Vous êtes ici :

Naan au fromage

Naan au fromage, pain indien plat et rond, garni de fromage et cuit au four sur une plaque.
Naan au fromage
  • Pour 4 pains naan au fromage
  • Préparation : 20 min 
    Repos : 3 h 
    Cuisson : 05 min 
    Total : 3 h 25 min 
  • Difficulté : 1 / 3
  • Ajouter un commentaire
Ingrédients
  • 200 g de farine
  • 1 cuil. à soupe d’huile
  • 1 yaourt nature (125 g)
  • 5 g de sucre
  • 3 g de sel
  • 1 cuil. à café raz de levure chimique
  • 2 à 5 cl d’eau tiède
  • 140 g de fromage à tartiner (type vache qui rit)
  • Beurre
Préparation
  1. Dans un récipient, mélanger la farine et la cuil. à soupe d’huile
  2. Ajoutez le sucre, le sel, la levure et le yaourt puis mélangez afin d’obtenir une pâte homogène
  3. Ajoutez un peu d’eau tiède pour amalgamer la pâte à naan
  4. Projetez la pâte à naan durant 3 à 4 min sur le plan de travail huilé afin de l’assouplir
  5. Disposez la pâte à naan dans un récipient et laissez-la reposer 3h dans un endroit tiède
  6. Ecraser le fromage à la fourchette afin de le ramollir
  7. Préchauffez le four à 250°C avec la plaque de cuisson
  8. Divisez la pâte en 4, étalez chaque pâton en disque d’environ 15 cm de diamètre et disposez au centre 1/4 de fromage
  9. Refermez le naan en ramenant les bords vers le centre puis étalez le pain en disque
  10. Disposez les naan sur la plaque de cuisson chaude et laissez-les cuire durant 5 min à 250°C (si possible à chaleur tournante)
  11. A la sortie du four, badigeonnez légèrement les naans de beurre
Suggestions & astuces
Originaire d’Asie centrale et d’Asie du sud, le pain naan accompagne très bien les plats indiens.
Le naan peut également être saupoudré de sésame ou de pavot avant cuisson et garni selon votre imagination : fromage de chèvre, épinard, pesto, jambon, boeuf haché, ...

Suggestion de recettes de pain

Pains à hamburger

Pains à hamburger

recette 0 étoileRéalisation : 2 h 05 min  - Difficulté : 1
Réalisez simplement des pains moelleux pour des hamburgers maison irrésistibles et savourez l’authenticité d’un (...)
Pain brioché aux graines

Pain brioché aux graines

recette 0 étoileRéalisation : 2 h 30 min  - Difficulté : 2
Garnissez ce pain brioché aux graines de jambon fumé, de poulet grillé ou de fromage pour obtenir un sublime sandwich (...)
Bagel

Bagel

recette 0 étoileRéalisation : 15 min  - Difficulté : 2
Les bagels sont des petits pains en forme de donuts préalablement pochés avant le passage au four, tout comme les (...)
Kougelhopf salé ou kouglof salé

Kougelhopf salé ou kouglof salé

recette 5 étoiles - Réalisation : 4 h  - Difficulté : 2
Le kougelhopf salé (ou kouglof salé) est idéal en apéritif, lors d’un pique-nique ou d’un barbecue. Au petit (...)
Pain à burger

Pain à burger

recette 0 étoileRéalisation : 2 h 45 min  - Difficulté : 2
La recette pour des burgers parfaits : la mie est fine et le pain est moelleux.
Fougasse aux anchois et olives noires

Fougasse aux anchois et olives noires

recette 0 étoileRéalisation : 2 h 20 min  - Difficulté : 1
Une fougasse délicieusement parfumée aux anchois et aux olives noires, la Méditerranée à portée de main (...)
Pain cocotte

Pain cocotte

recette 0 étoileRéalisation : 4 h 15 min  - Difficulté : 2
Pour confectionner facilement du pain à la maison, qui soit coloré, croustillant et avec une mie moelleuse, il suffit de (...)
Mauricette

Mauricette

recette 5 étoiles - Réalisation : 2 h 25 min  - Difficulté : 1
Mauricette, petit pain alsacien poché, décoré de graines et cuit au four. Les mauricettes sont généralement garnies et se (...)
> Voir toutes les recettes de pain

Ajouter un commentaire pour la recette “Naan au fromage”

Laissez un commentaire lorsque vous avez réalisé la recette Naan au fromage pour donner une appréciation, un conseil sur la préparation ou votre touche personnelle.

Ne posez pas de question ici : le forum de la recette Naan au fromage est là pour répondre à vos questions et discuter de la recette.