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Recettes de porc 11 recettes

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15 décembre 2024 - Baeckeoffe recette 5 étoiles
agneau
“recette agneau au four”, par agneau au four

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Raviolis chinois

Raviolis chinois

recette 0 étoileRéalisation : 30 min  - Difficulté : 2
Raviolis chinois cuits en papillote et coffret vapeur.
Boulettes de porc caramélisées

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recette 0 étoileRéalisation : 50 min  - Difficulté : 1
Régalez-vous avec ces boulettes de porc aux saveurs d’Asie façon yakitori.
Tourte de la vallée de Munster

Tourte de la vallée de Munster

recette 0 étoileRéalisation : 1 h 25 min  - Difficulté : 1
Faites tremper les pains dans un peu de lait Faites revenir, sans trop les colorer, les oignons et l’ail émincés dans le beurre Incorporez au hachis de porc, les oignons et l’ail, le pain au lait et le persil haché (...)
Croustade à la viande

Croustade à la viande

recette 0 étoileDifficulté : 1
Découpez la viande en dés Dans une poêle faites-y fondre le beurre et faites revenir durant 5 min l’oignon émincé avec la viande, salez et poivrez Versez le vin blanc, ajoutez la feuille de laurier, la branche de thym, le persil (...)
Filet mignon en croute

Filet mignon en croute

recette 0 étoileRéalisation : 1 h 15 min  - Difficulté : 1
Appréciez le filet mignon de porc au centre d’une farce et recouvert d’un feuilletage croustillant.

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Photo recette

Baeckeoffe

recette 5 étoiles - 1 avisRéalisation : 1 j 3 h  - Difficulté : 1
Le baeckeoffe est un plat traditionnel d’Alsace et se traduit par "Potée boulangère". Le nom de Baeckeoffe vient du fait que cette potée était apportée par les habitants au boulanger afin d’être cuite dans le four à (...)

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Choux farcis

Choux farcis

recette 0 étoileRéalisation : 1 h 40 min  - Difficulté : 2
Retirez les 3 ou 4 premières feuilles du chou Prélever les feuilles de chou suivantes et conservez le coeur Faites ensuite blanchir les feuilles de chou environ 5 min dans de l’eau salée, puis également le coeur Préparez la (...)