gâteau doit ressortir sans trace de pâte
- Patientez 15 min, puis démoulez votre cake fruits rouges-amande sur grille, et laissez refroidir complètement
Suggestion de recettes de cake
Cake aux mirabelles
-
Ce cake doit son parfum et son moelleux aux mirabelles fraîches et aux raisins imbibés de schnaps à la (...)
Cake aux pommes et aux épices
-
Ingrédients :
180 g de beurre tempéré 180 g de sucre en poudre 4 sachets de sucre vanillé 5 oeufs 125 g de poudre (...)
Cake à la banane et aux noisettes
-
Ingrédients :
2 bananes moyennes 150 g de beurre tempéré 150 g de sucre 3 oeufs tempéré 180 g à 200 g de farine 45 g de (...)
Marbré tigré chocolat amandes
- Réalisation : 1 h 05 min - Difficulté : 1
Fouettez le beurre et le sucre en mousse Ajoutez petit à petit les oeufs battus avec la vanille Incorporez la farine (...)
Cake au potiron et aux raisins secs
-
Ingrédients pour un cake :
3 oeufs 200 g de sucre semoule 20 cl d’huile de tournesol 350 g de farine 1 sachet de (...)
Cake aux poires et pépites de chocolat
-
Ingrédients :
150 g de beurre à température ambiante 150 g de sucre semoule 1 sachet de sucre vanillé 3 oeufs le zeste râpé (...)
Quatre-quart marbré
-
Ingrédients :
250 g de beurre tempéré250 g de sucre en poudre4 petits oeufs (soit 160 g sans leur coquille)125 g de fécule125 (...)
Cake exotique
-
Ingrédients :
125 g de beurre 125 g de sucre glace 3 oeufs 160 g de farine 1/2 cuil. à café de sel 1/3 de sachet de levure (...)
Ajouter un commentaire pour la recette “Cake fruits rouges et amandes”
Laissez un commentaire lorsque vous avez réalisé la recette Cake fruits rouges et amandes pour donner une appréciation, un conseil sur la préparation ou votre touche personnelle.
Ne posez pas de question ici : le forum de la recette Cake fruits rouges et amandes est là pour répondre à vos questions et discuter de la recette.
Commentaires pour la recette “Cake fruits rouges et amandes”
tout simple à faire et tout bon à manger. J’ai remplacé la vanille par du sucre vanillé, et les fruits rouges par des mûres. J’ai fait cuire le cake 30 min à 180°c dans un mouleensilicone. c
’