Brownies kiwi et amandes

Commes tous les brownies, en général, ces brownies aux kiwis et amandes s’accompagnent merveilleusement de glace à la vanille ou d’une crème anglaise.

Ingrédients :

• 200 g de chocolat noir
• 150 g de beurre
• 100 g de farine
• 3 oeufs
• 150 g de sucre
• 70 g d’amandes mondées, concassées et légèrement grillées à sec
• 3 kiwis pelés, coupés en 8, puis farinés
• 1 sachet de levure chimique

Préparation :

1. Battez légèrement les oeufs, puis à l’aide d’un fouet, ajoutez le chocolat et le beurre fondus ensemble
2. Incorporez, ensuite, le sucre, la farine, la levure et les amandes concassées
3. Enfin, ajoutez les morceaux de kiwis farinés, en remuant délicatement
4. Versez votre pâte à brownies dans un moule rectangulaire ou carré
5. Faites cuire, à 190° C, pendant environ 20 min
6. Laissez refroidir avant de couper en carrés 

Pour raffiner la présentation des vos brownies, nappez votre gâteau d’un glaçage au chocolat tout prêt, avant de le détailler en carrés.