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Recettes de petit déjeuner

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Recettes de petit déjeuner 10 recettes

Ils ont adoré les recettes

21 septembre 2016 - Baguette recette 5 étoiles
Super baguettes a faire et refaire .
“Bonjour.j’ai fait les baguettes a la pâte fermentée et j’ai congelée le reste de ma pâte fermentée pour une autre recette et je voudrais savoir quand la décongelée pour m’en servire .la veille ou le jour même ou juste 2 heures avant.et je voulait te dire un très très grand mercie pour ta recette j’ai était émerveillé par ces superbe baguettes encore bravo a toi et continue a partager tes recettes pour nous les nuls.”, par Nami
27 novembre 2014 - Baguette de pain de tradition française recette 5 étoiles
super !
“première fois que je fais des baguettes. je vis en Colombie et là bas le pain c’est pas génial... du coup en pleine crise de manque de bonne baguette francaise, je me lance. j’avoue n’avoir respecté ni respecter les temps de pause (j’ai laissé toute la nuit au lieu de 1h30), ni le temps et la température de cuisson. Et ben c’est super bon ! Croustillant dehors et moelleux dedans. Pas compact. Franchement top !”, par Natural Marine
1er août 2014 - Baguette de pain de tradition française recette 5 étoiles
parfaite baguettes
“Je fais 3 rabats toutes les 30 mn dans le robot (un tour complet du bol) apres la premiere lever recouvert d’un linge humide. C’est dommage que je n’ai pas de la T65 ici au USA”, par frenchy

Les meilleures recettes de petit déjeuner

Photo recette

Pain 100% au petit épeautre

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La farine de petit épeautre ne permet pas de faire des pains très aérés et alvéolés en raison de sa faible teneur en gluten qui est également différent du gluten du blé (froment). Le gluten du petit épeautre est en effet plus digeste. La (...)
Baguette de pain de tradition française

Baguette de pain de tradition française

recette 5 étoiles - Réalisation : 30 min  - Difficulté : 2
Cette baguette de pain peut être surnommée baguette de tradition française car elle est réalisée selon la technique de fabrication de pain dite sur poolish, qui a fait la renommée de la baguette française et qui fut introduite en France par les (...)
Pain de mie

Pain de mie

recette 5 étoiles - Réalisation : 2 h 35 min  - Difficulté : 1
Recette de pain de mie léger et facile à réaliser.
Pain aux raisins, noisettes et miel

Pain aux raisins, noisettes et miel

recette 0 étoileRéalisation : 3 h 40 min  - Difficulté : 2
Le pain aux raisins secs, noisettes et miel et un véritable pain d’automne.
Baguette

Baguette

recette 5 étoiles - Réalisation : 11 h 45 min  - Difficulté : 3
Cette recette de baguettes à base de pâte fermentée, c’est à dire en intégrant à la pâte à baguette une pâte ayant déjà été pétrie et ayant fermentée durant plusieurs heures, permet au pain de gagner en arômes et la croûte est (...)

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Pain de campagne aux graines

Pain de campagne aux graines

recette 0 étoileRéalisation : 4 h 50 min  - Difficulté : 2
Le pain de campagne aux graines est particulièrement savoureux : sa croûte est dorée et croustillante et la mie moelleuse et parfumée des différentes graines. Ce pain de campagne est réalisé avec la méthode de fermentation dite sur poolish (...)