Vous êtes ici :

Pizza barbecue

Retrouvez toute la saveur du barbecue dans une pizza.
Pizza barbecue
  • Pour 1 pizza barbecue
  • Préparation : 25 min 
    Cuisson : 10 min 
    Total : 35 min 
  • Difficulté : 1 / 3
  • Ajouter un commentaire
Ingrédients
  • 1 pâte à pizza
  • 2 merguez
  • 1 saucisse blanche (nature, au fromage, ...)
  • Poivron vert : une dizaine de lamelles (facultatif)
  • 70 g de tomate concentrée
  • 100 g de gruyère râpé
  • 1 boule de mozzarella (125 g)
Préparation
  1. Faites cuire les merguez et la saucisse blanche au barbecue ou à la poêle
  2. Pendant ce temps, préchauffez le four à 240°C
  3. Coupez les merguez et la saucisse blanche en rondelles d’1/2 cm d’épaisseur
  4. Coupez également la mozzarella en rondelles d’1/2 cm d’épaisseur
  5. Etalez finement la pâte à pizza et y répartir la tomate concentrée
  6. Disposez sur la pizza les rondelles de merguez et de saucisse blanche puis parsemez avec les lamelles de poivron
  7. Parsemez la pizza barbecue de gruyère râpé puis répartissez-y la mozzarella
  8. Enfournez la pizza à 240°C durant 2 min puis baissez à 220°C durant 8 min
Suggestions & astuces
Il est tout à fait possible de varier les plaisirs de cette pizza en utilisant la garniture de barbecue de votre choix : chipolata, viande marinée, sauce barbecue...

Suggestion de recettes de pizza

Pâte à pizza ''classique''

Pâte à pizza ’’classique’’

recette 4 étoiles - Réalisation : 4 h 32 min  - Difficulté : 1
Cette recette de pâte à pizza dite "classique" est une recette dont les proportions et le mode de préparation sont (...)
Pizza végétarienne courgette, tomate, oignon et poivron

Pizza végétarienne courgette, tomate, oignon et poivron

recette 0 étoileRéalisation : 27 min  - Difficulté : 1
Une pizza savoureuse avec une garniture composée uniquement de légumes du soleil.
Pâte à pizza, comme chez le pizzaiolo

Pâte à pizza, comme chez le pizzaiolo

recette 5 étoiles - Réalisation : 17 h 30 min  - Difficulté : 1
Obtenez une pâte à pizza comme chez le pizzaiolo avec une très bonne consistance, moelleuse au centre et croustillante sur (...)
Pizza Napolitaine

Pizza Napolitaine

recette 0 étoileRéalisation : 27 min  - Difficulté : 1
Un grand classique de la pizza, la pizza Napolitaine.
Tarte flambée

Tarte flambée

recette 5 étoiles - Réalisation : 1 h 18 min  - Difficulté : 1
La tarte flambée, plat traditionnel d’Alsace, est constituée d’une pâte à pain très finement étalée et garnie (...)
Pizza 4 fromages

Pizza 4 fromages

recette 5 étoiles - Réalisation : 27 min  - Difficulté : 1
Qui n’a jamais résisté au fondant et à l’onctuosité d’une pizza 4 fromages !
Mini-tartelettes apéritifs

Mini-tartelettes apéritifs

recette 5 étoiles -
Idéales pour l’apéritif, les mini-tartelettes salées se déclinent selon vos envies en mini-pizza, mini-quiche lorraine, (...)
Pâte à pizza minute

Pâte à pizza minute

recette 4 étoiles - Réalisation : 1 h  - Difficulté : 1
Envie d’une bonne pizza mais le temps de préparation de la pâte vous décourage quelque peu ? Voici une recette de pâte (...)
> Voir toutes les recettes de pizza

Ajouter un commentaire pour la recette “Pizza barbecue”

Laissez un commentaire lorsque vous avez réalisé la recette Pizza barbecue pour donner une appréciation, un conseil sur la préparation ou votre touche personnelle.

Ne posez pas de question ici : le forum de la recette Pizza barbecue est là pour répondre à vos questions et discuter de la recette.