Vous êtes ici :
Naan au fromage
Naan au fromage, pain indien plat et rond, garni de fromage et cuit au four sur une plaque.
- Pour 4 pains naan au fromage
-
Préparation : 20 min
Repos : 3 h
Cuisson : 05 min
Total : 3 h 25 min - Difficulté : 1 / 3
- Ajouter un commentaire
Ingrédients
- 200 g de farine
- 1 cuil. à soupe d’huile
- 1 yaourt nature (125 g)
- 5 g de sucre
- 3 g de sel
- 1 cuil. à café raz de levure chimique
- 2 à 5 cl d’eau tiède
- 140 g de fromage à tartiner (type vache qui rit)
- Beurre
Préparation
- Dans un récipient, mélanger la farine et la cuil. à soupe d’huile
- Ajoutez le sucre, le sel, la levure et le yaourt puis mélangez afin d’obtenir une pâte homogène
- Ajoutez un peu d’eau tiède pour amalgamer la pâte à naan
- Projetez la pâte à naan durant 3 à 4 min sur le plan de travail huilé afin de l’assouplir
- Disposez la pâte à naan dans un récipient et laissez-la reposer 3h dans un endroit tiède
- Ecraser le fromage à la fourchette afin de le ramollir
- Préchauffez le four à 250°C avec la plaque de cuisson
- Divisez la pâte en 4, étalez chaque pâton en disque d’environ 15 cm de diamètre et disposez au centre 1/4 de fromage
- Refermez le naan en ramenant les bords vers le centre puis étalez le pain en disque
- Disposez les naan sur la plaque de cuisson chaude et laissez-les cuire durant 5 min à 250°C (si possible à chaleur tournante)
- A la sortie du four, badigeonnez légèrement les naans de beurre
Suggestions & astuces
Originaire d’Asie centrale et d’Asie du sud, le pain naan accompagne très bien les plats indiens.Le naan peut également être saupoudré de sésame ou de pavot avant cuisson et garni selon votre imagination : fromage de chèvre, épinard, pesto, jambon, boeuf haché, ...
Suggestion de recettes de pain
Mauricette
- Réalisation : 2 h 25 min - Difficulté : 1
Mauricette, petit pain alsacien poché, décoré de graines et cuit au four.
Les mauricettes sont généralement garnies et se (...)
Pain lavash
- Réalisation : 2 h 17 min - Difficulté : 2
Le pain lavash est un pain qui se cuit à la poêle et s’utilise aussi bien chaud que froid pour déguster tout type de (...)
Pâte fermentée
Réalisation : 6 h 15 min - Difficulté : 1
La pâte fermentée est utilisée dans des recettes de pâte levée comme le pain ou la baguette.
En fonction de la recette vous (...)
Pain aux céréales
- Réalisation : 11 h 30 min - Difficulté : 3
Recette de pain au céréales pour réaliser 2 boules ou 2 pains allongés utilisant de la pâte fermentée pour apporter plus de (...)
Pain brioché aux graines
Réalisation : 2 h 30 min - Difficulté : 2
Garnissez ce pain brioché aux graines de jambon fumé, de poulet grillé ou de fromage pour obtenir un sublime sandwich (...)
Petits pains de table aux graines
- Réalisation : 1 j 1 h 10 min - Difficulté : 1
Obtenez de délicieux petits pains de table aux graines assez simplement. Ces pains seront du plus bel effet sur votre table (...)
Pain turc gözleme
Réalisation : 1 h 06 min - Difficulté : 1
Les pains gözleme sont de délicieuses galettes turques farcies de légumes, de fromage ou de viande (...)
Ajouter un commentaire pour la recette “Naan au fromage”
Laissez un commentaire lorsque vous avez réalisé la recette Naan au fromage pour donner une appréciation, un conseil sur la préparation ou votre touche personnelle.
Ne posez pas de question ici : le forum de la recette Naan au fromage est là pour répondre à vos questions et discuter de la recette.