Vous êtes ici :
Cake fruits rouges et amandes
Préparation
Ingrédients :
- 3 oeufs
- 150 g de sucre
- 150 g de beurre tempéré
- 1 cuil. à café de vanille liquide
- 175 g de farine
- 1/2 sachet de levure chimique
- 80 g d’amandes en poudre
- 200 g de fruits rouges frais ou surgelés (framboises, cassis, mûres, groseilles)
- Amandes effilées pour la décoration
Préparation :
- Battez le beurre et le sucre, ajoutez les oeufs, un par un, puis la vanille
- Incorporez la farine tamisée avec la levure, puis la poudre d’amande
- Ajoutez, très délicatement, les fruits rouges en preant garde de ne pas les écrasez afin de ne pas colorer la pâte
- Chemisez un moule à cake de papier sulfurisé, beurrez-le et faites-y adhérer des amandes effilées, puis versez la pâte dans le moule et parsemez-la d’amandes effillées
- Faites cuire votre cake, environ 45 min, à 180° C : une lame plantée au coeur du gâteau doit ressortir sans trace de pâte
- Patientez 15 min, puis démoulez votre cake fruits rouges-amande sur grille, et laissez refroidir complètement
Suggestion de recettes de cake
Cake aux dattes et noix de pécan
-
Ce cake est idéal pour le petit-déjeuner ou pour accompagner le thé
Ingrédients (à température ambiante) :
125 g de beurre, (...)
Cake surprise aux 4 parfums
-
Ingrédients :
230 g de beurre 4 oeufs 200 g de sucre 2 cuil. à café de vanille liquide 1/2 cuil. à café de sel 125 g de (...)
Gâteau aux noisettes
-
Ce gâteau aux noisettes, très moelleux, se prête à de nombreux décors :
glacé avec 100 g de chocolat blanc (ou noir) et (...)
Cake au noix et chocolat blanc
Ecrasez le beurre mou, avec une fourchette, en y incorporant le sucre par petite quantié Ajoutez les oeufs un par un, en (...)
Cake coco aux pépites de chocolat
-
Ingrédients :
100 g de beurre à température ambiante150 g de sucre2 oeufs1 yaourt170 g de farine1/2 sachet de levure (...)
Cake noix de coco et crème de marron
- Réalisation : 1 h 05 min - Difficulté : 1
Un délicieux mélange de saveur pour ce cake noix de coco et crème de marron. De plus, une recette de cake très simple à (...)
Cake aux Carambar
Réalisation : 1 h 15 min - Difficulté : 1
Ce cake est si indéfinissablement savoureux, que les goûteurs se demandent s’il contient du caramel ou des épices ! (...)
Cake abricot-banane
Réalisation : 1 h 20 min - Difficulté : 1
Un cake d’été aux abricots et à la banane à savourer avec une boule de glace.
Ajouter un commentaire pour la recette “Cake fruits rouges et amandes”
Laissez un commentaire lorsque vous avez réalisé la recette Cake fruits rouges et amandes pour donner une appréciation, un conseil sur la préparation ou votre touche personnelle.
Ne posez pas de question ici : le forum de la recette Cake fruits rouges et amandes est là pour répondre à vos questions et discuter de la recette.
Commentaires pour la recette “Cake fruits rouges et amandes”
tout simple à faire et tout bon à manger. J’ai remplacé la vanille par du sucre vanillé, et les fruits rouges par des mûres. J’ai fait cuire le cake 30 min à 180°c dans un mouleensilicone. c
’