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Pizza végétarienne courgette, tomate, oignon et poivron
Une pizza savoureuse avec une garniture composée uniquement de légumes du soleil.
- Pour 1 pizza végétarienne
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Préparation : 15 min
Cuisson : 12 min
Total : 27 min - Difficulté : 1 / 3
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Ingrédients
Préparation
- Préchauffez le four à 240°C. Si vous disposez d’une pelle à pizza, préchauffez le four avec la plaque de cuisson placée dans la partie inférieure
- Coupez les courgettes en morceaux de 2 à 3 cm de long et 1/2 cm d’épaisseur
- Emincez l’oignon
- Faites revenir ces légumes dans une poêle avec de l’huile d’olive, salez et poivrez
- Coupez les tomates en tranches
- Coupez la mozzarella en rondelles
- Etalez la pâte à pizza sur 3 à 4 mm d’épaisseur
- Répartir sur la pâte la tomate concentrée
- Disposez sur la pizza les tomates en rondelles puis répartissez-y les légumes revenus à l’huile d’olive
- Répartissez sur la pizza tomate et courgette le gruyère râpé puis les rondelles de mozzarella
- Enfournez la pizza végétarienne tomate et courgette dans le four à 240°C durant 2 min puis baissez à 220°C durant encore 8 à 12 min
Suggestions & astuces
Pour ceux qui souhaitent transformez cette pizza végétarienne en repas complet, vous pouvez ajouter 100 g de lardons que vous faites revenir dans la poêle avec les légumes.Suggestion de recettes de pizza
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