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Recettes de porc 11 recettes
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Raviolis chinois
Réalisation : 30 min - Difficulté : 2
Raviolis chinois cuits en papillote et coffret vapeur.
Filet mignon en croute
Réalisation : 1 h 15 min - Difficulté : 1
Appréciez le filet mignon de porc au centre d’une farce et recouvert d’un feuilletage croustillant.
Boulettes de porc caramélisées
Réalisation : 50 min - Difficulté : 1
Régalez-vous avec ces boulettes de porc aux saveurs d’Asie façon yakitori.
Sauté de porc aux légumes
Réalisation : 2 h 20 min - Difficulté : 1
Sauté de porc aux légumes mijoté en cocotte pour une viande délicieusement tendre et savoureuse.
Baeckeoffe
- Réalisation : 1 j 3 h - Difficulté : 1
Le baeckeoffe est un plat traditionnel d’Alsace et se traduit par "Potée boulangère". Le nom de Baeckeoffe vient du fait que cette potée était apportée par les habitants au boulanger afin d’être cuite dans le four à (...)
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Choux farcis
Réalisation : 1 h 40 min - Difficulté : 2
Retirez les 3 ou 4 premières feuilles du chou Prélever les feuilles de chou suivantes et conservez le coeur Faites ensuite blanchir les feuilles de chou environ 5 min dans de l’eau salée, puis également le coeur Préparez la (...)
Croustade à la viande
Difficulté : 1
Découpez la viande en dés Dans une poêle faites-y fondre le beurre et faites revenir durant 5 min l’oignon émincé avec la viande, salez et poivrez Versez le vin blanc, ajoutez la feuille de laurier, la branche de thym, le persil (...)